John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
សម្រាប់ការស្លៀកពាក់៖
- 2 ទំហំកណ្ដាល cloves នៃខ្ទឹមស, ស្រស់
- 3 ទំហំកណ្ដាល ប៉េងប៉ោះក្រហមទុំពេញ
- 1 ត្រសក់ពណ៌បៃតងស្ដើង គ្មានគ្រាប់
- 4 អូលីវ, ខ្មៅ, រណ្តៅ, ចេញពីកញ្ចក់
- 1 អាចធ្វើបាន ត្រីធូណាក្នុងទឹកប្រៃ (ទម្ងន់ ១២០ ក្រាម)
- 1 tsp ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ Kraft bouillon
- 2 tbsp ទឹកត្រីធូណា
- 1 tsp ស្ករ, ល្អ, ស
- 2 ក្តិច ម្រេចខ្មៅស្រស់ពីម៉ាស៊ីនកិន
- 2 tbsp ទឹកក្រូចច្របាច់
- 2 tbsp ទឹកខ្មេះស្រាពណ៌សស្រាល
- 1 tsp ទឹកខ្មេះ Balsamic នៃ Modena
- 1 tsp mustard Dijon, ក្តៅមធ្យម
- 1 tbsp Dill, ស្រស់ឬកក
- 3 tbsp ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម
ដើម្បីស្លៀកពាក់៖
- Dill, ស្រស់
- ផ្កានិងស្លឹក
សេចក្តីណែនាំ
- ខ្ទប់ខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមសនៅចុងទាំងពីរ បកសំបក និងកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ លាងប៉េងប៉ោះ យកដើមមកកាត់ជាពាក់កណ្តាលបណ្តោយ ហើយកាត់ចុងដើមពណ៌បៃតង និងស។ កាត់ពាក់កណ្តាលនីមួយៗ យកគ្រាប់ធញ្ញជាតិចេញ ហើយកាត់ត្រីមាសទៅជាភាគបី។
- លាងត្រសក់ បកវានៅចុងទាំងពីរ បកវាដូចសេះបង្កង់ (ទុកឆ្នូតពណ៌បៃតង) ហើយកាត់ជាចំណិតក្រាស់ ៤ ម។ ច្របាច់អូលីវហើយកាត់វាឱ្យវែង។ ច្របាច់សាច់ត្រីធូណា ហើយប្រើទំពាំងបាយជូរសម្រាប់ការស្លៀកពាក់។ ចែកសាច់ត្រីជាបំណែកតូចៗ។
- លាយគ្រឿងផ្សំសម្រាប់សម្លៀកបំពាក់ រួចចាក់ពីលើសាឡាដមុននឹងបម្រើហើយលាយម្តង។ រាលដាលនៅលើចានបម្រើ, តុបតែង, បម្រើនិងរីករាយ។
