មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
- 250 g ប៊ឺត
- 1 កញ្ចប់ព័ត៌មាន ស្ករវ៉ានីឡា
- 250 g ជាតិស្ករ
- 4 ស៊ុត
- 250 g ម្សៅ
- 1 កញ្ចប់ព័ត៌មាន ម្សៅដុតនំ
- 2 tsp ម្សៅកាកាវ
- 1 tsp គ្រឿងទេសនំប៉័ងខ្ញី
- 125 ml ស្រាក្រឡុក ឬស្រាក្រហមជំនួស
- 2 tbsp Rum
- 150 g សូកូឡាខ្មៅកិន
សម្រាប់កាវបិទ៖
- 250 g ស្ករម្សៅ
- 5 tbsp ស្រាស្រអាប់
- 100 g គ្រាប់អាល់ម៉ុនកាត់
សេចក្តីណែនាំ
- វាយប៊ឺ ស្ករវ៉ានីឡា ស្ករ និងស៊ុតដោយប្រើឧបករណ៍លាយដោយដៃនៅលើកន្លែងខ្ពស់បំផុតសម្រាប់ពីរបីនាទីរហូតដល់មានពពុះ។
- លាយម្សៅ ម្សៅដុតនំ ម្សៅកាកាវ និងម្សៅខ្ញី ហើយលាយក្នុងកម្រិតទាបមួយ ជំនួសដោយស្រាក្រឡុក និង rum ។ ចុងក្រោយដាក់ដុំសូកូឡា។
- ដាក់ម្សៅនៅលើថាសដុតនំមួយជួរជាមួយក្រដាសដុតនំរលោងវាចេញហើយដុតនំនៅ 200 ដឺក្រេ (ឬ convection oven 175 ដឺក្រេ) នៅក្នុង oven preheated ប្រហែល 20-25 នាទី។
- ទុកឱ្យនំត្រជាក់ចុះ។ សម្រាប់ការដាក់គ្រឿងផ្សំនោះ កូរស្ករម្សៅជាមួយស្រាក្រឡុករហូតដល់រលោង ហើយរាលដាលឱ្យស្មើគ្នាលើនំ។ ដុតគ្រាប់អាល់ម៉ុនដោយគ្មានជាតិខ្លាញ់ រួចហាលវាលើកញ្ចក់ដែលនៅតែមានសំណើម។
អាហាររូបត្ថម្ភ
ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 339kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 73.9gប្រូតេអ៊ីន: 3.2gខ្លាញ់: 0.9g