មាន់បំពងជាមួយស្ពៃក្តោប និងចៀនបីដង

ដាំដំឡូងឱ្យពុះ រួចបង្ហូរ ទុកអោយហួត និងបកសំបកចេញ។ ចិតសំបកដើម ហើយអាចកាត់ជាត្រីមាស ឬកាត់ជាពាក់កណ្តាល។

លាងសមាត, ស្ងួតនិងកាត់សាច់មាន់ជាពាក់កណ្តាល។ លាបពាក់កណ្តាលនៅលើស្បែកជាមួយម្រេច cayenne ដុសជាមួយ mustard ហើយចុចចូលទៅក្នុង breadcrumbs ។ ដាក់បំណែកបសុបក្សី - នំប៉័ងនៅលើកំពូល - នៅលើសន្លឹកដុតនំហើយលាបប្រេងដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយប្រើជក់។ (នំប៉័ងត្រូវតែគ្របឱ្យបានល្អជាមួយប្រេង!)

ចម្អិនសាច់មាន់នៅក្នុង oven preheated (ខ្យល់ 200 ដឺក្រេ) នៅលើ rack ទី 2 នៃ oven សម្រាប់ប្រហែល 35 នាទី (ការសាកល្បងធ្វើម្ហូប!)

ក្នុងពេលនេះចៀនដំឡូងក្នុងប៊ឺ 30 ក្រាមនិងប្រេងដែលនៅសល់រហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ នៅពេលដំណាលគ្នាដាក់ប៊ឺដែលនៅសល់ក្នុងខ្ទះមួយរលាយវាបន្ថែមស្ករហើយទុកឱ្យវា caramelize ។ បន្ថែម turnips ចូលទៅក្នុងពួកគេ។ បន្ថែមទឹក 5 ស្លាបព្រាបាយ រួចគ្របលើភ្លើងតិចៗប្រហែល 7-10 នាទី (អាស្រ័យលើទំហំ)

ចិត parsley និងបត់ចូល។ យកសាច់មាន់ចេញពីឡហើយបម្រើជាមួយ turnips និងដំឡូង។