សាច់អាំងរបស់ខ្ញុំ

ស្រោចទឹកឆ្នាំងរ៉ូម៉ាំង។ និយមពេញមួយយប់។ វិចិត្រកាត់ខ្ទឹមបារាំង។ វាយកំទេចសាច់អាំងនៅក្នុងសំបក។ ដាក់ខ្ទឹមបារាំងក្នុង römertopf ។ ដាក់​អាំង​ប្រឡាក់​ជាមួយ​អំបិល និង​ paprika លើ​វា។ លាងជម្រះខ្ទឹមស និងការ៉ុត។ បន្ថែមទៅអាំង។ ចាក់ចូលក្នុងស្តុក និងស្រាបៀរ ហើយចម្អិនម្ហូបទាំងមូលនៅ 180 ដឺក្រេសម្រាប់ប្រហែល។ 2.5 ម៉ោងជាមួយគំរបបិទ។ បន្ទាប់ពីប្រហែល 1.5 ម៉ោងខ្ញុំបានកត់សម្គាល់ឃើញថាខ្ញុំភ្លេចប៉េងប៉ោះដែលមានស្បែករបស់ខ្ញុំ។ ដូច្នេះខ្ញុំបានយកRömertopfចេញម្តងទៀតហើយបន្ថែមប៉េងប៉ោះ។ បន្ទាប់ពី 2.5 ម៉ោងចាក់រាវលើ Sieve បានចូលទៅក្នុង saucepan និងឆ្លងកាត់។ ដុតនំអាំងជាមួយគំរបបើកនៅ 220 ដឺក្រេរយៈពេលកន្លះម៉ោងទៀត។ ចង​ទឹកជ្រលក់​ជាមួយ​ទឹកជ្រលក់​ក្រាស់​ហើយ​រដូវ​តាម​ចំណូលចិត្ត។ យើង​បាន​ប្រឡាក់​បាយ​ជាមួយ​វា។