Noodle Rolls with Zucchini បំពេញក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ

ចំពោះ​ទឹក​ប៉េងប៉ោះ បក​ខ្ទឹមបារាំង និង​ខ្ទឹមស​ចិញ្ច្រាំ​ឱ្យ​ម៉ត់។ កំដៅប្រេង 1 ស្លាបព្រាក្នុងខ្ទះ។ ដាក់ខ្ទឹមស និងខ្ទឹមក្រហមចូល ទុកចោល ២-៣នាទី។ ចាក់​ទឹក​ប៉េងប៉ោះ​ចូល រួច​កូរ​ឱ្យ​សព្វ។ បន្ថែមប៉េងប៉ោះ។ រដូវជាមួយអំបិល ម្រេច និងស្ករស ១ស្លាបព្រាបាយ នាំយកទៅស្ងោរ និងដាំឱ្យពុះ ១៥-២០ នាទី កូរម្តងម្កាល។

សម្រាប់ការបំពេញ, លាងសមាត, ស្អាតនិងប្រហែលដឹងគុណ zucchini ។ កំដៅប្រេង 2 ស្លាបព្រាក្នុងខ្ទះ។ ចៀន zucchini នៅក្នុងវាសម្រាប់នាទី 3-4 ។ ប្រោះជាមួយអំបិល និងម្រេច យកវាចេញ ហើយទុកឱ្យត្រជាក់បន្តិច។ លាយក្រែមឈីសជាមួយ 1 ស្លាបព្រានៃទឹកសារធាតុរ៉ែ paprika និង oregano រហូតដល់រលោង។

កំដៅ oven ទៅ 200 ° C. ដោះ dough pasta ។ បាចឈីសក្រែមឱ្យស្មើគ្នានៅលើកំពូល។ បាច zucchini នៅលើកំពូល។ រមៀល dough យ៉ាងតឹងពីផ្នែកវែងមួយ។ កាត់រមៀលទៅជាបំណែកប្រហែល។ ទទឹង 5 សង់ទីម៉ែត្រ។ ចាក់ប្រហែល។ 2⁄3 នៃទឹកប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងចានដែលធន់នឹងកំដៅ (ប្រហែល 26-28 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងអង្កត់ផ្ចិត) ។ ដាក់ក្រឡុកឱ្យត្រង់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់។ ចាក់ទឹកជ្រលក់ដែលនៅសល់ពីលើវាហើយរាលដាល Gorgonzola ជាបំណែកនៅលើកំពូល។ ដុតនំនៅក្នុងឡក្តៅមួយសម្រាប់ 20-30 នាទី។ បើចាំបាច់ គ្របក្រដាសដុតនំ ឬក្រដាសអាលុយមីញ៉ូម ដើម្បីកុំឱ្យក្រឡុកងងឹតពេក។

គន្លឹះទី 4: ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តវាគ្មានសាច់ អ្នកក៏អាចចៀន bacon South Tyrolean ជាគូបជាមួយ zucchini ផងដែរ។ ស្ពៃក្តោប ឬខ្ទះចៀន ប្រឡាក់ជាមួយអំបិល ម្រេច paprika និងឱសថក៏សមរម្យជាការបំពេញ។