នាងហៅ 7 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃជាបរិមាណអំបិលសុវត្ថិភាពសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ។ អំបិលច្រើនពេកនៅក្នុងរបបអាហារគឺមានគ្រោះថ្នាក់ដូចជាការបដិសេធទាំងស្រុងរបស់វា។ កង្វះជាតិសូដ្យូម និងក្លរីន ដែលជាផ្នែកនៃផលិតផលនេះអាចនាំឱ្យឈឺក្បាល វិលមុខ សម្ពាធឈាមទាប និងបញ្ហាសុខភាពផ្សេងៗទៀត។
យោងតាមលោកស្រី Iryna Berezhna បណ្ឌិត អ្នកឯកទេសខាងចំណីអាហារ និងអាហារូបត្ថម្ភ រឿងសំខាន់បំផុតគឺត្រូវដឹងពីបរិមាណត្រឹមត្រូវ។ នាងហៅអំបិល 7 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃជាបរិមាណសុវត្ថិភាពសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ។
អ្នកជំនាញក៏ណែនាំឲ្យប្រើអំបិលអ៊ីយ៉ូដ ជាជាងអំបិលធម្មតា។ «យើងរស់នៅក្នុងតំបន់ឆ្លងមួយផ្នែក ហើយយើងទាំងអស់គ្នាមានកង្វះអ៊ីយ៉ូត។ លើសពីនេះ នៅតាមទីក្រុងធំៗ កង្វះជាតិអ៊ីយ៉ូតត្រូវបានធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរឡើងដោយសារជាតិពុលក្នុងខ្យល់» នេះបើយោងតាមសារព័ត៌មាន Sputnik Radio លោក Berezhna ពន្យល់។
វាជាការសំខាន់ក្នុងការចងចាំថាអំបិលអ៊ីយ៉ូដធម្មតាមានអាយុកាលធ្នើខ្លីណាស់។ ដូចដែលអ្នកជំនាញផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភពន្យល់ អ៊ីយ៉ូតហួតយ៉ាងលឿននៅក្នុងខ្យល់។ ដូច្នេះ អំបិលសមុទ្រគឺជាជម្រើសដ៏ល្អមួយ៖ វាមានធាតុដាន និងសារធាតុជាច្រើនទៀតដែល "រក្សា" អ៊ីយ៉ូត។
អ្នកដែលមិនទទួលទានអំបិលគ្រប់គ្រាន់ ប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាសុខភាពធ្ងន់ធ្ងរ ប៉ុន្តែរឿងនេះនឹងមិនកើតឡើងនៅក្នុងសង្គមទំនើបនោះទេ សព្វថ្ងៃនេះ មនុស្សម្នាក់ទទួលទានសូដ្យូមជាមធ្យម 3400 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ នេះអាចនាំឱ្យមានផលវិបាកផ្សេងទៀតដែលមិនមានគ្រោះថ្នាក់តិចជាង។ ការពិតដែលថាមានអំបិលច្រើនពេកនៅក្នុងរបបអាហារអាចត្រូវបានយល់ដោយសញ្ញាជាក់លាក់។
មានវិធីមានប្រសិទ្ធភាពជាច្រើនដើម្បីកាត់បន្ថយបរិមាណរបស់វា។ ទីមួយគឺជៀសវាងអាហារកែច្នៃ និងទឹកជ្រលក់។ ផលិតផល "ទិញតាមហាង" ដែលត្រៀមរួចជាស្រេច ជាធម្មតាមានអំបិលច្រើនពេក។ នេះត្រូវបានធ្វើក្នុងគោលបំណងដើម្បីបង្កើនរសជាតិនៃម្ហូបនេះអ្នកជំនាញពន្យល់។