John Myers
បន្លែជា root រដូវរងារគឺស្រដៀងទៅនឹង parsnips ។ ឫស parsley មានពណ៌សនិងរាងកោណ។ ពួកវាមានប្រវែងនិងកម្រាស់ខុសៗគ្នា។ នៅពេលនិយាយអំពីឫស parsley ភាពខុសគ្នាសំខាន់មួយត្រូវបានធ្វើឡើងរវាងឫស parsley ពាក់កណ្តាលវែងដែលលូតលាស់រហូតដល់ 12 សង់ទីម៉ែត្រនិងឫស parsley វែងដែលលូតលាស់រហូតដល់ 22 សង់ទីម៉ែត្រ។ វាមិនមែនជាឫសនៃ parsley ធម្មតាទេប៉ុន្តែជាប្រភេទរងឯករាជ្យនិងជាផ្នែកសំខាន់នៃស៊ុបបៃតង។
ប្រភពដើម
ដើមកំណើតពីតំបន់មេឌីទែរ៉ាណេភាគអាគ្នេយ៍ ឫសសេកនៅតែដុះព្រៃនៅក្នុងតំបន់ពីអេស្ប៉ាញទៅក្រិក។ សព្វថ្ងៃនេះវាត្រូវបានរីកចម្រើននៅទូទាំងពិភពលោក ដោយយើងភាគច្រើនសម្រាប់ឧស្សាហកម្មអាហារ។
រដូវកាល
ឫស Parsley អាចរកបានពេញមួយឆ្នាំព្រោះវាត្រូវបានដាំដុះទាំងខាងក្រៅនិងក្រោមកញ្ចក់។ រដូវកាលកំពូលរបស់ពួកគេគឺរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ និងរដូវរងា។
រសជាតិ
ឫស parsley មានរសជាតិហឹរនិងហឹរខ្លាំងជាងស្លឹក parsley ។
ការប្រើ
ឫសគួរតែត្រូវបានបកស្តើង ៗ មុនពេលរៀបចំ។ ពួកគេផ្តល់ឱ្យស៊ុបនូវក្លិនបិដោរដ៏អស្ចារ្យ ប៉ុន្តែក៏អស្ចារ្យដោយខ្លួនឯង ឬកែច្នៃទៅជាទឹកសុទ្ធរួមគ្នាជាមួយដំឡូង។ ចៀន ឬចំហុយបន្តិច ពួកគេធ្វើម្ហូបចំហៀងបន្លែដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ហើយដឹងគុណឆៅ ពួកគេកែច្នៃសាឡាត់។ ពួកគេក៏ជាគ្រឿងផ្សំដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ stews ។ ស្វែងយល់ពីរូបមន្តឫស parsley របស់យើង!
ឧបករណ៍ផ្ទុក
បន្ទប់ក្រោមដីត្រជាក់ ឬទូទឹកកកគឺល្អសម្រាប់រក្សាទុកឫស parsley ។ នៅទីនោះវានៅតែស្រស់រហូតដល់ពីរសប្តាហ៍។ ហាន់ជាដុំៗ និងដុតឱ្យឆ្អិនបន្តិច វាក៏ស័ក្តិសមសម្រាប់បង្កកផងដែរ។
