John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
សម្រាប់ dough នេះ:
- 75 g ប៊ឺត្រជាក់
- 80 g ជាតិស្ករ
- 2 ពងមានសេរី។
- 2 tbsp Rum
- 300 g ម្សៅ
- 1 កញ្ចប់ព័ត៌មាន ស្ករវ៉ានីឡា
- 0,5 កញ្ចប់ព័ត៌មាន ម្សៅដុតនំ
សម្រាប់ការគ្របដណ្តប់:
- 1 កញ្ចប់ព័ត៌មាន នំផេនដាវ៉ានីឡា
- 500 ml ទឹកដោះគោ ៥
- 500 g ឈីសក្រែម
- 1 អាចធ្វើបាន ចំណិតម្នាស់ (ទម្ងន់ ៣៤០ ក្រាម)
- 1 នំខេកពណ៌ស
សេចក្តីណែនាំ
- ចាក់ចំណិតម្នាស់ចូលទៅក្នុង Sieve រួចប្រមូលទឹក។
- លាយម្សៅជាមួយម្សៅដុតនំ។ នៅក្នុងចានមួយធ្វើឱ្យម្សៅ kneading ចេញពីម្សៅ, ប៊ឺ, ស្ករ, ស្ករ vanilla, rum និងស៊ុត។ កាត់ម្សៅទៅជាបាល់មួយ រុំក្នុង foil និងទូទឹកកករយៈពេល 30 នាទី។
- ចម្អិន pudding vanilla តាមការណែនាំហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់បន្តិច។ បន្ថែមក្រែមបំពងហើយកូរចូល។ ដាក់ម្សៅចូលក្នុងខ្ទះដែលបានរៀបចំរួចរមៀលវាចេញនៅលើឥដ្ឋ ហើយទាញឡើងប្រហែលមួយ។ គែមខ្ពស់ 4 សង់ទីម៉ែត្រ។ ចាក់ចូលទៅក្នុងម៉ាសហើយរលោងវាចេញ។ ជាចុងក្រោយ ចែកចំណិតម្នាស់ពីលើ។
- ដាក់នំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 200 ដឺក្រេហើយដុតនំប្រហែល 55 - 60 នាទី។ ចម្អិន icing ជាមួយទឹក 150 មីលីលីត្រ និងទឹក 100 មីលីលីត្រ តាមការណែនាំ។ យកនំចេញពីឡ ហើយដាក់ទឹកកកពីលើនំក្តៅ។ ឥឡូវនេះទុកឱ្យនំត្រជាក់នៅក្នុងខ្ទះ។
អាហាររូបត្ថម្ភ
ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 217kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 23.1gប្រូតេអ៊ីន: 3.9gខ្លាញ់: 11.2g
