John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
- 0,25 L ទឹកដោះគោ
- 110 g Durum ស្រូវសាលី semolina
- 1 ម្នាស់ស្រស់ប្រហែល 1.5 គីឡូក្រាម
- 50 g គ្រាប់អាល់ម៉ុនកាត់
- 1 ស៊ុត
- 3 tbsp ជាតិស្ករ
- អំបិល
- 50 g អាល់ម៉ុងដី
- ប៊ឺបានបញ្ជាក់
- 250 g quark
- 1 កញ្ចប់ព័ត៌មាន ស្ករវ៉ានីឡា
- 1 tbsp Rum
- ស្ករ, ទឹកដោះគោ
សេចក្តីណែនាំ
- យកទឹកដោះគោទៅស្ងោរ ចាក់ 60 ក្រាមនៃ semolina ហើយទុកឱ្យវាហើម។
- ក្នុងពេលនោះត្រូវបកផ្លែម្នាស់កាត់ជាចិញ្ចៀន រួចកាត់ដើមចេញ។ ដុតគ្រាប់អាល់ម៉ុនកាត់ក្នុងខ្ទះគ្មានខ្លាញ់រហូតដល់ពណ៌មាស។
- លាយស៊ុតជាមួយស្ករ និងអំបិលមួយក្តាប់រហូតដល់ពពុះ ហើយកូរចូលទៅក្នុងម៉ាស semolina ជាមួយអាល់ម៉ុនដី។
- បង្វែរចំណិតម្នាស់ម្តងមួយៗនៅក្នុង semolina ដែលនៅសេសសល់ រមៀលវាចូលទៅក្នុងម្សៅ semolina ដោយអនុញ្ញាតឱ្យបរិមាណម្សៅដែលលើសត្រូវបង្ហូរចេញ។ បន្ទាប់មកយកដុំដែលហាន់ជាដុំៗដាក់ក្នុងប៊ឺរក្តៅៗនៅសងខាងគ្នាប្រហែល ២ នាទីរហូតដល់ពណ៌មាស ហើយដាក់លើក្រដាសផ្ទះបាយដើម្បីបង្ហូរ។
- លាយ quark ជាមួយស្ករ vanilla, ស្ករ, rum និងទឹកដោះគោទៅជាម៉ាសក្រែមហើយបម្រើជាមួយចំណិតម្នាស់ប្រោះជាមួយអាល់ម៉ុនដុត។
អាហាររូបត្ថម្ភ
ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 123kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 16.8gប្រូតេអ៊ីន: 6.2gខ្លាញ់: 2.3g
