ដំឡូងបំពងផ្សិត Porcini ជាមួយដប Bovists

• ចំពោះ​ដំឡូង​បារាំង​ស្ងោរ បក​សំបក​ឱ្យ​ម៉ត់ រួច​កិន​ឱ្យ​ម៉ដ្ឋ​។ លាយជាមួយទឹកដោះគោក្តៅ និងរដូវជាមួយអំបិល។ កាត់ដើមផ្សិត porcini ទៅជាបំណែកតូចៗ (វត្ថុដែលមានរណ្តៅក៏សមរម្យសម្រាប់រឿងនេះដែរ) ហើយចៀនវាក្នុងប៊ឺបន្តិច។ រដូវជាមួយអំបិល ហើយកូរចូលដំឡូងបារាំងបំពង។ បន្ថែមប៊ឺបន្តិចហើយទុកវាឱ្យក្តៅ។
• Boviste ពាក់កណ្តាលឬកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតហើយចៀនក្នុងប្រេង rapeseed រហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ បន្ទាប់មករដូវជាមួយអំបិល។
• កាត់​ខ្ទឹមបារាំង​ជា​ចិញ្ចៀន​ស្តើងៗ ហើយ​ដុត​ក្នុង​ប៊ឺ ឬ​ប្រេង​បន្តិច។
• បម្រើ៖ ដាក់​ទឹក​សុទ្ធ​នៅ​កណ្តាល​ចាន រួច​ដាក់​ខ្ទឹមបារាំង​មួយ​ចំនួន​ពីលើ។ រុំបូបូសិតជុំវិញ។ ប្រោះជាមួយ parsley chopped ល្អ។ ចប់។

ចំណាំទៅ Bovists

• ផ្សិតចំបើង គឺជាផ្សិតដែលអាចបំផ្លាញបាន។ ពួកវាគួរប្រើដរាបណាពួកវាមានពណ៌សនៅខាងក្នុង ក្រោយមកផ្នែកខាងក្នុងរលាយ និងបំបែកទៅជាធូលីដី។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ទុក Boviste មួយថ្ងៃ អ្នកគួរតែកាត់វាពាក់កណ្តាល ព្រោះវានឹងពន្យារដំណើរការទុំ។