មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
- 560 g សណ្តែកពណ៌សឆ្អិន
- 1 កំប៉ុង ត្រីធូណានៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួន
- 2 គំនិត
- 1 bunch ស្លឹក parsley
- ប្រេងអូលីវ
- ទឹកខ្មេះស្រាក្រហម
- អំបិលនិងម្រេច
សេចក្តីណែនាំ
- លាងសណ្តែកឱ្យស្អាត ហាន់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យស្អាត។ លាងទឹកស្លឹកគ្រៃកាត់គល់ឲ្យស្អាត។
- លាយសណ្ដែក ធូណា (បង្ហូរឱ្យល្អ) ខ្ទឹមបារាំង និង parsley និងរដូវជាមួយប្រេងអូលីវ ទឹកខ្មេះ អំបិល និងម្រេច។ ឥឡូវនេះដាក់សាឡាត់សម្រាប់សាឡាត់នៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលពីរបីម៉ោងហើយទុកឱ្យវាចោត។ មុនពេលបម្រើសូមយកវាចេញក្នុងពេលវេលាដ៏ល្អប្រសិនបើចាំបាច់បន្ថែមប្រេងនិងទឹកខ្មេះសាឡាត់គួរតែត្រូវបានបម្រើឱ្យត្រជាក់ប៉ុន្តែមិននៅក្នុងទូរទឹកកកទេ។ បម្រើសាឡាដជាមួយនំប៉័ង និងស្រាស ឬស្រាក្រហមមួយកែវ។