John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
ទឹកជ្រលក់ផ្អែម៖
- 990 g asparagus 1370 ក្រាម / peeled
- 1 tsp អំបិល
- 1 tsp ជាតិស្ករ
- 1 ទ្រនិច ប៊ឺត
- 1 បំណែក ក្រូចឆ្មា
- 300 ml ទឹកជ្រលក់ហូឡង់ ១ កញ្ចប់
- 20 g parsley វិចិត្រ
- 1 tsp រមៀតដី
- 1 tsp ម្សៅការីស្រាល
- 1 tsp ទឹកឃ្មុំរាវ
- 1 ការបែកញើសដ៏មានឥទ្ធិពល ទឹកក្រូចឆ្មា
- 1 tbsp Asparagus ទឹកចម្អិនអាហារ
- 0,25 tsp ប្រេងម្ទេស
បីដង៖
- 460 g ដំឡូងបារាំង (បីបន្ទះ) លាប / 16 បំណែក
- 1 tsp អំបិល
- 1 tsp រមៀតដី
- 1 tsp គ្រាប់ពូជ caraway ទាំងមូល
បម្រើ៖
- 4 * ½ ប៉េងប៉ោះខ្នាតតូចសម្រាប់តុបតែង
- 4 pinches ធំ អំបិលសមុទ្រឆៅពីម៉ាស៊ីនកិន
សេចក្តីណែនាំ
Prague Ham ជាមួយ asparagus៖
- រមៀលចំណិត Ham Prague តុបតែង។ ចិតសំបកខ្យង ដាំទឹកអំបិល (អំបិល ១ ស្លាបព្រាបាយ) ជាមួយស្ករ (១ ស្លាបព្រាបាយ) ប៊ឺ (១ បន្ទះ) និងក្រូចឆ្មា (១ ដុំ) ទុកចោលប្រហែល ៨ ទៅ ១០ នាទី រហូតទាល់តែមានក្លិនស្អុយ ហើយយកចេញ។
ទឹកជ្រលក់ផ្អែម៖
- លាងសមាត parsley អ្រងួនស្ងួតនិងវិចិត្រ (20 ក្រាម) ។ ចាក់ទឹកជ្រលក់ Hollandai-se legare (285 ក្រាម) ចូលទៅក្នុងខ្ទះតូចមួយ។ បន្ថែម parsley chopped (20 ក្រាម), រមៀត (1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ), ម្សៅ curry ស្រាល (1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ), ទឹកឃ្មុំរាវ (1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ), ទឹក lemon (1 ស្លាបព្រាខ្លាំង) និងប្រេងម្ទេស (¼ស្លាបព្រាកាហ្វេ) ហើយកូរអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងកំដៅដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ខណៈពេលដែលកូរ។
បីដង៖
- ចិតសំបកចេញ រួចលាងទឹកចេញ (ដំឡូងក្រមួនតូចៗ) កិនវាក្នុងទឹកអំបិល (អំបិល ១ស្លាបព្រាបាយ) ជាមួយរមៀត (១ស្លាបព្រាបាយ) និងគ្រាប់ការ៉ុតទាំងមូល (១ស្លាបព្រា) ប្រហែល។ 1 នាទីហើយបង្ហូរវាតាមរយៈ Sieve ផ្ទះបាយ។
បម្រើ៖
- បម្រើ asparagus និងទឹកជ្រលក់ឆ្ងាញ់ជាមួយ Ham Prague រមៀល (2 ចំណិតនីមួយៗ) និងបីដងហើយតុបតែងជាមួយប៉េងប៉ោះខ្នាតតូចពាក់កណ្តាលនីមួយៗ។ ដើម្បីបម្រើ សូមដាក់ចាននីមួយៗជាមួយអំបិលសមុទ្រគ្រើមពីម៉ាស៊ីនកិន (១បន្ទះធំក្នុងមួយចាន)។
