John Myers
អ្នកដែលចូលចិត្តញ៉ាំផ្លែឈើច្រើន ឬចូលចិត្តភ្លក្សរសជាតិយ៉ាអួជាមួយនឹងផ្លែឈើ គួរស្តុកទុកនូវប្រភេទផ្លែឈើកំប៉ុង។ អាចទិញបន្លែឬរក្សាទុកផ្លែឈើដែលអ្នកចូលចិត្តបានដោយខ្លួនឯង ហើយចម្រាញ់វាតាមចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួន។
តើផ្លែឈើណាដែលស័ក្តិសមសម្រាប់ការរើស?
ជាគោលការណ៍អ្នកអាចរក្សាផ្លែឈើស្ទើរតែទាំងអស់។ ឧទាហរណ៍គឺសមល្អ។
- ផ្លែប៉ោមនិង pears
- cherries
- Mirabelle plums និង plums
- ផ្លែប៉ែស។
- blueberries
ជាឧទាហរណ៍ ផ្លែស្ត្របឺរី រ៉ាបប៊ឺរី និងប៊្លូបឺរី គឺមិនសមស្របខ្លាំងនោះទេ។ ពួកវាឆាប់ហឹរនៅពេលចម្អិនអាហារ។
តើអ្នកត្រូវការឧបករណ៍អ្វីខ្លះសម្រាប់កំប៉ុង?
បន្ថែមពីលើកាំបិតនិងសំបកឈើអ្នកនឹងត្រូវការពាងម៉ាស។ នៅទីនេះអ្នកអាចជ្រើសរើសរវាងពាងដែលបត់ចេញ ពាងដែលមានកំពូលយោល និងពាងដែលមានគម្របកញ្ចក់ និងចិញ្ចៀនកៅស៊ូ។
ប្រសិនបើអ្នកភ្ញាក់ច្រើនអ្នកគួរតែគិតអំពីការទិញម៉ាស៊ីនថែរក្សា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ កែវក៏អាចដាំឱ្យពុះក្នុងឡ កែវបុគ្គល សូម្បីតែនៅក្នុងខ្ទះខ្ពស់ក៏ដោយ។
ចម្អិនផ្លែឈើឱ្យបានត្រឹមត្រូវ
- ទិញផ្លែឈើស្រស់នៅពេលណាដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ផ្លែឈើដែលទើបនឹងរើសពីសួនច្បារគឺល្អបំផុត។
- លាងផ្លែឈើឱ្យបានហ្មត់ចត់។
- បើចាំបាច់ ស្នាមជាំត្រូវបានដកចេញ ហើយផ្លែឈើត្រូវបានគប់ រុំ និងបក។
- នៅពេលដែលផ្លែឈើរួចរាល់ ចូរក្រៀវពាងរបស់អ្នកក្នុងទឹករំពុះ ឬក្នុងឡនៅ 100 ដឺក្រេរយៈពេល 10 នាទី។
- ចាក់ផ្លែឈើចូលក្នុងកែវ។ វាគួរតែមានចន្លោះប្រហែល 2 សង់ទីម៉ែត្ររហូតដល់គែមកញ្ចក់។
- ឥឡូវនេះរៀបចំដំណោះស្រាយស្ករដើម្បីគ្របដណ្តប់ផ្លែឈើ (1 លីត្រនៃទឹកនិងប្រហែល 400 ក្រាមនៃជាតិស្ករ) ។
- ស្ងោររហូតដល់ស្កររលាយ រួចចាក់វាក្តៅលើផ្លែ។ នេះគួរតែត្រូវបានគ្របដណ្តប់ទាំងស្រុង។
- បិទពាងហើយដាំឱ្យពុះ។
នៅក្នុងម៉ាស៊ីនថែរក្សា
កុំដាក់វ៉ែនតាឱ្យជិតពេក ហើយបំពេញវាដោយទឹករហូតទាល់តែវ៉ែនតាឡើងពាក់កណ្តាល។
បន្ទាប់មកចម្អិនផ្លែឈើរយៈពេល 30 ទៅ 40 នាទីនៅ 90 ដឺក្រេ។ សង្កេតមើលព័ត៌មានដែលផ្តល់ដោយក្រុមហ៊ុនផលិតឡចំហាយ។
នៅក្នុងឡ
កំដៅចង្ក្រានជាមុនហើយដាក់ពាងនៅក្នុងថាស។ ចាក់ទឹកប្រហែល 2 សង់ទីម៉ែត្រ។ ដូចគ្នានេះផងដែរចំអិនពាងសម្រាប់ 30 ទៅ 40 នាទីនៅ 90 ទៅ 100 ដឺក្រេ។
បន្ទាប់ពីពេលវេលារក្សាទុក កែវទុកក្នុងកំសៀវ ឬឡមួយរយៈ ហើយបន្ទាប់មកត្រជាក់ទាំងស្រុងនៅក្រោមកន្សែងតែ។
