Ramen Burger ជាមួយសាច់មាន់ Teriyaki និងទឹកជ្រលក់ផ្អែម និងជូរ

សម្រាប់ទឹកត្រី teriyaki យកទឹកខ្មេះ ស្ករស ទឹកស៊ីអ៊ីវ និងទឹកដាំឱ្យពុះរហូតដល់ស្កររលាយ។ យកចេញពីកំដៅហើយកូរក្នុងប្រេង។ ទុកឱ្យត្រជាក់ចុះ។

កាត់សាច់សុដន់មាន់ជារាងមេអំបៅ ហើយបត់វាដាច់ពីគ្នា កាត់រាងមូលបន្តិច ដាក់ចានបន្តិច រួចដាក់ក្នុង marinade មួយយប់។ ចៀនសាច់លើសនៅពេលក្រោយនៅក្នុង marinade ហើយញ៉ាំដូចដែលវាមាន។

រៀបចំនិងឱ្យពួកគេរួចរាល់នៅថ្ងៃតែមួយ: ទុកស្ករ caramelize នៅក្នុង saucepan លើកំដៅមធ្យម។ ចាក់ទឹក និងទឹក ហើយដាំឱ្យពុះរហូតដល់ស្កររលាយទាំងស្រុង។ បន្ទាប់មក - លើកលែងតែម្សៅនិងបំណែកនៃអាណា - បន្ថែមគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតទាំងអស់ហើយនាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។ លាយ​ម្សៅ​ជាមួយ​ទឹក​បន្តិច​ចាក់​ចូល​ហើយ​ដាំ​ឱ្យ​ពុះ​រហូត​ដល់​ទឹក​ស​ភ្លឺ​។ ចុងក្រោយបន្ថែមចំណិតម្នាស់កូរចូលជាការស្រេច។ បន្ទាប់មកកំដៅទឹកជ្រលក់ម្តងទៀតនៅថ្ងៃនៃការប្រើប្រាស់។

សម្រាប់នំ៖ ដាក់គុយទាវ រ៉ាមេន ឆ្អិនក្នុងចានធំមួយ។ លាយស៊ុត ទឹកការ៉ុត និងអំបិលចូលគ្នា រួចចាក់ពីលើប៉ាស្តា។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យល្អ។

Preheat oven ទៅ 200 °។ តម្រង់សន្លឹកដុតនំជាមួយក្រដាស parchment ។ ដោយប្រើផ្សិតមួយ ធ្វើ 4 "bun halves" ដែលមានទំហំដូចគ្នាពី pasta ហើយបង្វែរវាចេញនៅលើសន្លឹកដុតនំ។ ដុតនំប្រហែល 20 នាទីរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត (អាស្រ័យលើឡវាអាចយូរជាងនេះបន្តិច) ។ នៅពេលដែលពួកគេបានយកពណ៌ហើយឈានដល់ភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាហើយបិទឡបើកវាហើយទុកវានៅក្នុងវារហូតដល់បម្រើ។

ក្នុងអំឡុងពេលនេះ, លាងសមាតនិងស្ងួតការ៉ុតនិង zucchini, លាបការ៉ុតនិងប្រែទាំងពីរទៅជាគុយទាវបន្លែ។ លាងសមាត asparagus កុំលាបតែកាត់ចុង។ កាត់ 2 ប្រហែល។ ចំណិតក្រាស់ 7 មីលីម៉ែត្រពីម្នាស់ស្រស់។ យកសំបកនិងស្នូលចេញ។ ដាក់​ប្រេង​ល្ង​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ ដាក់​បន្លែ​ចូល​ឆា​ជាមួយ​អំបិល ហើយ​ចម្អិន​គ្រប់​យ៉ាង​ថ្នមៗ។ បន្ទាប់​មក​បិទ​ភ្លើង ប៉ុន្តែ​ទុក​ខ្ទះ​ឱ្យ​ជាប់​។

ក្នុងពេលជាមួយគ្នានោះចៀនសាច់ចេញពី marinade និង dabbed នៅក្នុងប្រេងតិចតួចនៅក្នុងខ្ទះដាច់ដោយឡែកនៅលើភាគីទាំងសងខាង។ វាមិនចំណាយពេលយូរដើម្បី marinate ។ បន្ទាប់មកបិទភ្លើង ប៉ុន្តែទុកខ្ទះលើវា ហើយទុកវាឱ្យរួចរាល់។

ក្នុងពេលជាមួយគ្នាកំដៅបន្តិច ទឹកជ្រលក់ផ្អែម និងជូរម្តងទៀត។

ដាក់ផ្នែកមួយនៃនំនៅកណ្តាលចានធំមួយ។ ចាក់ទឹកជ្រលក់ប្រហែល 2 ស្លាបព្រាបាយពីលើ រួចដាក់ម្នាស់មួយចំណិតពីលើ បន្ទាប់មកចំណិតសាច់ និងគុយទាវបន្លែពីលើ។ ចាក់ទឹកជ្រលក់ 2 ស្លាបព្រាទៀតពីលើនេះ ហើយដាក់នំពាក់កណ្តាលទី 2 ពីលើ។ ជាគ្រឿងតុបតែងមួយ ដាក់គល់ស្លឹកគ្រៃ 3 ដើម ហើយបម្រើទឹកជ្រលក់ផ្អែម និងជូរក្នុងចានបន្ថែមតូចមួយ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើមីរ៉ាមេនដោយខ្លួនឯង អ្នកអាចស្វែងរកមជ្ឈមណ្ឌលទិន្នន័យនៅក្នុង KB របស់ខ្ញុំ។ បើមិនដូច្នេះទេ ពួកវាមាននៅក្នុងហាងអាស៊ី ហើយអ្នកត្រូវការប្រហាក់ប្រហែល។ 300 ក្រាមក្នុងស្ថានភាពឆៅ។