John Myers
រូបមន្តសម្រាប់ muffin សាមញ្ញ
Muffins គឺជាជម្រើសដ៏ងាយស្រួលសម្រាប់នំខេក ហើយងាយស្រួលក្នុងការធ្វើ។ ជាមួយនឹងរូបមន្តនេះ អ្នកអាចធ្វើបង្អែមបានភ្លាមៗ។ អ្នកនឹងត្រូវការ 12 ពែង muffin ម្សៅ 250 ក្រាម ប៊ឺ 100 ក្រាម ស្ករ 100 ក្រាម ស្ករ vanilla 1 បាវ ម្សៅដុតនំ 1 tsp អំបិល ទឹកដោះគោ 6 tbsp និងស៊ុត 2 ។
- កំដៅ oven ទៅ 180 ដឺក្រេ convection ។
- ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ក្នុងចានធំមួយ ហើយលាយឱ្យល្អជាមួយម៉ាស៊ីនលាយដៃ។
- រៀបចំប្រអប់ muffin នៅលើសន្លឹកដុតនំឬទុកមួយឡែក 12 សំណប៉ាហាំង muffin ។
- ដោយប្រើ 2 ស្លាបព្រាធំ ៗ បំពេញម្សៅ muffin និងផ្សិត។
- ដុតនំសម្រាប់ 10 ទៅ 15 នាទីរហូតដល់ muffins មានពណ៌ត្នោតស្រាល។
- ដើម្បីដឹងថាតើនំធ្វើនំរួចរាល់ហើយឬអត់ សូមធ្វើតេស្តដោយប្រើបន្ទះឈើដោយថ្នមៗដាក់បន្ទះឈើចូលទៅក្នុងម្សៅ ហើយទាញវាចេញម្តងទៀត។ ប្រសិនបើមានអ្វីមួយជាប់នឹងវា muffin ត្រូវការដុតនំយូរបន្តិច។
- គន្លឹះ៖ ប្រសិនបើអ្នកចង់លាយម្សៅមីបន្តិច អ្នកអាចបែងចែកម្សៅជាមុន ហើយពណ៌វាជាមួយពណ៌អាហារ។ គ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតដូចជា cherries, blueberries, raspberries, ឬសូកូឡាដឹងគុណគឺល្អជាមួយនឹងរូបមន្តមូលដ្ឋាននេះ - អ្នកអាចគ្រាន់តែបត់វាចូលទៅក្នុង dough ឆៅ។
