John Myers
រូបមន្តជាមួយ Habanero: Fiery Chili con carne
Chili con carne គឺជាម្ហូបដ៏ល្អសម្រាប់កែច្នៃរុក្ខជាតិ habanero ។ សម្រាប់បួនផ្នែកនៃរូបមន្តហឹរអ្នកត្រូវការ: សាច់គោ 700 ក្រាម ខ្ទឹមស 2 ខ្ទឹម ម្រេច 1 ស្លាបព្រា អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 2 ស្លាបព្រានៃ cumin ដី 1 habanero 1 ម្ទេសធំ 120 ក្រាមនៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។ , ប៉េងប៉ោះ 5 ផ្លែ សាច់គោ 250 មីលីលីត្រ ពោត 1 កំប៉ុង សណ្តែកក្រលៀន 1 អាច និង 3 ស្លាបព្រា oregano ។
- ដំបូងយកខ្ទឹមស និងខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំឲ្យម៉ត់ រួចហាន់វាទាំងពីរ។
- ឥឡូវនេះដាក់ប្រេងចូលក្នុងខ្ទះធំមួយហើយកំដៅវាឡើង។
- ពេលប្រេងក្តៅហើយ អ្នកអាចបន្ថែមសាច់គោបំពងចូលឆ្នាំងហើយស្រុះ។
- បន្ទាប់ពីប្រហែល 2-3 នាទីបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមស។ ឥឡូវក៏លាយអំបិល ម្រេច និងម្ទេសផង។
- បន្ទាប់មកកាត់ហាន់ណេរ៉ូជាដុំៗ។ ម្ទេស និងប៉េងប៉ោះក៏ត្រូវកាត់ជាដុំតូចៗដែរ។
- បន្ទាប់មកបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលហាន់រួចចូលឆ្នាំង ហើយបន្ថែមទឹកប៉េងប៉ោះចូល។ ផ្តល់ឱ្យអ្វីគ្រប់យ៉ាងកូរឱ្យល្អ។
- ឥឡូវនេះដាក់ឆ្នាំងធំមួយនៅលើចង្ក្រានទីពីរហើយកំដៅទឹក 250 មីលីលីត្រនៅក្នុងវា។
- នៅពេលដែលទឹកកំពុងពុះអ្នកអាចរំលាយទំពាំងបាយជូរសាច់គោនៅក្នុងវា។
- បន្ទាប់មកបន្ថែមសាច់ចូលក្នុងឆ្នាំង ហើយទុកឱ្យឆ្អិនប្រហែល ១០ នាទី។
- ឥឡូវយកពោត និងសណ្ដែកចេញ ហើយបន្ថែមគ្រឿងផ្សំទាំងនេះទៅក្នុងឆ្នាំងជាមួយនឹងអូរីហ្គាណូ។
- ប្រសិនបើអ្នកចង់បានភាពផ្ទុយគ្នាទៅនឹងភាពហឹរ អ្នកអាចបន្ថែមសូកូឡាខ្មៅប្រហែល ៨០ ក្រាមនៅចំណុចនេះ។
- បន្ទាប់មកទុកឱ្យគ្រប់យ៉ាងដាំឱ្យពុះប្រហែល១០នាទី ។ ហើយម្ទេសរបស់អ្នក Carne គឺរួចរាល់ហើយ!
salsa ឆ្ងាញ់ ហឹរ សម្រាប់ tacos និង co.
Salsa គឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ nachos ឬ tacos ហើយមានរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុតនៅពេលដែលវាមានរសជាតិហឹរខ្លាំង។ សម្រាប់សាល់សាជាមួយ habanero អ្នកត្រូវការ: ប្រេងអូលីវ 2 ស្លាបព្រា, ប៉េងប៉ោះ 450 ក្រាម, ហាន់ណេរ៉ូ 3 ខ្ទឹម, ខ្ទឹមបារាំង 1, ខ្ទឹមស 2 ខ្ទឹម, ទឹកខ្មេះស្រាក្រហម 2 ស្លាបព្រា, ទឹកកំបោរ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ និងគ្រឿងទេសមួយចំនួនតាមជម្រើសរបស់អ្នកដូចជា អំបិល ម្ទេស។ , និង cumin ។
- ដំបូងត្រូវលាងប៉េងប៉ោះ និងហាណារ៉ូស បកខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំជាដុំៗ។
- បន្ទាប់មកដាក់ខ្ទះលើចង្ក្រានដាក់ភ្លើងឱ្យខ្ពស់ល្មម ហើយបន្ថែមប្រេងអូលីវមួយស្លាបព្រាបាយចូលឆ្នាំង។
- នៅពេលដែលប្រេងក្តៅ អ្នកអាចបន្ថែមប៉េងប៉ោះ ហាន់ណេរ៉ូស និងខ្ទឹមបារាំង។ បន្ទាប់មកទុកឱ្យវាចៀនក្នុងប្រេងប្រហែល៥នាទី ហើយកូរឱ្យសព្វ ។
- បន្ទាប់មកដាក់ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំចូល រួចឆារយៈពេល ២ នាទីទៀត។
- បន្ទាប់មកដាក់បន្លែចូលក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ បន្ថែមទឹកខ្មេះស្រាក្រហម ទឹកកំបោរ និងគ្រឿងទេសតាមជម្រើសរបស់អ្នក។
- ឥឡូវនេះប្តូរឧបករណ៍លាយទៅល្បឿនមធ្យមហើយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងរហូតដល់ល្បាយបង្កើតម៉ាស់ឯកសណ្ឋាន។
- បន្ទាប់មកយកខ្ទះរបស់អ្នកមកវិញ ហើយកំដៅវាលើកំដៅទាប។ បន្ទាប់មកបន្ថែមប្រេងអូលីវមួយស្លាបព្រា។
- ឥឡូវនេះបន្ថែម salsa របស់អ្នកទៅខ្ទះហើយទុកវាឱ្យពុះប្រហែល 15 នាទី។ វិធីនេះ រសជាតិអាចអភិវឌ្ឍកាន់តែប្រសើរ។
- ចុងក្រោយ ត្រីសាល់សាគ្រាន់តែត្រជាក់ចុះ ហើយដាក់ក្នុងទូរទឹកកក ព្រោះវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុតនៅពេលវាត្រជាក់។
យើងក៏មានរូបមន្តដ៏អស្ចារ្យជាមួយ habanero សម្រាប់អ្នកនៅក្នុងផ្នែក "បង្អែម" ។ សម្រាប់ខូឃីដ៏អស្ចារ្យ អ្នកត្រូវការ ហាន់ណេរ៉ូ 3 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រានៃ cinnamon 300 ក្រាមនៃជាតិស្ករ 450 ក្រាមនៃ butter ទន់ 1 ស្លាបព្រានៃចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា 2 ស៊ុត 340 ក្រាមនៃម្សៅ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅដុតនំ និង 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ អំបិល។
- ដំបូងត្រូវលាងសម្អាតហាណារ៉ូរបស់អ្នក ហើយកាត់វាជាបំណែកតូចៗ។
- ដូចគ្នានេះផងដែរ, វាយស៊ុតរបស់អ្នករហូតដល់ fluffy ។
- ឥឡូវនេះកំដៅចង្ក្រានរបស់អ្នកទៅ 160 ° C ។
- ឥឡូវនេះលាយហាបាណូរ៉ូជាមួយស្ករ ប៊ឺ ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា និងស៊ុត។
- នៅក្នុងចានមួយផ្សេងទៀតលាយគ្រឿងផ្សំស្ងួតជាមួយគ្នា។
- នៅពេលដែលអ្នកបានលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងល្អហើយ អ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងផ្សំរាវទៅក្នុងចានជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំស្ងួត ហើយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងចូលគ្នាឱ្យបានល្អ។
- ប្រសិនបើអ្នកមានម្សៅ ឥឡូវនេះអ្នកអាចយកម្សៅមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ ហើយបង្កើតជាបាល់ពីវា ដែលអ្នកបន្ទាប់មករាលដាលនៅលើថាសដុតនំមួយជួរជាមួយក្រដាសដុតនំ។
- ឥឡូវនេះដាក់ខូឃីនៅក្នុងឡប្រហែល 8-10 នាទី។ នៅពេលដែលខូឃីមានពណ៌ត្នោតមាស ពួកវារួចរាល់។
- ជាចុងក្រោយ អ្នកអាចប្រោះ cinnamon លើខូគី ហើយបន្ទាប់មករីករាយ!
