Resveratrol ការពារប្រឆាំងនឹងមហារីកពោះវៀនធំ

ស្ថានភាពនៃពោះវៀនអាចគ្រប់គ្រងបានយ៉ាងងាយតាមរយៈរបបអាហារ និងការប្រើប្រាស់អាហារបំប៉នផងដែរ ដូចជា ឧ. B. ប៉ះពាល់ដល់សារធាតុ resveratrol ។ យ៉ាងណាមិញ វាគឺជាប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដែលមកប៉ះនឹងអាហាររបស់យើងជាមុនសិន។ សារធាតុ Resveratrol គឺជាសារធាតុ Phytochemical ដែលមាននៅក្នុងផ្លែទំពាំងបាយជូរ។ យោងទៅតាមការសិក្សាឆ្នាំ 2016 បានឲ្យដឹងថា នៅពេលដែលគេយកជាមួយនឹងសារធាតុចម្រាញ់ពីគ្រាប់ទំពាំងបាយជូរ វាហាក់ដូចជាអាចទប់ស្កាត់កោសិកាដើមមហារីកពោះវៀនធំបាន។ សារធាតុរុក្ខជាតិពីដំឡូងបារាំងពណ៌ស្វាយ បានបង្ហាញថាមានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកពោះវៀនធំ។

មហារីកពោះវៀនធំ៖ របបអាហារ និងរបៀបរស់នៅគឺជាមូលហេតុសំខាន់

មហារីកពោះវៀនធំ គឺជាប្រភេទមហារីកដែលរីករាលដាលខ្លាំង ជាពិសេសមហារីកពោះវៀនធំ ដែលនាំឱ្យមានករណីថ្មីប្រហែល 60,000 ទៅ 70,000 ករណី និងការស្លាប់ប្រហែល 27,000 នាក់នៅក្នុងប្រទេសអាឡឺម៉ង់តែម្នាក់ឯងជារៀងរាល់ឆ្នាំ។

ប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយចូលចិត្តដាក់ឈ្មោះការប្រកាន់ពូជសាសន៍ថាជាបុព្វហេតុចម្បង ដែលជំរុញឱ្យអ្នកដែលរងផលប៉ះពាល់យ៉ាងឆាប់រហ័សទៅក្នុងតួនាទីជាជនរងគ្រោះ ហើយទុកកន្លែងតិចតួចសម្រាប់វិធានការបង្ការ និងការព្យាបាលរួម។ ម៉្យាងវិញទៀត សេវាព័ត៌មានមហារីកអាឡឺម៉ង់ រាយការណ៍ថា៖

បច្ចុប្បន្ន មហារីកពោះវៀនធំ គឺជាដុំសាច់ដែលកើតមានច្រើនជាងគេលំដាប់ទី 3 ចំពោះបុរស និងជាដុំមហារីកទីពីរដែលកើតលើស្ត្រីក្នុងប្រទេសនេះ។ នៅក្នុងការប្រៀបធៀបអន្តរជាតិ អាឡឺម៉ង់គឺស្ថិតនៅកំពូលនៃបញ្ជីនៅពេលនិយាយអំពីករណីថ្មី។ អ្នកជំនាញស្តីបន្ទោសរបបអាហារ និងទម្លាប់នៃការរស់នៅ ក្នុងចំណោមរឿងផ្សេងទៀត…”។
ជាងនេះទៅទៀត វា​មិន​អាច​ច្រានចោល​ថា​របៀប​រស់នៅ​មិនល្អ​ក៏​អាច​ផ្លាស់ប្តូរ​ចរិត​តំណពូជ​ពី​មួយ​ជំនាន់​ទៅ​មួយ​ជំនាន់​បាន​ដែរ​។ ដូច្នេះ វាមិនមែនជារឿងឆ្លាតវៃទេក្នុងការច្រានចោលការផ្លាស់ប្តូររបបអាហារ និងរបៀបរស់នៅដែលមិនចាំបាច់ ឬគ្មានប្រសិទ្ធភាពតាំងពីដំបូង។

Resveratrol និងចំរាញ់ចេញពីគ្រាប់ទំពាំងបាយជូ ប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកពោះវៀនធំ

របបអាហារដែលការពារជំងឺមហារីកពោះវៀនធំ ឬការព្យាបាលដោយអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ការព្យាបាលជំងឺមហារីកពោះវៀន គួរតែមានផ្លែទំពាំងបាយជូរ ឬផលិតផលដែលផលិតពីពួកវាជានិច្ច។ ដោយសារតែផ្លែទំពាំងបាយជូរមានផ្ទុកសារធាតុ Resveratrol ដែលជាសារធាតុដែលអាចពន្យឺតកោសិកាមហារីកពោះវៀន។

ក្រុមអ្នកស្រាវជ្រាវដែលដឹកនាំដោយ Jairam KP Vanamala សាស្ត្រាចារ្យផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភនៅមហាវិទ្យាល័យវិទ្យាសាស្ត្រកសិកម្មនៃសាកលវិទ្យាល័យ Pennsylvania State បានសិក្សាពីឥទ្ធិពលនៃសមាសធាតុផ្សេងៗដែលមាននៅក្នុងផ្លែទំពាំងបាយជូរលើកោសិកាដើមមហារីកពោះវៀនធំ។ ការផ្តោតអារម្មណ៍គឺទៅលើការប្រើប្រាស់សារធាតុ Resveratrol ដែលជាសារធាតុ polyphenol ពីទំពាំងបាយជូរ ស្រាក្រហម សណ្តែកដី និងប្រភេទផ្លែបឺរីមួយចំនួន រួមផ្សំជាមួយនឹងចំរាញ់ចេញពីគ្រាប់ទំពាំងបាយជូរ។ លទ្ធផល​នៃ​ការ​សិក្សា​នេះ​ត្រូវ​បាន​ចុះ​ផ្សាយ​ក្នុង​ទស្សនាវដ្ដី BMC Complementary and Alternative Medicine ។

កោសិកាដើមមហារីក គឺជាកោសិកាមេនៃដុំសាច់ថ្មី។

ឥទ្ធិពលនៃការរួមបញ្ចូលគ្នានៃសារធាតុ Resveratrol/ទំពាំងបាយជូ ត្រូវបានសិក្សាលើកោសិកាដើមមហារីក ដោយសារតែអ្នកនិពន្ធជឿថា ដុំសាច់ភាគច្រើនកើតចេញពីកោសិកាដើមមហារីក។

សាស្រ្តាចារ្យ Vanamala ពន្យល់ថា កោសិកាដើមមហារីកអាចបង្កើតឡើងវិញដោយខ្លួនឯង ខុសប្លែកពីកោសិកាផ្សេងទៀត និងរក្សាបាននូវលក្ខណៈធម្មតានៃកោសិកាដើមរបស់ពួកវា សូម្បីតែយូរបន្ទាប់ពីមហារីករាតត្បាតជាមួយនឹងមេតាស៊ីសបានកើតឡើងក៏ដោយ”។
កោសិកាដើមមហារីកត្រូវបានគេនិយាយថាទទួលខុសត្រូវចំពោះការពិតដែលថាមហារីកបន្តរស់ឡើងវិញបន្ទាប់ពីវាត្រូវបានប្រយុទ្ធជាមួយនឹងការព្យាបាលដោយគីមី។ ដោយសារតែកោសិកាដើមមហារីក - យោងតាមទ្រឹស្តី - ជារឿយៗមានភាពធន់នឹងកោសិកាមហារីកធម្មតា។ ពួកគេរស់រានមានជីវិតពីការព្យាបាលដោយប្រើគីមី ហើយអាចបង្កើតឱ្យមានការលូតលាស់មហារីកថ្មីនៅពេលក្រោយ។ ដូច្នេះដើម្បីនិយាយ ពួកវាជាកោសិកាមេរោគនៃដុំសាច់ថ្មី។

អ្នកអាចប្រៀបធៀបកោសិកាដើមមហារីកទៅនឹងឫសស្មៅ។ “អ្នកអាចកាត់ស្មៅបានច្រើនដងតាមដែលអ្នកចង់បាន។ វានឹងដុះឡើងវិញ ដរាបណាអ្នករក្សាឫសនៅក្នុងដី”។
ដូច្នេះ ប្រសិនបើគេអាចរកវិធីព្យាបាលកោសិកាដើមមហារីកបាន នោះមហារីកអាចនឹងត្រូវបានវាយលុកតាមរបៀបដែលវាមិនត្រលប់មកវិញ។

Resveratrol និងចំរាញ់ចេញពីគ្រាប់ទំពាំងបាយជូ ក៏ដូចជាថ្នាំ

សាស្ត្រាចារ្យ វ៉ាន់ ម៉ាឡា បានផ្តល់ឱ្យសត្វកណ្តុរដែលមានជំងឺមហារីកពោះវៀនធំនូវការរួមបញ្ចូលគ្នានៃសារធាតុ Resveratrol និងសារធាតុចម្រាញ់ពីគ្រាប់ទំពាំងបាយជូរ។ ក្រុមត្រួតពិនិត្យមួយមិនបានទទួលថ្នាំនេះទេ ហើយក្រុមទីបីបានទទួលថ្នាំប្រឆាំងនឹងការរលាកដែលត្រូវបានបង្ហាញថារារាំងជំងឺមហារីកចំពោះមនុស្ស។

នៅក្នុងក្រុមចំរាញ់ពីគ្រាប់ resveratrol/ទំពាំងបាយជូ ដូចជានៅក្នុងក្រុមថ្នាំ ចំនួននៃដុំសាច់បានថយចុះ 50 ភាគរយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ក្រុមថ្នាំបានទទួលរងពីបញ្ហាក្រពះពោះវៀន ខណៈពេលដែលក្រុមថ្នាំ Resveratrol មិនបានទទួល។ ការពិសោធន៍នៅក្នុង vitro គឺស្រដៀងគ្នាខ្លាំងណាស់។

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការផ្សំសារធាតុរុក្ខជាតិជំនួសឱ្យការទទួលយកពួកវាជាលក្ខណៈបុគ្គល

ក្រុមការងាររបស់ Vanamala ក៏បានរកឃើញថា នៅពេលលេបដោយឡែកពីគ្នា និងក្នុងកម្រិតតូច សារធាតុ Resveratrol និងគ្រាប់ទំពាំងបាយជូមិនមានប្រសិទ្ធភាពដូចពេលទទួលទានរួមគ្នានោះទេ។ លទ្ធផលល្អបំផុតត្រូវបានគេមើលឃើញនៅពេលដែលសារធាតុទាំងពីរត្រូវបានគេយកជាមួយគ្នា។

សាស្ត្រាចារ្យ Vanamal មានប្រសាសន៍ថា “ការគ្រប់គ្រងរួមគ្នានៃសារធាតុ Resveratrol និងចំរាញ់ចេញពីគ្រាប់ទំពាំងបាយជូមានប្រសិទ្ធភាពណាស់ក្នុងការសម្លាប់កោសិកាមហារីកពោះវៀនធំ”។ "លើសពីនេះ ការរួមផ្សំនៃសារធាតុទាំងពីរនេះ មិនមានជាតិពុលដល់កោសិកាដែលមានសុខភាពល្អនោះទេ។"
គាត់សង្ស័យថាការទទួលទានផ្លែឈើ និងបន្លែពណ៌ភ្លឺញឹកញាប់អាចពន្យល់ពីមូលហេតុដែលមនុស្សមួយចំនួនមានអត្រាទាបនៃជំងឺមហារីកពោះវៀនធំ។ ជាឧទាហរណ៍ ប្រទេសនីហ្សេរីយ៉ា បង្ហាញថា របបអាហារអាហ្វ្រិកខាងលិច គឺជាហេតុផលដែលមនុស្សមកពីប្រទេសនីហ្សេរីយ៉ា ដែលជាប្រទេសដែលមានអត្រាមហារីកទាបបំផុតក្នុងពិភពលោក វិវត្តទៅជាមហារីកពោះវៀន ដូច្នេះកម្របើប្រៀបធៀបទៅនឹងមនុស្សស្បែកស។

របបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ ល្អបំផុតសម្រាប់ការការពារជំងឺមហារីក

សាស្ត្រាចារ្យ Vanamala និយាយថា របបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ ជាពិសេសផ្តល់នូវសារធាតុដែលអាចសម្លាប់កោសិកាដើមមហារីក។ ដូច្នេះហើយ លោកណែនាំឲ្យទទួលទានបន្លែ និងផ្លែឈើចម្រុះពណ៌ជាច្រើនប្រភេទ ដែលមិនត្រឹមតែផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់ពោះវៀន និងមិនត្រឹមតែមហារីកពោះវៀនប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជំងឺរ៉ាំរ៉ៃផ្សេងៗទៀតដូចជា ឧ.ខ. ការពារជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី២។

ភាពខុសគ្នានៃអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិផ្តល់ឱ្យមនុស្សម្នាក់នូវរុក្ខជាតិផ្សេងៗគ្នា ផ្នែករុក្ខជាតិខុសៗគ្នា ពណ៌រុក្ខជាតិខុសៗគ្នា ហើយដូច្នេះសារធាតុរុក្ខជាតិខុសគ្នាទាំងស្រុង។ ឥឡូវនេះ សារធាតុទាំងនេះធ្វើសកម្មភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាម្តងទៀត ពោលគឺពួកគេបង្កើនប្រសិទ្ធភាពរបស់វា ដូចទៅនឹងសារធាតុ resveratrol និងចំរាញ់ចេញពីគ្រាប់ទំពាំងបាយជូដែរ។

ឥឡូវនេះក្រុមអ្នកស្រាវជ្រាវសង្ឃឹមថានឹងទទួលបានភ្លើងខៀវក្នុងពេលឆាប់ៗនេះសម្រាប់ការសាកល្បងព្យាបាលមនុស្សដើម្បីធ្វើតេស្តដោយផ្ទាល់នូវឥទ្ធិពលនៃសមាសធាតុទំពាំងបាយជូរលើអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺមហារីកពោះវៀនធំ។ ប្រសិនបើការសិក្សាទាំងនេះទទួលបានជោគជ័យ នោះថ្នាំគ្រាប់ resveratrol-ទំពាំងបាយជូរួមបញ្ចូលគ្នាក្នុងទម្រង់ជាថ្នាំគ្រាប់អាចត្រូវបានគេយកដើម្បីការពារជំងឺមហារីកពោះវៀនធំនាពេលអនាគត ទោះបីជាមហារីកពោះវៀនធំត្រូវបានដំណើរការដោយជោគជ័យ ឬព្យាបាលរួចហើយដើម្បីជៀសវាងការកើតឡើងម្តងទៀតក៏ដោយ។

ដំឡូងបារាំងក៏កម្ចាត់កោសិកាដើមមហារីកពោះវៀនផងដែរ។

ដំឡូងបារាំងមួយចំនួន ពោលគឺពណ៌ស្វាយ ក៏មានសារធាតុដែលអាចកម្ចាត់កោសិកាមហារីកពោះវៀនធំ និងបញ្ឈប់ការរីករាលដាលនៃជំងឺមហារីក ដូចដែលសាស្រ្តាចារ្យ Vanamala បានរកឃើញនៅក្នុងខែសីហា ឆ្នាំ 2015។ វាគឺ ua ជុំវិញ anthocyanins អាស៊ីត chlorogenic និងម្សៅដែលធន់ទ្រាំ។ ក្រោយមកទៀតបម្រើជាអាហារសម្រាប់រុក្ខជាតិពោះវៀន។ ម្សៅដែលធន់ទ្រាំនឹងបង្កើតនៅក្នុងដំឡូង ប្រសិនបើវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់បន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារ។

បាក់តេរីពោះវៀនដែលមានប្រយោជន៍ បន្ទាប់មកបំលែងម្សៅទៅជាអាស៊ីតខ្លាញ់ខ្សែសង្វាក់ខ្លី ដែលជួយបង្កើតឡើងវិញ និងព្យាបាលពោះវៀន។ អាស៊ីតខ្លាញ់ខ្សែសង្វាក់ខ្លីគ្រប់គ្រងមុខងារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំក្នុងពោះវៀន ទប់ស្កាត់ដំណើរការរលាករ៉ាំរ៉ៃ (ដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាកត្តារួមចំណែកដល់ជំងឺមហារីកពោះវៀនធំ) ហើយថែមទាំងធានាថាកោសិកាមហារីកត្រូវបានជំរុញឱ្យធ្វើអត្តឃាត។

រុក្ខសាស្ត្រមានស្ថេរភាពកំដៅ

ដោយសារតែដំឡូងស្ទើរតែមិនដែលបរិភោគឆៅ អ្នកស្រាវជ្រាវបានស៊ើបអង្កេតពីផលប៉ះពាល់នៃដំឡូងដុតតាំងពីដំបូង ហើយមើលចុះ វានៅតែមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក។ ការរីកសាយនៃកោសិកាដើមមហារីកត្រូវបានបង្ក្រាប ខណៈពេលដែលអត្រាស្លាប់នៃកោសិកាទាំងនេះកើនឡើង។

ដើម្បីសម្រេចបាននូវប្រសិទ្ធភាពនេះ យោងទៅតាមអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ វាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការទទួលទានដំឡូងពណ៌ស្វាយទំហំមធ្យមជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សាស្ត្រាចារ្យ វ៉ាន់ ណាម៉ាឡា ក៏បានបញ្ជាក់នៅទីនេះដែរថា វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការអនុវត្តនូវអ្វីដែលគេហៅថា របបអាហារឥន្ទធនូ ពោលគឺការបរិភោគអាហារគ្រប់ពណ៌ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ព្រោះវិធីនេះអ្នកទទួលយកសារធាតុរុក្ខជាតិរាប់ពាន់ប្រភេទ ហើយសារធាតុនីមួយៗនេះដំណើរការតាមរបៀបផ្សេង។ សម្រាប់សុខភាពមនុស្ស និងប្រឆាំងមហារីក។

ជាឧទាហរណ៍ រួមជាមួយដំឡូងពណ៌ស្វាយ និងទំពាំងបាយជូខៀវ អ្នកអាចញ៉ាំផ្លែស្វាយលឿង ផ្លែក្រូច ផ្លែក្រូចក្រហម ស្លឹកបៃតងចាស់ ស្ពៃក្រហមពណ៌ស្វាយ និងផ្លែបឺរីខ្មៅ។

ប្រសិនបើអ្នកទទួលទានអាហារបំប៉នបន្ថែម ឧ. B. ចង់ទិញចំរាញ់ពីគ្រាប់ទំពាំងបាយជូ ដូច្នេះសូមយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះគុណភាពខ្ពស់ ព្រោះបរិមាណនៃសារធាតុសកម្មនៅក្នុងសារធាតុចម្រាញ់នេះច្រើនតែតូចពេកដើម្បីសម្រេចបាននូវប្រសិទ្ធភាព។ ឧទាហរណ៍ ប្រសិនបើកិតប្រចាំថ្ងៃ (ឧ. 2 គ្រាប់) គឺ 500 mg នៃចំរាញ់ពីគ្រាប់ទំពាំងបាយជូ សមាមាត្រនៃសារធាតុ polyphenols គួរតែមានប្រហែល 475 mg និង OPC 200 mg ។

មហារីកពោះវៀនធំ៖ ការការពារ និងការព្យាបាលរួម

អាហារផ្សេងទៀតដែលមានសមាសធាតុរុក្ខជាតិដែលមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងជំងឺមហារីកពោះវៀនរួមមាន ផ្លែប៉ោម រមៀត ព្រូន ផ្លែ Walnut និងជាការពិតណាស់ ស្ពៃក្តោប។ ដូច្នេះ Curcumin និង​ទឹក​ដោះ​គោ​ក៏​ស័ក្តិសម​ជា​អាហារ​បំប៉ន​ដែល​ប្រឆាំង​នឹង​មហារីក​ពោះវៀនធំ។