បង្ហាញ៖ ការកុហកនៃរបបអាហារសម័យថ្ម

ការបរិភោគអ្វីដែលចូលទៅក្នុងរូងភ្នំយុគសម័យថ្មកាលពី 10,000 ឆ្នាំមុន - របបអាហារយុគសម័យថ្មដំណើរការយ៉ាងសាមញ្ញ។ មិនសមហេតុសមផលទាំងអស់និយាយថាអ្នកស្រាវជ្រាវ។ យោងតាមការសិក្សាថ្មីៗនេះ ការបកស្រាយអំពីកាបូអ៊ីដ្រាតទាបនៃម៉ឺនុយសម័យថ្មគឺខុសទាំងស្រុង!

Paleo ត្រូវបានគេហៅផងដែរថាជារបបអាហារសម័យថ្មព្រោះវាត្រូវបានគេនិយាយថាផ្អែកលើរបបអាហារដើមរបស់អ្នកបរបាញ់និងអ្នកប្រមូលផ្ដុំ។ មូលដ្ឋានគឺជាអាហារដែលមានស្រាប់សម្រាប់បុព្វបុរសរបស់យើងក្នុងទម្រង់ស្រដៀងគ្នាប្រហែល 2.5 លានឆ្នាំមុន។ សមាសធាតុសំខាន់នៃរបបអាហារសម័យថ្មគឺ បន្លែ ផ្លែឈើ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ សាច់ ត្រី ស៊ុត និងខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ។ អាហារកែច្នៃដែលមានតែបន្ទាប់ពីការណែនាំអំពីកសិកម្ម និងការចិញ្ចឹមសត្វប៉ុណ្ណោះត្រូវបានជៀសវាង។ ទាំងនេះរួមមានគ្រាប់ធញ្ញជាតិ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ទឹកដោះគោ ស្ករ ខ្លាញ់បន្លែកែច្នៃខ្ពស់ និងសារធាតុបន្ថែមសិប្បនិម្មិត។

ទ្រឹស្តីដ៏ចម្រូងចម្រាសនៃរបបអាហារសម័យថ្ម

ប៉ុន្តែ​តើ​ដូនតា​យើង​ពិតជា​បាន​ញ៉ាំ​អាហារ​បែបនេះ​មែន​ឬ​? យោងតាមការសិក្សាថ្មីមួយដែលបានចេញផ្សាយនៅក្នុង The Quarterly Review of Biology គំនិតនៃរបបអាហារអាយុថ្មគឺខុស។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានរកឃើញថាជីដូនជីតារបស់យើងទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតញឹកញាប់ដូចដែលយើងធ្វើ។

ដោយផ្អែកលើភស្តុតាងបុរាណវិទ្យា ហ្សែន និងសរីរវិទ្យា អ្នកស្រាវជ្រាវបានសន្និដ្ឋានថា កាបូអ៊ីដ្រាតបន្លែ (ឧទាហរណ៍ ដំឡូង អង្ករ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ) និងសាច់គឺជាអាហារសំខាន់ក្នុងយុគសម័យថ្ម។ ការ​វិភាគ​បង្ហាញ​ថា​អ្នក​រូង​ភ្នំ​ចូល​ចិត្ត​បរិភោគ​មើម និង​បន្លែ​ម្សៅ​ផ្សេង​ទៀត។ បន្លែជា root ដែលមនុស្សជាច្រើនជៀសវាងជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហារសម័យថ្មទំនើបបានដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់នៅក្នុងយុគសម័យថ្ម។ ដោយសារតែរុក្ខជាតិទាំងនេះដុះនៅក្រោមដី ពួកវាទំនងជាប្រភពអាហារដ៏សំខាន់សម្រាប់បុព្វបុរសរបស់យើងក្នុងការជីករក។

តម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភ និងភ័ស្តុតាងវិវត្តន៍ គាំទ្រដល់ការយល់ឃើញដែលថា អ្នករូងភ្នំមិនបានបរិភោគសាច់ទាំងស្រុងនោះទេ។ នៅពេលនោះការអភិវឌ្ឍន៍ខួរក្បាលបានចាប់ផ្តើមរួចហើយ ដូច្នេះខួរក្បាលត្រូវការថាមពលច្រើន។ វាទទួលបានពីកាបូអ៊ីដ្រាត។

របបអាហារសម័យថ្ម៖ ខ្មៅ salsify ត្រូវបានអនុញ្ញាត!

ការសន្និដ្ឋានរបស់អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រសម្រាប់អ្នកគាំទ្រទាំងអស់នៃរបបអាហារយុគសម័យថ្ម: ឈានដល់ការធ្វើឱ្យ salsify ខ្មៅកាន់តែញឹកញាប់។