John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
- 250 g អង្ករ
- 400 g ផ្សិត
- 700 ml ទំពាំងបាយជូរបន្លែ
- 1 bunch ខ្ទឹមបារាំងនិទាឃរដូវ។
- 1 គំនិត
- 1 បាច់តូច ច្បាស់ហើយ
- 1 tbsp ប៊ឺត
- 1 tbsp ប្រេង
- 1 tsp ទឹកក្រូចឆ្មា
- 50 ml ទឹកស៊ីអ៊ីវ
- អំបិល
- ម្រេច
សេចក្តីណែនាំ
- លាបខ្ទឹមបារាំង ហាន់ជាចំណិតស្តើងៗ រួចចៀនក្នុងប៊័ររហូតដល់ប្រែពណ៌ រួចដាក់អង្ករចូលឆាបន្តិច រួចចាក់បន្លែដែលស្ងោរពីលើ យកទៅស្ងោរប្រហែល។ 5 នាទី បន្ថយសីតុណ្ហភាពចុះ ហើយទុករយៈពេល 15 នាទីទៀត។
- កាត់ខ្ទឹមបារាំងជារង្វង់ល្អិតៗ រួចចៀនក្នុងប្រេងឆា បន្ថែមផ្សិតចូលខ្ទឹមក្រហម បន្ថែមជីវ៉ាន់ស៊ុយ (ទុកជីវ៉ាន់ស៊ុយខ្លះឱ្យប្រឡាក់) ហើយដាក់ក្នុងខ្ទះឆាជាមួយអំបិល និងម្រេច ទឹកស៊ីអ៊ីវ និងទឹកក្រូចឆ្មាបន្ថែម។ កូរហើយទុកឱ្យឈររយៈពេល 2-3 នាទីទៀត។
- លាយផ្សិតជាមួយអង្ករប្រោះជាមួយ parsley និងបម្រើ។
អាហាររូបត្ថម្ភ
ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 128kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 14.9gប្រូតេអ៊ីន: 2.9gខ្លាញ់: 6.1g
