John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
- 240 g អង្ករ Risotto
- 200 g ផ្សិត៖ ផ្សិតចំបើង, ផ្សិតផូស៊ីនី, ផ្សិតពណ៌ត្នោត, ស៊ីអ៊ីតតេ...
- 3 គ្រូសូត្រ
- 1 ខ្ទឹមសនៃខ្ទឹមស
- 200 ml ស្រាសស្ងួត
- 1 លីត្រ ទំពាំងបាយជូរបន្លែ
- 0,5 ក្រូចឆ្មា
- 50 g ឈីស Parmesan
- 2 tbsp ឈីសក្រែម
សេចក្តីណែនាំ
- លាងសមាតផ្សិតហើយកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ ហាន់ខ្ទឹមស និងខ្ទឹមចិញ្ច្រាំអោយម៉ត់។ រៀបចំស្តុកបន្លែជាមួយទឹករំពុះហើយទុកវាឱ្យក្តៅ។
- កំដៅប្រេងអូលីវក្នុងខ្ទះខ្ពស់ រួចឆា 2/3 នៃខ្ទឹមស និងខ្ទឹមក្រហម។ បន្ថែមអង្ករ risotto និងចៀនប្រហែល 1 នាទី។ កិនស្រូវជាមួយស្រាស ហើយកាត់បន្ថយ កូរឱ្យជាប់ជានិច្ច។ បន្ទាប់មកដាក់បន្លែចំនួន ២ ស្លាបព្រាបាយ (រហូតដល់អង្ករគ្រប) ហើយដាំលើភ្លើងមធ្យមរយៈពេល ២០-២៥ នាទី ដោយកូរឱ្យជាប់ជានិច្ច (ទុកដាក់បន្លែគ្រប់ពេលត្រូវគ្រប) ។
- 10 នាទីមុនពេលអង្ករ risotto រួចរាល់ ចាក់ផ្សិតចូលក្នុងខ្ទះជាមួយប៊ឺបន្តិច និងខ្ទឹមក្រហម និងខ្ទឹមក្រហម។ បន្ទាប់មកបន្ថែមវាទៅ risotto ហើយកូរ។
- កាត់ Parmesan ហើយកូរចូលទៅក្នុង risotto រួមជាមួយក្រែមឈីសរហូតដល់ Parmesan រលាយ។ រីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!
- យើងក៏មានត្រី និងបន្លែផងដែរ🙂
អាហាររូបត្ថម្ភ
ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 100kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 12.5gប្រូតេអ៊ីន: 2.7gខ្លាញ់: 3.3g
