John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
- 1 kg រមៀលអាំងពីស្មាសាច់ជ្រូក
- 0,33 L ស្រាបៀរស្រាល
- 0,2 L ទឹក
- 1 ខ្ទឹមបារាំងហាន់ជាចំណិត
- 2 tbsp ប្រេង
- ខ្ទឹមស ៣ កំពឹស ៥ ផ្លែ ស្លឹក Bay ១
- សម្រាប់ marminade: 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេកម្រិតនីមួយៗ
- អំបិល, ម្រេច, paprika, coriander, cumin
- 100 ml ស្រាក្រហមស្ងួត
- 1 កាបូបបង្កក
សេចក្តីណែនាំ
- ដំបូងខ្ញុំត្រូវត្រាំអាំង១ថ្ងៃជាមុនក្នុងល្បាយមួយនៃ៖ ស្រា និង១ស្លាបព្រាកាហ្វេមួយកម្រិត អំបិល ម្រេច ម្រេច ស្លឹកជីរ និងជីរវ៉ាន់ស៊ុយ ក្នុងថង់បង្កកក្នុងទូទឹកកក។
- យកចេញពីទូរទឹកកក 30 នាទីមុនពេលរៀបចំ។ Preheat oven ទៅ 160 ° C. កំដៅប្រេងនៅក្នុង saucepan និង fry onions រហូតដល់ translucent ។ យកចេញរួចហាន់អាំងឱ្យសព្វគ្រប់ជ្រុង។
- បន្ទាប់មកចាក់ស្រាបៀរពីលើវា បន្ថែមខ្ទឹមបារាំង និងបំពេញដោយទឹក អាំងគួរតែដេកពាក់កណ្តាលក្នុងរាវ។ បន្ទាប់មកខ្ញុំដាក់គល់ស្លឹកគ្រៃ ផ្លែត្របែក និងស្លឹកឈូកចូលក្នុងធុងតែមួយ ហើយព្យួរវាក្នុងឆ្នាំង។ ដាក់គម្របហើយដាក់ក្នុងឡរយៈពេល 90 នាទី។
- បង្វែរភ្លើងហើយដាក់ក្នុងឡរយៈពេល 90 នាទីទៀត។ ប្រហែលជាបន្ថែមរាវបន្តិចទៀត។ រៀបចំនិងចម្អិននំប៉ាវ។ ទុកឱ្យអាំងដាក់ក្នុងឆ្នាំងបិទជិតឱ្យបានល្អ១០នាទីមុននឹងហាន់ជាចំណិត។
- រដូវ, ក្រាស់ឬកាត់បន្ថយរាវហើយបម្រើជាទឹកជ្រលក់។ សព្វថ្ងៃនេះក៏មានសណ្តែកផងដែរ។ ប៉ុន្តែជាការពិតណាស់ បន្លែ ឬសាឡាដជាច្រើនក៏មានរសជាតិឆ្ងាញ់ផងដែរ។ 😉
អាហាររូបត្ថម្ភ
ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 150kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 0.7gប្រូតេអ៊ីន: 0.1gខ្លាញ់: 14.3g
