មីសផត ឡាប៉ាប៉ា របស់រុស្ស៊ី

លាង​ខ្ទឹម​ឱ្យ​ស្អាត កាត់​ជា​ចិញ្ចៀន​ឱ្យ​ស្អាត។ លាង​ទឹក​ឱ្យ​ស្អាត រួច​ចិត​ម្ទេស​ចិញ្ច្រាំ​ឱ្យ​ស្អាត។ លាបនិងកាត់ខ្ទឹមបារាំង។ លាបខ្ទឹមសហើយកាត់ជាចំណិតស្តើងៗ។ លាង​ម្ទេស​ឱ្យ​ស្អាត រួច​កាត់​ជា​គ្រាប់​ពេជ្រ​តូច។ ចៀនសាច់ minced នៅក្នុងខ្ទះធំមួយខ្ពស់ជាមួយប្រេងសណ្តែកដី (2 tbsp) រហូតដល់ crumbly ហើយកូរ / ចៀនក្នុងបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ (70 ក្រាម) ។ បន្ថែមខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ ម្ទេស ខ្ទឹមចិញ្ច្រាំ ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ ខ្ទឹមស ចិញ្រ្ចាំ 3 ទៅ 4 នាទី។ ចាក់សាច់ (400 មីលីលីត្រ) និងរដូវជាមួយ paprika ផ្អែម (2 ស្លាបព្រា) អំបិល (½ស្លាបព្រាកាហ្វេ) ម្រេច (½ស្លាបព្រាកាហ្វេ) ស្ករ (½ស្លាបព្រាកាហ្វេ) និងទឹកស៊ីអ៊ីវផ្អែម (2 ស្លាបព្រា) ។ រំពុះ / កាត់បន្ថយអ្វីគ្រប់យ៉ាងសម្រាប់ 8-10 នាទីហើយកូរឱ្យចៀនរាល់ពេល។ ចុងក្រោយ​ត្រូវ​បត់​ចូល​ក្នុង​ក្រែម​បារាំង។ ខ្ទះសាច់មានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកទុកវាឱ្យឈរ / ចោតពេញមួយយប់ហើយកំដៅវាឡើងវិញដោយប្រុងប្រយ័ត្ន / កំដៅវាឡើងនៅថ្ងៃបន្ទាប់ហើយបម្រើវាជាមួយដំឡូងឆ្អិននិង tzatziki ។ ជម្រើសមួយសម្រាប់ដំឡូងឆ្អិនគឺ baguette ។