សាច់អាំងសាច់ជ្រូក

• លាងសាច់នៅក្រោមទឹកត្រជាក់ រួចជូតឱ្យស្ងួត។ កំដៅ oven ទៅ 80 ដឺក្រេ។ យក​សាច់​ជ្រូក​ចិញ្ច្រាំ​ជាមួយ​ម្រេច ម្សៅ​ paprika និង​ទឹកស៊ីអ៊ីវ ចាក់​ប្រេង​អូលីវ ២ស្លាបព្រាបាយ​ពីលើ រួច​ទុក​ចោល​ប្រហែល ២០នាទី។
• កំដៅប្រេងដែលនៅសេសសល់ក្នុងខ្ទះ ហើយចៀនសាច់ឱ្យសព្វប្រហែល 10 នាទី។ ដាក់សាច់នៅក្នុងចានដែលកំដៅមុនហើយដាក់ទែម៉ូម៉ែត្រសាច់នៅផ្នែកក្រាស់បំផុតនៃការអាំង។ ដាក់នៅលើ rack ទាបបំផុតនៃ oven និងចំអិនប្រហែល។ 4 1/2 ម៉ោង។

សម្រាប់ទឹកជ្រលក់

• ចិត​ខ្ទឹម​ស​ជា​ចំណិត​ស្តើងៗ រួច​យក​ខ្ទឹម​ចិញ្ច្រាំ​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ​ឱ្យ​ឆ្អិន រួច​ច្របល់​ចូល​គ្នា​ឱ្យ​ឆ្អិន។ ចាក់​ទឹក​ប្រហុក​ឱ្យ​ក្រាស់​បន្តិច​ជាមួយ​ទឹកជ្រលក់​ក្រាស់​ហើយ​រដូវ​ជាមួយ​អំបិល និង​ម្រេច។ បន្ទាប់មកច្របាច់ទឹកជ្រលក់។
• នៅចុងបញ្ចប់នៃពេលវេលាចម្អិនអាហារ ទុកអោយអាំងមួយសន្ទុះនៅក្នុងឡដែលបានបិទ។ បន្ទាប់មក​កាត់​សាច់​អាំង​ជា​ចំណិតៗ ហើយ​រៀប​ដាក់​លើ​ចាន​ដែល​មាន​កំដៅ​មុន​ជាមួយ​ចាន​ចំហៀង​តាម​ជម្រើស​របស់​អ្នក គ្រប​ជាមួយ​ទឹកជ្រលក់ ហើយ​បម្រើ​ភ្លាមៗ​។