John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
- 400 g Jacket ដំឡូងពីថ្ងៃមុន។
- 8 សាឡាត់រាងពងក្រពើ
- 300 g បង្គាឆ្អិន
- 150 g សាច់ Mussel បោះចោល
- 200 g Langostinos ឆៅ
- 350 g Calamaretti chipirones, ឆៅ
- 150 ml ស្តុកបង្គា
- 2 tbsp បង្គាប៊ឺ
- ប្រេងអូលីវ
- ប៊ឺត
- 8 Scallops បោះចោល
- 4 tbsp គន្លឹះ chopped dill
- ទឹកខ្មេះ balsamic ពណ៌ស
- ទឹកក្រូចឆ្មា
- Lest zest
សេចក្តីណែនាំ
- លាបដំឡូងបារាំងកាត់ជាគូប។ ចិតសំបកខ្ទឹម រួចកាត់ជារង្វង់ស្តើងៗ។ សម្អាត chipirones ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន កាត់ tentacles និងកាត់បំពង់ទៅជាចិញ្ចៀន។ កំដៅប្រេងអូលីវ និងប៊ឺនៅក្នុងខ្ទះ បន្ថែមចំណិតដំឡូងបារាំង និងចៀនឱ្យស្រាល។ ចាប់ផ្តើមស្ពៃក្តោបដោយសង្ខេប។ អំបិល និងម្រេច រួចទុកមួយឡែក។
- នៅក្នុងខ្ទះទីពីរ កំដៅប្រេង និងប៊ឺម្តងទៀត ហើយចៀន langostinos យឺតៗ យកវាចេញពីខ្ទះ ទុកអោយត្រជាក់ ហើយបកវាចេញ។ ចៀន chipirones និង scallops scallop រយៈពេលខ្លីនៅលើកំដៅទាប។
- ដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលចម្អិនជាមួយគ្នានៅក្នុងចាន។ កំដៅបង្គា និងប័របង្គានៅក្នុងខ្ទះចៀន ប៉ុន្តែកុំឱ្យវាឆ្អិន។ ចាក់ជីវ៉ាន់ស៊ុយ និងរដូវជាមួយប្រេងអូលីវ ទឹកក្រូចឆ្មារ ទឹកខ្មេះ និងស្ករ អំបិល និងម្រេច ហើយលាយជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀត។ សាឡាត់គួរតែមានពេលវេលាដើម្បីចោត។
អាហាររូបត្ថម្ភ
ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 92kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 0.8gប្រូតេអ៊ីន: 18.6gខ្លាញ់: 1.5g
