John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
- 650 g ឈីស (ប្រភេទផ្សេងៗ)
- 4 ដំឡូង
- 4 slices នំប៉័ងកសិករ
- 4 ប៉េងប៉ោះលាបស្បែក
- 3 ស៊ុតឆ្អិនរឹង
- 4 tbsp គូប Shallot
- 2 tbsp ម្ទេសហាន់ថ្មីៗ
- 1 ពែង ទឹកដោះគោជូរក្រិក 10% ខ្លាញ់
- 2 tbsp អូលីវខ្មៅ ហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ
- 1 tbsp capers កាត់
- 6 tbsp ទឹកខ្មេះ balsamic ពណ៌ស
- 4 tbsp ប្រេងអូលីវ
- 1 tsp ល្អិត
- អំបិល
- ម្រេចខ្មៅពីម៉ាស៊ីនកិន
- 2 tbsp លាប Parmesan
សេចក្តីណែនាំ
- កាត់ឈីសចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ ចិតសំបកដំឡូង កាត់ជាចំណិតៗ ហើយដាក់គ្រាប់ឡុកឡាក់ជាមួយចំណិតប៉េងប៉ោះ និងចំណិតនំប៉័ង។
- លាយទឹកដោះគោជូរ, ទឹកខ្មេះ, ប្រេង, mustard, អូលីវ, capers, Parmesan, chives, អំបិលនិងម្រេចចូលទៅក្នុង marinade មួយរដូវដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងលាយជាមួយឈីស។
- ជាចុងក្រោយ នៅក្នុងខ្ទះដែលមានប្រេងបន្តិច ចៀនដំឡូងបារាំងរហូតដល់មាស និងក្រៀមរហូតដល់ក្រៀម រួចបត់វាចូលទៅក្នុងសាឡាត់។
អាហាររូបត្ថម្ភ
ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 347kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 1.7gប្រូតេអ៊ីន: 17.2gខ្លាញ់: 30.3g
