John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
- 1 kg ដំឡូង
- 50 g Lard
- 2 មើមដំឡូង
- 5 សាច់ schnitzel
- 5 ស្លឹក Sage
- 5 ចំណិត Parma Ham
- 20 ប៉េងប៉ោះ
- 2 គំនិត
- 1 bunch ឆៃថាវ
- 1 bunch Basil
- 1 ក្តិច អំបិល
- 1 ក្តិច ម្រេច
- 1 ក្តិច អំបិលគ្រឿងទេស
សេចក្តីណែនាំ
- លាង schnitzel និងរដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ បន្ទាប់មកចៀនក្នុងខ្ទះប្រហែល 4-5 នាទី។ ចៀន Ham យ៉ាងខ្លី បន្ទាប់មកដាក់វានៅលើសាច់ចៀមដែលបានបញ្ចប់ ហើយតុបតែងជាមួយស្លឹកសាជី។
- យកដំឡូងបារាំងមកលាបលើស្បែក រួចបកវាចេញ។ ចៀនក្នុងខ្ទះជាមួយ lard និង rosemary ។
- ដាក់ប៉េងប៉ោះក្នុងទឹករំពុះ។ បន្ទាប់មកបកសំបកចេញ ហើយកាត់ដើមចេញ រួចដាក់ក្នុងឆ្នាំងទុកឲ្យវាឈ្ងុយបន្តិច រួចចាក់ទឹកចេញជាបណ្តើរ។ បន្ទាប់មកដាក់ខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមស ខ្ទឹមស និងខ្ទឹមសឱ្យម៉ត់ រួចច្របល់ជាមួយអំបិល និងម្រេចបន្តិច។ ទុកចោលលើភ្លើងតិចៗ ហើយដាក់ទឹកសុទ្ធ។
អាហាររូបត្ថម្ភ
ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 108kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 14.4gប្រូតេអ៊ីន: 2gខ្លាញ់: 4.5g
