John Myers
មាតិកា
show
អ្នកអាចពង្រីកអាយុកាលធ្នើនៃក្រែមជូរជាមួយនឹងគន្លឹះ និងល្បិចមួយចំនួន។ ការផ្ទុកត្រឹមត្រូវមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសនៅទីនេះ។ ក្នុងករណីខ្លះ វាមានអាយុកាលប្រើប្រាស់បានយូរជាងកាលបរិច្ឆេទដែលល្អបំផុតដែលបានបញ្ជាក់។
ពង្រីកអាយុកាលធ្នើនៃក្រែមជូរ
នៅលើការវេចខ្ចប់របស់ Schmand អ្នកនឹងរកឃើញកាលបរិច្ឆេទដ៏ល្អបំផុតមុនកាលបរិច្ឆេទដែលចែងថានៅពេលដែលផលិតផលអាចត្រូវបានរក្សាទុកដោយមិនបើក។
- ដើម្បីឱ្យក្រែមជូររបស់អ្នកមានរយៈពេលយូរ អ្នកគួរតែប្រាកដថារក្សាទុកវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។
- ប្រសិនបើអ្នកទិញក្រែមជូរពីផ្នែកទូរទឹកកក អ្នកគួរបន្តរក្សាទុកវានៅក្នុងទូទឹកកក។ ប្រសិនបើក្រែមជូរមិនត្រជាក់នៅក្នុងផ្សារទំនើប អ្នកក៏មិនគួរដាក់វានៅក្នុងទូរទឹកកកនៅផ្ទះដែរ។ ផ្ទុយទៅវិញ ទុកវានៅក្នុងទូដាក់ចាន ឬទូដាក់ចាន។
- ប្រសិនបើអ្នករក្សាទុកក្រែមជូរបានត្រឹមត្រូវ ជាធម្មតាវាមានរយៈពេលយូរជាងកាលបរិច្ឆេទដែលល្អបំផុតដែលបានបញ្ជាក់។ អ្នកអាចប្រាប់ថាតើផលិតផលនៅតែអាចបរិភោគបានដោយសារក្លិន និងរសជាតិរបស់វា។
- បន្ទាប់ពីអ្នកបើកក្រែមជូរ វាផុតកំណត់ក្នុងរយៈពេលពីរបីថ្ងៃ។ អ្នកអាចពន្យារអាយុជីវិតដោយទុកក្រែមជូរក្នុងធុងខ្យល់ក្នុងទូរទឹកកក។
- អ្នកក៏មានជម្រើសក្នុងការបង្កកក្រែមជូរផងដែរ។ នេះនឹងរក្សាវាយ៉ាងហោចណាស់ពីរសប្តាហ៍។
ជម្មើសជំនួសសម្រាប់ក្រែមជូរដែលផុតកំណត់
ប្រសិនបើក្រែមជូររបស់អ្នកបានផុតកំណត់ អ្នកនឹងសម្គាល់វាពីសញ្ញាផ្សេងៗ។ ក្នុងករណីនេះអ្នកអាចប្រើជម្មើសជំនួស។
- ដំបូងពិនិត្យផលិតផលដោយរកមើលការលូតលាស់ផ្សិត។ ប្រសិនបើក្រែមជូរមានផ្សិត អ្នកគួរតែបោះចោលវាចោល។
- អ្នកក៏គួរសាកល្បងរសជាតិ និងក្លិនផងដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនកត់សំគាល់អ្វីដែលមិនធម្មតានៅទីនេះទេ ផលិតផលទឹកដោះគោនៅតែអាចបរិភោគបាន។
- ប្រសិនបើអ្នកមិនមានក្រែមជូរទេ អ្នកអាចប្រើក្រែម fraîche ឬក្រែមជូរជំនួសវិញ។ ផលិតផលទឹកដោះគោគឺស្រដៀងគ្នានៅក្នុងភាពជាប់លាប់ក៏ដូចជានៅក្នុងរសជាតិ។
