John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
ទឹកជ្រលក់ផ្សិត Porcini
- អំបិល, ម្រេច
- 3 ទាំងមូល ពងមានសេរី។
- ម្សៅ (ចំណុចទាញទ្វេ)
- breadcrumbs
- ប្រេង + ប៊ឺសម្រាប់ចៀន
- 200 g ផ្សិត Porcini (កក)
- 1 តូច ស្ពៃក្តោប
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ បិទភ្ជាប់បន្លែនៅផ្ទះ
- ទឹក
- 1 ពែងពាក់កណ្តាល ក្រែមខ្លាញ់ 30%
- ម្សៅ caraway
- 1 ស្វាគមន៍ ទឹកក្រូចឆ្មា
- ម្រេចអំបិល
- 1 ស្លាបព្រា។ ម្សៅ (ចំណុចទាញទ្វេ)
- 1 ស្លាបព្រា។ ឆៃថាវ
ដំឡូងចៀន
- 6 ចម្អិន ដំឡូង waxy
- ប៊ឺនិងប្រេងសម្រាប់ចៀន
- អំបិល, ម្រេច, marjoram
សេចក្តីណែនាំ
ទឹកជ្រលក់
- កាត់ខ្ទឹមក្រហមជាគូបតូចៗ ហើយទុកឱ្យវាដុតស្រាលៗដោយគ្មានពណ៌ ឬខ្លាញ់។ បន្ទាប់មកបន្ថែមផ្សិត porcini គ្រាន់តែបន្ថែមជាតិខ្លាញ់បន្តិច មុនពេលរាវហួត ប្រោះម្សៅពីលើវា ហើយចាក់ទំពាំងបាយជូរដែលខ្ញុំបានញ៉ាំជាមួយទឹកក្តៅ។ កូរឱ្យសព្វល្អ រួចលាបជាមួយក្រែម។ រដូវជាមួយអំបិល និងម្រេច ហើយសំខាន់គឺម្សៅ caraway ។ រក្សាកម្ដៅ
schnitzel
- កាត់ចង្កេះ ហើយកាត់សាច់អាំងមេអំបៅ។ គោះអ្វីមួយជាមួយខ្ទះតូចមួយ។ បន្ថែមគ្រឿងទេស ប្រេងឆា និងប៊័រមួយដុំ កូរចូលក្នុងខ្ទះ។ ដុតនំ schnitzel ហើយដុតនំយឺត ៗ រហូតដល់មាស។
- ដោយខ្ញុំនៅមានដំឡូងស្ងោរ ខ្ញុំបកវាកាត់ជាបន្ទះតូចៗ ហើយប្រឡាក់នៅក្បែរនោះ បន្ថែមខ្ទឹមសជាគូបធំតាមរដូវដូចបានរៀបរាប់ខាងលើ ធ្វើម្ហូបទាំងមូល បើចង់ញ៉ាំសាឡាដបន្តិចនោះហើយ . របស់តូចៗមិនចំណាយពេលយូរទេ វាពិតជាទន់ភ្លន់អស្ចារ្យ។
