សមុទ្រ Buckthorn: ឆ្ងាញ់ ប៉ុន្តែមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម

ផ្លែប៊ឺរីសមុទ្រ buckthorn ជាពិសេសសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C និងផ្តល់នូវការធូរស្បើយចំពោះបញ្ហាសុខភាពផ្សេងៗ។

សមុទ្រ buckthorn - ផ្លែឈើរដូវរងា

នៅពេលដែលបិតា Frost កាន់កាប់នគររបស់គាត់ឡើងវិញ មនុស្សយើងចូលចិត្តធ្វើឱ្យខ្លួនយើងសុខស្រួលនៅផ្ទះ។ ម្យ៉ាងវិញទៀត គុម្ពោតសមុទ្រដែលមានក្លិនស្អុយ ទប់ទល់នឹងខ្យល់ និងអាកាសធាតុ ហើយអនុញ្ញាតឱ្យផ្លែបឺរីពណ៌ទឹកក្រូចរបស់វាភ្លឺពីចម្ងាយ ដូចជាវាកំពុងស្រែកខ្លាំងៗថា “ជំរាបសួរ អ្នកនៅទីនោះ! មកញ៉ាំផ្លែប៊ឺរីរបស់ខ្ញុំ! ពួកគេនឹងជួយអ្នកឆ្លងកាត់រដូវរងាឱ្យមានសុខភាពល្អ!”

ផ្លែប៊ឺរីនៃសមុទ្រ buckthorn មានពណ៌គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ដែលវាត្រូវបានគេហៅផងដែរថា គុម្ពោតពណ៌ទឹកក្រូច គុម្ពោតផ្កាថ្ម ឬពណ៌ក្រហម។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយផ្ទុយទៅនឹង sloe សមុទ្រ buckthorn (Hippophae rhamnoides L) មិនមែនជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារផ្កាកុលាបទេប៉ុន្តែជាគ្រួសារ oleaster ។ ភាគច្រើនដូចជា sloe សមុទ្រ buckthorn ត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយបន្លា - ហើយដោយសារតែវាចូលចិត្តដុះនៅលើដីខ្សាច់វាត្រូវបានគេហៅថាសមុទ្រ buckthorn ។

អាហារសម្រន់សម្រាប់សេះនិង Genghis Khan

Hippophae - ឈ្មោះរុក្ខសាស្ត្រ - មានន័យថាសេះភ្លឺ។ គាត់ចាំថាសមុទ្រ buckthorn ត្រូវបានគេប្រើជាអាហារសម្រន់សេះនៅសម័យបុរាណដែលបណ្តាលឱ្យមានថ្នាំកូតភ្លឺចាំងអស្ចារ្យ។ ប៉ុន្តែអ្នកជិះកង់ខ្លួនឯងក៏ទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីផ្លែប៊ឺរីដែលមានសុខភាពល្អផងដែរ។ សូម្បីតែអ្នកចម្បាំងនៃអ្នកគ្រប់គ្រងម៉ុងហ្គោលី Genghis Khan ត្រូវបានគេនិយាយថាបានពង្រឹងខ្លួនឯងដោយមានជំនួយពីផ្លែប៊ឺរីដែលផ្តល់ថាមពល។ រហូតមកដល់សព្វថ្ងៃនេះផ្លែឈើនៃសមុទ្រ buckthorn គឺជានិមិត្តរូបនៃភាពរឹងមាំនិងភាពធន់។

សព្វថ្ងៃនេះតំបន់ចែកចាយនៃសមុទ្រ buckthorn លាតសន្ធឹងពីផ្នែកធំនៃទ្វីបអឺរ៉ុបទៅប្រទេសចិន។ មិនថានៅតំបន់វាលទំនាបនៃស៊ីបេរី នៅតំបន់ភ្នំដ៏រដុបនៃភ្នំអាល់ ឬនៅតំបន់វាលទំនាបអាឡឺម៉ង់ខាងជើង៖ សមុទ្រ buckthorn មានអារម្មណ៍នៅផ្ទះស្ទើរតែគ្រប់ទីកន្លែង ហើយមិនមានការទាមទារដ៏អស្ចារ្យណាមួយឡើយ។ ដើមឡើយ សមុទ្រ buckthorn មកពីអាស៊ីកណ្តាល ដូចជានេប៉ាល់ និងទីបេ។

អំណាចព្យាបាលវេទមន្ត

នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃឱសថសមុទ្រ buckthorn គឺជារុក្ខជាតិគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាពិសេស។ កម្មវិធីដែលមានអាយុរាប់ពាន់ឆ្នាំនិយាយដោយខ្លួនឯង។ នៅក្នុងឱសថបុរាណទីបេ ផ្លែប៊ឺរី ប៉ុន្តែក៏មានផ្កា និងស្លឹកនៃសមុទ្រ buckthorn ត្រូវបានគេប្រើតាំងពីយូរលង់ណាស់មកហើយ ឧ. ដើម្បីបង្កើនការការពារ និងកាយសម្បទារបស់រាងកាយ និងដើម្បីព្យាបាលជំងឺស្បែក។

ម្យ៉ាងវិញទៀតនៅអឺរ៉ុប ស្ទើរតែមិនមានប្រភពចាស់ណាមួយអំពីការប្រើប្រាស់សមុទ្រ buckthorn ក្នុងថ្នាំពេទ្យទេ។ ការចង្អុលបង្ហាញអំពីស្លឹកសមុទ្រ buckthorn ប្រឆាំងនឹងអ្វីដែលគេហៅថាភ្លើង Antonius ដែលធ្លាប់មានទំនាក់ទំនងជាមួយអារក្សខ្លួនឯងបានរួចជីវិតពីមជ្ឈិមសម័យប៉ុណ្ណោះ។ ឥឡូវនេះវាច្បាស់ណាស់ថាការពុលដែលបណ្តាលមកពីការទទួលទាន ergot-infested rye បណ្តាលឱ្យស្លាប់រាប់មិនអស់។

សមុទ្រ buckthorn ហាក់ដូចជាមានកម្មសិទ្ធិរបស់រុក្ខជាតិវេទមន្តច្រើនជាង។ ដូច្នេះ មនុស្សចូលចិត្តដាក់មែកធាងសមុទ្រ លើបង្អួច និងទ្វារ ដោយសង្ឃឹមថា វិញ្ញាណអាក្រក់នឹងចាប់បាននៅក្នុងបន្លាដ៏ខ្លាំង។

ដោយសារសមុទ្រ buckthorn មិនមែនជារុក្ខជាតិឱសថដែលបានសាកល្បងយ៉ាងល្អនៅក្នុងលោកខាងលិចដូចជា sage ឬ rosemary វាមិនទាន់ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងឱសថអាឡឺម៉ង់នៅឡើយទេ។ ចំនេះដឹងបុរាណពីប្រទេសផ្សេងៗ ក៏ដូចជាលទ្ធផលជាច្រើននៃការស៊ើបអង្កេតបែបវិទ្យាសាស្ត្រទំនើបអាចនាំឱ្យសមុទ្រ buckthorn ត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ជាផ្លូវការថាជារុក្ខជាតិឱសថនាពេលអនាគតដ៏ខ្លីខាងមុខ។ គាត់នឹងសមនឹងទទួលបានវា!

កម្មវិធីប្រពៃណី

ការស្រាវជ្រាវទៅលើគ្រឿងផ្សំ និងការប្រើប្រាស់បែបប្រពៃណីនៃសមុទ្រ buckthorn នៅវិទ្យាស្ថានការពារសរីរវិទ្យា និងវិទ្យាសាស្ត្រសម្ព័ន្ធក្នុងប្រទេសឥណ្ឌា បានបង្ហាញថា ផ្លែប៊ឺរីសមុទ្រ buckthorn មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី ប្រឆាំងនឹងការរលាក កោសិកា និងថ្លើម ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ កាត់បន្ថយភាពតានតឹង និងរួមចំណែក។ ដល់ការបង្កើតឡើងវិញជាលិកា។

បញ្ជីនៃកម្មវិធីប្រពៃណីគឺវែងណាស់ ហើយរួមបញ្ចូល egeg:

• បាត់បង់ចំណង់អាហារ អស់កម្លាំង និងអស់កម្លាំង
• បញ្ហាក្រពះពោះវៀន (ឧ. រលាកពោះវៀន រាគ ក្រហាយទ្រូង)
  ការរលាកនៃភ្នាស mucous
• ដំបៅ
• គ្រុនក្តៅ និងគ្រុនផ្តាសាយ
• ទឹកនោម
• លក្ខខណ្ឌស្បែក (ឧទាហរណ៍មុន, កន្ទួល, neurodermatitis, រលាក)
• អញ្ចាញធ្មេញហូរឈាម
• ភាពមិនគ្រប់គ្រាន់នៃបេះដូង
• ការខូចខាតវិទ្យុសកម្ម
• កង្វះវីតាមីន

ម៉ាក្រូសារជាតិ

ដូចផ្លែប៊ឺរីដទៃទៀតដែរ ផ្លែប៊ឺរីសមុទ្រ buckthorn មានទឹកច្រើនជាង 80 ភាគរយ។ ទោះបីជាផ្លែឈើមានរសជាតិអាស៊ីតខ្លាំងក៏ដោយ វាមានបរិមាណស្ករដូចគ្នា (ជាចម្បងក្នុងទម្រង់ជា fructose និងគ្លុយកូស) ដូចផ្លែស្ត្របឺរី - ប្រហែល 5 ក្រាមក្នុង 100 ក្រាមនៃផ្លែឈើស្រស់។ មាតិកាកាឡូរីគឺ 94 kcal ។ រសជាតិជូរគឺដោយសារតែអាស៊ីតផ្លែឈើខុសគ្នាខ្លាំងដែលវាមាន ប៉ុន្តែជាពិសេសចំពោះអាស៊ីត malic ដែលវាមានឥទ្ធិពលបន្សាបជាតិពុល។ ទម្រង់សារធាតុចិញ្ចឹមនៃផ្លែប៊ឺរីសមុទ្រ buckthorn ស្រស់មានដូចខាងក្រោម៖

• ប្រូតេអ៊ីន 1.4 ក្រាម
• កាបូអ៊ីដ្រាត ៧៤ ក្រាម
• ជាតិសរសៃចំណី ៣.១ ក្រាម
• ខ្លាញ់ ៤០ ក្រាម

អ្វី​ដែល​គួរ​ឱ្យ​ចាប់​អារម្មណ៍​នោះ​គឺ​មាតិកា​ប្រេង​និង​ខ្លាញ់​ខ្ពស់​នៃ 7 ក្រាម​សម្រាប់​ផ្លែ​ឈើ​។ ខ. ត្រឹមតែ ០,៣ ក្រាម។

អាស៊ីតខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ

មាតិកាខ្លាញ់ត្រូវបានប្រមូលផ្តុំជាចម្បងនៅក្នុងគ្រាប់ពូជសមុទ្រ buckthorn តូច។ ពួកវាត្រូវបានផ្សំឡើងពីខ្លាញ់ ឬប្រេង 20 ភាគរយ។ ប៉ុន្តែសាច់នៃផ្លែប៊ឺរីសមុទ្រ buckthorn នៅតែមានប្រេងប្រហែល 5 ភាគរយ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សមាសភាពនៃជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងគ្រាប់មានភាពខុសគ្នាពីនៅក្នុង pulp នេះបើយោងតាមការសិក្សាភាសាអង់គ្លេសពីសាកលវិទ្យាល័យ Western Ontario ។ នៅក្នុងគ្រាប់ពូជអាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated (PUFA) មានគែម។ ប្រេងគ្រាប់ពូជមាន 35 ភាគរយនៃអាស៊ីតលីណូឡេក (អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 6) និងអាស៊ីតអាល់ហ្វាលីណូលេនិច (អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3) ដែលត្រូវគ្នាទៅនឹងសមាមាត្រអូមេហ្គា 6: អូមេហ្គា 3 គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៃ 1: 1 ។ .

ម្យ៉ាងវិញទៀត អាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែត monounsaturated គ្របដណ្តប់នៅក្នុងប្រេង pulp ផ្លែឈើ ដែលអាស៊ីត palmitoleic មានជាមធ្យម 40 ភាគរយ។ អាស៊ីត palmitoleic ដែលមិនទាន់ស្គាល់ច្បាស់ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរនៅក្រោមពាក្យអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 7 ។ ប្រេងសមុទ្រ buckthorn គឺជាប្រភពបន្លែដ៏ល្អបំផុតមួយសម្រាប់អាស៊ីតខ្លាញ់នេះ។

អាស៊ីត Palmitoleic - អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៧

អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 7 ត្រូវបានគេនិយាយថា រារាំងដំណើរការរលាក បង្កើនភាពប្រែប្រួលអាំងស៊ុយលីនរបស់កោសិកា ដូច្នេះប្រឆាំងនឹងភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន ហើយអាចការពារជំងឺរបៀបរស់នៅជាច្រើនដូចជា ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ជំងឺសរសៃឈាម និងគាំងបេះដូង។

យោងតាមការរកឃើញចុងក្រោយ អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 7 ក៏មានឥទ្ធិពលដូចអ័រម៉ូន និងមានបំណងការពារជាតិខ្លាញ់ពីការរក្សាទុកនៅក្នុងជាលិកាខុស ដូចជាថ្លើម ដែលប្រឆាំងនឹងការវិវត្តនៃខ្លាញ់រុំថ្លើម។ លើសពីនេះទៀតអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 7 គួរតែមានឥទ្ធិពលតុល្យភាពលើការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់និងការពារការធាត់។

មាតិកាខ្លាញ់នៃផ្លែប៊ឺរីសមុទ្រ buckthorn ក៏ធានាថាវីតាមីនរលាយជាតិខ្លាញ់ (វីតាមីន K និង E) អាចត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងល្អ។

វីតាមីន

ផ្លែប៊ឺរីសមុទ្រ buckthorn ត្រូវបានគេស្គាល់ជាចម្បងសម្រាប់មាតិកាវីតាមីន C ពិសេសរបស់ពួកគេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ពួកវារួមបញ្ចូលគ្នានូវស្មុគស្មាញវីតាមីនទាំងមូល។ ឧទាហរណ៍ 100 ក្រាមនៃផ្លែប៊ឺរីសមុទ្រស្រស់មានជាមធ្យម (RDA = កំរិតប្រើប្រចាំថ្ងៃដែលត្រូវបានណែនាំ):

• វីតាមីន C 450 mg (450 ភាគរយនៃ RDA): សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ភ្នែក ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ និងស្បែក ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺក្រិនសរសៃឈាម។
• 1,500 μg beta-carotene (75 ភាគរយនៃ RDA): ធ្វើការប្រឆាំងនឹងរ៉ាឌីកាល់សេរី និងត្រូវបានបំប្លែងនៅក្នុងរាងកាយទៅជាវីតាមីន A ដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការមើលឃើញ និងរក្សាស្បែក និងភ្នាសរំអិលឱ្យមានសុខភាពល្អ។
• 210 µg វីតាមីន B2 (13 ភាគរយនៃ RDA): ចាំបាច់សម្រាប់មុខងារកោសិកា ការលូតលាស់ និងការអភិវឌ្ឍន៍។
• 5.6 µg វីតាមីន B12 (186 ភាគរយនៃ RDA): ចូលរួមក្នុងការបែងចែកកោសិកា ការបង្កើតឈាម និងដំណើរការនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ និងលើកកម្ពស់ការផ្តោតអារម្មណ៍ និងការចងចាំ។
• វីតាមីន K 10 µg (14.3 ភាគរយនៃ RDA): នេះមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការកកឈាម និងការរំលាយអាហាររបស់ឆ្អឹង និងប្រឆាំងនឹងការបង្កើតកំណកឈាម។
• វីតាមីន E 0.5 mg (4 ភាគរយនៃ RDA): ដើរតួជាថ្នាំប្រឆាំងនឹងការរលាក ការពារប្រព័ន្ធប្រសាទ និងប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម គាំទ្រប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ និងការពារពីជំងឺមហារីក។

សមុទ្រ buckthorn ជាប្រភពនៃវីតាមីន B12?

ចូរមានការសង្ស័យអំពីប្រភពនៃវីតាមីន B12 ដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ ព្រោះថា វីតាមីន B12 គឺជាវីតាមីនដែលស្ទើរតែអវត្តមានទាំងស្រុងពីអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ (10) ។ ជារឿយៗវាបានប្រែក្លាយថាវីតាមីន B12 ដែលមាននៅក្នុងប្រភពវីតាមីន B12 បន្លែល្អដែលសន្មត់ថាមានភាគច្រើននៃវីតាមីន B12 អសកម្មដែលហៅថាអាណាឡូកដូចជានៅក្នុង sauerkraut ។ យើងបានពិភាក្សាលម្អិតរួចហើយនៅទីនេះ៖ វីតាមីន B12 - អាហារសម្រាប់បួស

ផ្លែប៊ឺរីសមុទ្រ buckthorn ក៏ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាប្រភពដ៏ល្អនៃវីតាមីន B12 ផងដែរ។ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលក្រុមហ៊ុនផលិតដ៏ល្បីនៃសំបកគ្រាប់សមុទ្រ buckthorn B12 ត្រូវយកវាចេញពីទីផ្សារ ភាពមិនប្រាកដប្រជាបានរីករាលដាលភ្លាមៗ។ ក្រុមហ៊ុនបានប្រកាសថាវីតាមីន B12 មិនត្រូវបានរកឃើញទាល់តែសោះនៅក្នុងផ្លែប៊ឺរីសមុទ្រ buckthorn សរីរាង្គរបស់អ្នកផ្គត់ផ្គង់របស់ខ្លួនអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។

ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការសិក្សារបស់អាឡឺម៉ង់ថ្មីៗនេះពីឆ្នាំ 2017 ឥឡូវនេះបានបង្ហាញថា 37 មីក្រូក្រាមនៃវីតាមីន B12 ត្រូវបានលាក់នៅក្នុង 100 ក្រាមនៃផ្លែប៊ឺរីសមុទ្រ buckthorn ស្ងួត ដែលវាពាក់ព័ន្ធយ៉ាងច្បាស់ជាមួយនឹងតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃប្រហែល 4 មីក្រូក្រាម។ អ្នកស្រាវជ្រាវអាឡឺម៉ង់ក៏បានបញ្ជាក់ផងដែរថាវាពិតជាសកម្មវីតាមីន B12 និងមិនមែនជាអាណាឡូក (អសកម្ម B12) ។ បាទ ផ្លែប៊ឺរីសមុទ្រ buckthorn ដែលត្រូវបានពិនិត្យ ថែមទាំងមានវីតាមីន B98 សកម្មជាង 12 ភាគរយ!

ដូច្នេះវាប្រហែលជាថាផលិតផលសមុទ្រ buckthorn មួយចំនួនពិតជាមានវីតាមីន B12 ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដើម្បីជាផ្នែកសុវត្ថិភាព យើងនឹងមិនសន្មត់ថារាល់ផលិតផលសមុទ្រ buckthorn ឥឡូវនេះមានបរិមាណដែលពាក់ព័ន្ធនៃ B12 ហើយអាចជួយគ្របដណ្តប់តម្រូវការវីតាមីន B12 ។

ប្រសិនបើអ្នកនៅតែចង់ប្រើសមុទ្រ buckthorn សម្រាប់ការផ្គត់ផ្គង់វីតាមីន B12 ជាដំបូងអ្នកគួរតែសួរអ្នកផលិតផលិតផលដែលបានជ្រើសរើសសម្រាប់ការវិភាគដែលត្រូវគ្នា និងទាន់សម័យ ដែលមិនត្រឹមតែរាយបញ្ជីតម្លៃ B12 ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏មានភាពខុសគ្នារវាងវីតាមីន B12 និងអាណាឡូកសកម្មផងដែរ។ .

សារធាតុរ៉ែ

ផ្លែឈើសមុទ្រ buckthorn ក៏មានសារធាតុរ៉ែ ឬធាតុដានច្រើនជាងដប់ផងដែរ រួមទាំងសារធាតុខាងក្រោម - ជាថ្មីម្តងទៀតដោយផ្អែកលើផ្លែប៊ឺរីស្រស់ 100 ក្រាម៖

• 200 µg ទង់ដែង (13.3 ភាគរយនៃ RDA): ធាតុដានត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងការបង្កើតកោសិកាឈាមក្រហមនិងការពារប្រឆាំងនឹងការឆ្លងមេរោគ។
• ម៉ាញេស្យូម 30 មីលីក្រាម (10 ភាគរយនៃ RDA): ធ្វើឱ្យកោសិការបស់រាងកាយមានស្ថេរភាព គាំទ្របេះដូង និងសាច់ដុំ មានប្រសិទ្ធិភាពប្រឆាំងនឹងការរលាក ការពារជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងចូលរួមក្នុងសកម្មភាពអង់ស៊ីមយ៉ាងហោចណាស់ 300 ។
• ប៉ូតាស្យូម 133 មីលីក្រាម (6.7 ភាគរយនៃ RDA): មានជាប់ពាក់ព័ន្ធក្នុងការផ្តល់សញ្ញារវាងកោសិកា និងប្រឆាំងនឹងសម្ពាធឈាមខ្ពស់។
• កាល់ស្យូម 42 mg (4.2 ភាគរយនៃ RDA): មានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការជីកយករ៉ែនៃឆ្អឹង និងធ្មេញ ពាក់ព័ន្ធនឹងមុខងារនៃសាច់ដុំ និងបេះដូង និងមានមុខងាររាប់មិនអស់ជាច្រើនទៀតនៅក្នុងរាងកាយ។

ផលិតកម្មនិងគុណភាព

ផ្លែប៊ឺរីសមុទ្រ buckthorn ស្រស់ៗត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ដោយកម្រប្រៀបធៀបដោយខ្លួនឯងព្រោះវាមានរសជាតិជូរ និងកម្រមាននៅក្នុងហាងណាស់។ ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចប្រមូលផ្លែប៊ឺរីព្រៃនៅក្នុងតំបន់របស់អ្នក ឬមានសមុទ្រ buckthorn នៅក្នុងសួនរបស់អ្នកទេ អ្នកអាចឧ. ទាំងពីរជាធម្មតាដំណើរការបានយ៉ាងល្អនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃមាតិកាអាហារូបត្ថម្ភ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយគុណភាពអាស្រ័យលើដំណើរការផលិត។

ផ្លែប៊ឺរីសមុទ្រ buckthorn ស្ងួត

ការសម្ងួតដោយត្រជាក់បានបង្ហាញពីតម្លៃរបស់វាសម្រាប់ផ្លែឈើស្ងួត ចាប់តាំងពីវត្ថុរាវត្រូវបានយកចេញពីផ្លែប៊ឺរី ប៉ុន្តែមិនមែនជាគ្រឿងផ្សំដ៏មានតម្លៃនោះទេ។ 30 ក្រាមនៃផ្លែប៊ឺរីស្ងួតត្រូវគ្នាទៅនឹងផ្លែប៊ឺរីស្រស់ប្រហែល 200 ក្រាម។

នៅពេលស្ងួត ម៉្យាងវិញទៀត សីតុណ្ហភាពប្រហែល 50 អង្សាសេ ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ ដែលប៉ះពាល់ដល់វីតាមីនងាយនឹងកំដៅ ដូចជា វីតាមីន C និងជាពិសេសវីតាមីន B12។ ជាពិសេសផ្លែឈើតូចៗដូចជាផ្លែប៊ឺរីសមុទ្រ buckthorn គឺមិនសមល្អសម្រាប់ការស្ងួតទេ។ លើសពីនេះ សារធាតុរក្សាទុកដូចជាស៊ុលហ្វួឌីអុកស៊ីត និងស្ករត្រូវបានបន្ថែមទៅផ្លែឈើស្ងួតជាញឹកញាប់ ដើម្បីពន្យារអាយុជីវិតរបស់ពួកគេ។

ផ្លែឈើសមុទ្រ buckthorn ស្ងួតអាចប្រើជាមូលដ្ឋាននៅក្នុងផ្ទះបាយដូចជាផ្លែប៊ឺរីស្រស់ ឬប្រើដើម្បីរៀបចំតែ។

ទឹកសមុទ្រ buckthorn

នៅក្នុងការផលិតទឹកសមុទ្រ buckthorn ផ្លែប៊ឺរីសមុទ្រ buckthorn ត្រូវបានលាងសម្អាត តម្រៀប និងកំទេចក្នុងម៉ាស៊ីនកិនផ្លែឈើ។ បនា្ទាប់មក mash ត្រូវបានចុចនិងបង្វិលដោយបំបែកសំណល់ (pomace) ។ បន្ទាប់មក ទឹកសមុទ្រ buckthorn ត្រូវបានលាបដោយថ្នមៗ ហើយកំដៅទៅ 80 ទៅ 85 ដឺក្រេសម្រាប់វិនាទីដើម្បីរក្សាវា។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ប្រើទឹកសមុទ្រ buckthorn ជាមធ្យោបាយដោះស្រាយអ្នកគួរតែប្រើទឹកម្តាយសរីរាង្គឬទឹក primeval ។ នេះជាទឹកផ្លែឈើផ្ទាល់ ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ តាំងពីការចុចលើកដំបូង ដែលមានពពក និងដបដោយផ្ទាល់។ តាមរយៈការបញ្ជាក់អំពីទឹកផ្លែឈើ គ្រឿងផ្សំដែលមានសុខភាពល្អមួយចំនួននឹងត្រូវបាត់បង់។ ទឹកផ្លែឈើសរីរាង្គមិនមានជាតិស្ករ គ្មានសារធាតុបន្ថែមវីតាមីនសំយោគ ពណ៌ ឬសារធាតុរក្សាទុក។

មួយកែវនៃទឹកសមុទ្រ buckthorn ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ (200 មីលីលីត្រ) មានប្រហែល 560 មីលីក្រាមនៃវីតាមីន C ដែលត្រូវនឹង 560 ភាគរយនៃបរិមាណប្រចាំថ្ងៃដែលបានណែនាំរួចហើយ! ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ទឹកម្តាយមិនមានន័យថាស្រវឹងក្នុងបរិមាណច្រើននោះទេ ផ្ទុយទៅវិញ វាត្រូវបានយកដោយស្លាបព្រា ឬពនឺជាមួយនឹងទឹកផ្លែឈើផ្សេងទៀត – យ៉ាងហោចណាស់ទឹកម្តាយសមុទ្រ buckthorn សុទ្ធ (ដែលជាធម្មតាមានក្នុងដបតូច 0.3 លីត្រប៉ុណ្ណោះ)។ មានរសជាតិជូរខ្លាំង។

សម្រាប់ហេតុផលនេះ ក្រៅពីទឹកម្តាយ ស្ទើរតែមិនមានទឹកផ្លែឈើសមុទ្រ buckthorn ដែលគ្មានជាតិផ្អែមនៅលើទីផ្សារ។ នៅក្នុងពាណិជ្ជកម្មសរីរាង្គផងដែរ ទឹកផ្លែឈើទាំងនេះតែងតែត្រូវបានលាយជាមួយនឹងទឹកផ្អែម (ឧទាហរណ៍ ទឹកផ្លែប៉ោម ឬទឹកការ៉ុត) និង/ឬផ្អែមជាមួយទឹកឃ្មុំ។

ទឹកសមុទ្រ buckthorn និងតែសមុទ្រ buckthorn: កម្មវិធី

ទឹកសមុទ្រ buckthorn និង berries ស្រស់និងស្ងួតគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការបង្កើនប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងការពារជំងឺផ្តាសាយ។ ប៉ុន្តែទោះបីជាសញ្ញាដំបូងនៃការឆ្លងមេរោគត្រូវបានបង្ហាញរួចហើយក៏ដោយ ផ្លែឈើដែលសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C ដូចជាផ្លែប៊ឺរីសមុទ្រ buckthorn ជួយជះឥទ្ធិពលជាវិជ្ជមានដល់ដំណើរនៃជំងឺនេះ។ ការសិក្សាមួយដែលធ្វើឡើងនៅសាកលវិទ្យាល័យ Otago ក្នុងឆ្នាំ 2017 បានបញ្ជាក់ពីរឿងនេះម្តងទៀត។

1 ទៅ 3 ស្លាបព្រានៃទឹកសមុទ្រ buckthorn ពេញមួយថ្ងៃអាចគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីរក្សាសុខភាពឬទទួលបានសមម្តងទៀត។ បើចាំបាច់បរិមាណអាចត្រូវបានកើនឡើង។

ទឹកសមុទ្រ buckthorn សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចទទួលបានយ៉ាងងាយស្រួលសម្រាប់ទឹកម្តាយសមុទ្រ buckthorn បាទ ពួកគេគួរតែធ្វើដូច្នេះ។ ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិនៃសមុទ្រ buckthorn បង្ហាញយ៉ាងច្បាស់ថាវាអាចមានឥទ្ធិពលព្យាបាលលើជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ជាឧទាហរណ៍ ការសិក្សាឆ្នាំ 2015 បានបង្ហាញថា ទឹកសមុទ្រ buckthorn អាចធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការប្រើប្រាស់កាបូអ៊ីដ្រាត ហើយក៏មានឥទ្ធិពលជន៍លើជាលិកានៃលំពែងផងដែរ។

តែសមុទ្រ buckthorn

អ្នកក៏អាចរៀបចំតែសមុទ្រ buckthorn ផ្លែឈើ។ ថ្វីត្បិតតែវីតាមីន C ងាយនឹងកំដៅក៏ដោយ វាត្រូវបានបំផ្លាញយ៉ាងឆាប់រហ័សបន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារយូរ។ លើសពីនេះទៀតអាស៊ីតធ្វើឱ្យមានស្ថេរភាព វីតាមីន C ដែលរលាយហើយផ្លែឈើសមុទ្រ buckthorn ត្រូវបានគេដឹងថាមានជាតិអាស៊ីតខ្លាំង។ ដូច្នេះហើយ តែសមុទ្រ buckthorn ក៏ជាប្រភពដ៏ល្អនៃវីតាមីន C ផងដែរ។ ពេលរៀបចំតែ សូមធ្វើដូចខាងក្រោម៖

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹក ១០០ ម។ ល
• 2 tbsp ស្រស់ឬ 2 tsp berries សមុទ្រ buckthorn ស្ងួត
• បើចាំបាច់ ទឹកឃ្មុំ 1 tsp ស៊ីរ៉ូយ៉ាខុន ឬជាតិផ្អែមធម្មជាតិផ្សេងទៀត។

ការរៀបចំ:

• ដាំទឹកសមុទ្រ buckthorn មួយស្របក់ជាមួយទឹក។
• យកតែចេញពីចង្ក្រានហើយទុកចោល ៨ នាទី។
• បន្ទាប់​មក​អ្នក​អាច​ផ្អែម​តែ​តាម​ការ​ចង់​បាន។

ផ្លែឈើសមុទ្រ buckthorn ជាញឹកញាប់ត្រូវបានផ្សំជាមួយរុក្ខជាតិព្យាបាលផ្សេងទៀតដូចជា ឧ. B. rosehip, ខ្ញី, coltsfoot, thyme ឬ sage រួមបញ្ចូលគ្នា។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើគុណភាពសរីរាង្គឬឱសថ។ ក្រោយមកទៀតធានានូវបរិមាណជាក់លាក់នៃសារធាតុសកម្មនៅក្នុងរុក្ខជាតិឱសថរៀងៗខ្លួន។

ថាមពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម

យោងតាមការសិក្សានៅសាកលវិទ្យាល័យ Aristotle Thessaloniki ផ្លែប៊ឺរីសមុទ្រ buckthorn ជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ក្នុងចំណោមឱសថដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មបំផុតនៅក្នុងពិភពលោក។ បន្ថែមពីលើមាតិកាវីតាមីនខ្ពស់អស្ចារ្យផ្លែប៊ឺរីភ្លឺចែងចាំងដោយសារតែសារធាតុរុក្ខជាតិបន្ទាប់បន្សំជាច្រើនរួមទាំង carotenoids ។

សារធាតុ carotenoids

មាតិកា carotenoid ជាមធ្យមគឺអស្ចារ្យ 100 មីលីក្រាមក្នុង 100 ក្រាមនៃផ្លែប៊ឺរីចម្រុះពណ៌។ តាមការប្រៀបធៀប ការ៉ុតពណ៌ទឹកក្រូចមានត្រឹមតែពាក់កណ្តាលប៉ុណ្ណោះ ហើយនោះដោយសារតែពួកគេស្ថិតក្នុងចំណោមអាហារដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុ carotenoid ច្រើនបំផុតនៅទីនោះ។ Beta carotene គឺជាសារធាតុ carotenoids ដ៏សំខាន់បំផុតមួយ។ វាត្រូវបានគេហៅថា provitamin A ព្រោះវាអាចត្រូវបានបំប្លែងនៅក្នុងរាងកាយទៅជាវីតាមីន A - វីតាមីនដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះសុខភាពភ្នែក ឆ្អឹង និងភ្នាសរំអិល។

លើសពីនេះ ផ្លែប៊ឺរីសមុទ្រ buckthorn មានផ្ទុកសារធាតុ carotenoids ផ្សេងទៀតដូចជា alpha-carotene និង beta-cryptoxanthin ដែលដើរតួជា provitamin A. យកមកជាមួយគ្នា សារធាតុ carotenoids មានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើនដែលមិនគួរឱ្យជឿក្នុងការផ្តល់ជូន ដោយសារវាមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និង ឧ. ជំងឺបេះដូង ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល ជំងឺភ្នែក ជំងឺវង្វេង និងមហារីកអាចការពារបាន។

សារធាតុ flavonoids

លើសពីនេះទៀតផ្លែប៊ឺរីសមុទ្រ buckthorn មានផ្ទុកសារជាតិ flavonoids ជាច្រើនដូចជា rutin, quercetin និង kaempferol ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកនឹងមើលទៅដោយឥតប្រយោជន៍ចំពោះសារជាតិ flavonoids នៅក្នុងតារាងនៃតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ ហើយស្ទើរតែមិនមានព័ត៌មានអំពីការទទួលទាន flavonoid នៅក្នុងមនុស្សឡើយ។

យោងតាមក្រុមរង Bavarian នៃការសិក្សាការប្រើប្រាស់ជាតិ មនុស្សពេញវ័យទទួលទានត្រឹមតែ 54 មីលីក្រាមនៃសារជាតិ flavonoids ក្នុងមួយថ្ងៃជាមធ្យម។ ឥឡូវនេះវាច្បាស់ណាស់ថាតើវាមានប្រយោជន៍ក្នុងការប្រើផលិតផលសមុទ្រ buckthorn ញឹកញាប់ប៉ុណ្ណា។ ដោយសារតែនៅក្នុង 100 មីលីលីត្រនៃទឹកសមុទ្រ buckthorn មាតិកា flavonoid គឺ 118 មីលីក្រាម។

ការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញថាការទទួលទានសារជាតិ flavonoid ខ្ពស់កាត់បន្ថយការស្លាប់ដោយសារជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ វាកើតឡើងក្នុងចំណោមរបស់ផ្សេងទៀតដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិលំហូរនៃឈាមត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើង។ វាហូរបានយ៉ាងងាយស្រួលតាមរយៈនាវា ហានិភ័យនៃការបង្កើតកំណកឈាមត្រូវបានកាត់បន្ថយ ហើយហានិភ័យនៃការគាំងបេះដូង ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល និងដុំឈាមត្រូវបានកាត់បន្ថយ។

ប្រេងសមុទ្រ buckthorn: ប្រេងពីរពីផ្លែឈើមួយ។

ជាការពិតណាស់ជាមួយនឹង berries សមុទ្រ buckthorn ឬទឹកអ្នកក៏អាចយកមួយចំនួននៃប្រេងសមុទ្រ buckthorn ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយបរិមាណគឺតូច។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកចង់សាកល្បងប្រេងសមុទ្រ buckthorn សុទ្ធ (Oleum Hippophae) វាមានលក់នៅក្នុងហាងរួចហើយ។ វាមិនត្រឹមតែជាអ្នកផ្គត់ផ្គង់អាស៊ីតខ្លាញ់ដ៏មានតម្លៃប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែដូចជាផ្លែប៊ឺរីផ្ទាល់ដែរ ជាពិសេសសម្បូរទៅដោយមីក្រូសារជាតិដ៏មានតម្លៃ និងសារធាតុរុក្ខជាតិបន្ទាប់បន្សំដូចជា carotenoids និង flavonoids ដែលទើបតែបានពិភាក្សា។

ប្រេងសមុទ្រ buckthorn ត្រូវបានទទួលពីទាំង pulp និងគ្រាប់ពូជដោយការចុចត្រជាក់ និង centrifugation ។ ដូច្នេះមានប្រេងសមុទ្រ buckthorn ពីរផ្សេងគ្នាដែលយោងទៅតាមការសិក្សាពិនិត្យឡើងវិញដ៏ទូលំទូលាយដែលបានចេញផ្សាយនៅឆ្នាំ 2017 នៅសាកលវិទ្យាល័យ Adam Mickiewicz (ប្រទេសប៉ូឡូញ) មានភាពស្រដៀងគ្នាជាច្រើនទាក់ទងនឹងគ្រឿងផ្សំប៉ុន្តែក៏មានភាពខុសគ្នាផងដែរ។

ក្នុងករណីទាំងពីរនេះគឺជាប្រេងឱសថដែលមានវីតាមីន E ច្រើន - ប្រហែល 20 មីលីក្រាមក្នុង 10 មីលីលីត្រនៃប្រេង។ នេះត្រូវគ្នាទៅនឹង 140 ភាគរយនៃកិតប្រចាំថ្ងៃដែលបានណែនាំ!

យើងបានពិភាក្សារួចហើយអំពីសមាសធាតុអាស៊ីតខ្លាញ់ខុសៗគ្នានៃគ្រាប់ពូជ និង pulp យ៉ាងលម្អិត ប៉ុន្តែមានភាពខុសគ្នាផ្សេងទៀត៖

• ប្រេងសមុទ្រ buckthorn គឺនាំមុខប្រេងគ្រាប់ពូជ។ ជាពិសេសវាសម្បូរទៅដោយសារធាតុ carotenoids ដែលត្រូវបានឆ្លុះបញ្ចាំងនៅក្នុងពណ៌ទឹកក្រូច។ ខណៈពេលដែលមាន carotenoids ប្រហែល 30 មីលីក្រាមក្នុង 10 មីលីលីត្រនៃប្រេង pulp ប្រេងគ្រាប់ល្ពៅមានប្រហែល 2 មីលីក្រាមប៉ុណ្ណោះ។
• ម្យ៉ាងវិញទៀត ប្រេងគ្រាប់ពូជសមុទ្រ buckthorn មានពណ៌លឿង មានរសជាតិអាស៊ីតតិច ហើយបើយោងតាមការសិក្សានៅសាកលវិទ្យាល័យ Aristotle of Thessaloniki ដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ មានផ្ទុកវីតាមីន K ច្រើនជាងនេះ គឺប្រហែល 20 មីលីក្រាមក្នុង 10 មីលីលីត្រនៃប្រេង។ នៅក្នុងករណីនៃប្រេង pulp ផ្លែឈើវាគឺប្រហែល 5 មីលីក្រាមប៉ុណ្ណោះ។ ប៉ុន្តែចំនួននេះនឹងគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបំពេញ RDA 7,000 ភាគរយ!

វាក៏មានប្រេងសមុទ្រ buckthorn ដែលត្រូវបានចម្រាញ់ចេញពីគ្រាប់ពូជ និង pulp ហើយជាលទ្ធផលរួមបញ្ចូលគ្នានូវលក្ខណៈសម្បត្តិនៃផ្លែប៊ឺរីទាំងមូល។ ម្យ៉ាងវិញទៀត ប្រេងសមុទ្រ buckthorn pomace គឺទទួលបានពីសំណល់បន្ទាប់ពីការចុចលើកដំបូង ហើយដូច្នេះវាមានគុណភាពទាបជាង ប៉ុន្តែថោកជាង។

ប្រេងសមុទ្រ buckthorn សម្រាប់បញ្ហាក្រពះ: ការប្រើប្រាស់ផ្ទៃក្នុង

នៅក្នុងឱសថបុរាណ ប្រេងសមុទ្រ buckthorn - ឧទាហរណ៍នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី និងប្រទេសចិន - ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ជំងឺជាច្រើនប្រភេទ ឧទាហរណ៍ B. laryngitis និងជំងឺនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារត្រូវបានអនុវត្ត។

ប្រសិនបើប្រេងសមុទ្រ buckthorn ត្រូវបានគេយកដោយផ្ទាល់មាត់ វាគ្របដណ្តប់ភ្នាសរំអិលដូចជាខ្សែភាពយន្ត ហើយអាចមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការក្រហាយទ្រូង រលាកក្រពះ និងដំបៅក្រពះ។ ដូសដែលត្រូវបានណែនាំដោយ naturopaths គឺ 20 ដំណក់ 1 ទៅ 3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។

សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ខាងក្នុង សូមចងចាំថា ប្រេងសមុទ្រ buckthorn មិនទាន់ត្រូវបានវាយតម្លៃជាផ្លូវការតាមវេជ្ជសាស្ត្រទេ ដូច្នេះហើយទើបអាចប្រើបានជាអាហារ ឬអាហារបំប៉នប៉ុណ្ណោះ។ ប្រេងសមុទ្រ buckthorn ត្រូវបានប្រើជាចម្បងពីខាងក្រៅ។

ប្រេងសមុទ្រ buckthorn សម្រាប់ស្បែករបស់អ្នក។

អ្នកស្រាវជ្រាវមកពីសាកលវិទ្យាល័យ Adam Mickiewicz ដែលបានរៀបរាប់ខាងលើបានពិនិត្យយ៉ាងដិតដល់នូវប្រេងសមុទ្រ buckthorn ហើយបានរកឃើញថាវាមានផ្ទុកសារធាតុជីវសាស្ត្រប្រហែល 200 និងមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនសម្រាប់សុខភាពស្បែក។ សមាសធាតុមានតុល្យភាពនៃអាស៊ីតខ្លាញ់ វីតាមីន និងសារធាតុរុក្ខជាតិបន្ទាប់បន្សំ ធានាថាប្រេងសមុទ្រ buckthorn ដំណើរការល្អសម្រាប់ស្បែកស្ងួត និងស្កេត និងប្រឆាំងនឹងភាពចាស់នៃស្បែក។

អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៦ និងអូមេហ្គា ៧ ត្រូវជួសជុលលក្ខណៈសម្បត្តិ និងជួយបង្កើតស្បែកឡើងវិញ។ ប្រេងសមុទ្រ buckthorn ជ្រាបចូលទៅក្នុងស្រទាប់ជ្រៅនៃ epidermis, រំញោចចរាចរឈាម, ដូច្នេះជំរុញការផ្គត់ផ្គង់អុកស៊ីសែនដល់ស្បែកនិងយកជាតិពុលចេញពីវា។ អាស៊ីតហ្គាម៉ា-លីណូឡេនិច - អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៦ - មានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងការរលាក និងការឆ្លងមេរោគលើស្បែក និងការពារអាឡែស៊ី។ លើសពីនេះទៀតប្រេងសមុទ្រ buckthorn មានផ្ទុកសារធាតុ phytosterols ដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាកនិងឥទ្ធិពលស្ថេរភាពលើមុខងាររបាំងនៃស្បែក។

ប្រេងសមុទ្រ buckthorn មានឋានៈពិសេសជាដៃគូដ៏មានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកជំងឺដែលកំពុងទទួលការព្យាបាលដោយវិទ្យុសកម្ម។ ប្រេងដ៏មានតម្លៃអាចប្រើទាំងខាងក្នុងដើម្បីការពារការខូចខាតដោយវិទ្យុសកម្ម និងខាងក្រៅបន្ទាប់ពីវិទ្យុសកម្មដើម្បីព្យាបាលរបួស និងបង្កើតស្បែកឡើងវិញ។

កម្មវិធីខាងក្រៅ

មិនថាសម្រាប់ព្យាបាលមុខរបួស រលាក ជាភ្នាក់ងារប្រឆាំងភាពចាស់ ឬសម្រាប់ជំងឺស្បែករ៉ាំរ៉ៃដូចជាជំងឺស្បែក psoriasis ឬ neurodermatitis៖ អ្នកអាចលាបប្រេងសមុទ្រ buckthorn ដែលមិនរលាយលើស្បែក។ គ្រាន់តែលាបប្រេងប្រហែល 3 ដំណក់ 2 ទៅ 3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ លើស្បែកដែលរងផលប៉ះពាល់ ហើយម៉ាស្សាវាថ្នមៗ។

សម្រាប់ការរងរបួស និងរលាក បង់រុំលាបជាមួយប្រេងសមុទ្រ buckthorn អាចមានប្រយោជន៍។ ចាក់ប្រេង 40 ទៅ 50 ដំណក់លើម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ហើយជួសជុលវា។ បង់រុំប្រេងទុកនៅលើផ្នែកដែលរងផលប៉ះពាល់នៃរាងកាយរយៈពេល 8 ទៅ 10 ម៉ោង - និយមពេញមួយយប់។

ដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពព្យាបាល ប្រេងសមុទ្រ buckthorn ក៏អាចត្រូវបានលាយជាមួយប្រេងផ្សេងទៀតផងដែរ។ ឧទាហរណ៍ ល្បាយនៃប្រេងគ្រាប់ពូជសមុទ្រ buckthorn 80 ភាគរយ និងប្រេង wort ផ្លូវ John 20 ភាគរយបានបង្ហាញថាមានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់ជំងឺសរសៃប្រសាទស្ងួត។

សូមចំណាំថាប្រេង pulp សមុទ្រ buckthorn អាចប្រែពណ៌ទឹកក្រូចដោយសារតែមាតិកា carotenoid ខ្ពស់។

និយមសមុទ្រ buckthorn សរីរាង្គ

រាប់ពាន់ឆ្នាំមកនេះ ផ្លែប៊ឺរីសមុទ្រ buckthorn ត្រូវបានប្រមូលទាំងស្រុងពីព្រៃ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះមានតំបន់រីកលូតលាស់កាន់តែច្រើនឡើងជាមួយនឹងរុក្ខជាតិដាំដុះ។ សព្វថ្ងៃនេះសមុទ្រ buckthorn លូតលាស់លើផ្ទៃដីប្រហែល 2.5 លានហិកតានៅទូទាំងពិភពលោក។ អ្នកផលិតធំជាងគេគឺប្រទេសចិនដែលផ្ទៃដីសរុបចំនួន លានហិកតាត្រូវបានដាំដោយសមុទ្រ buckthorn ម៉ុងហ្គោលី ឥណ្ឌា និងប៉ាគីស្ថាន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ រុក្ខជាតិនេះក៏ត្រូវបានដាំដុះក្នុងកម្រិតតូចមួយនៅក្នុងប្រទេសបារាំង អ៊ីតាលី និងនៅក្នុងប្រទេសដែលនិយាយភាសាអាល្លឺម៉ង់ផងដែរ។

ដោយសារសមុទ្រ buckthorn មានតម្រូវការទាបនៅលើដី ហើយស្ទើរតែអាឡែស៊ីទៅនឹងថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត ជាពិសេសនៅពេលដែលវានៅក្មេង ការបង្កកំណើត និងការបាញ់អាចត្រូវបានគេចែកចាយយ៉ាងទូលំទូលាយ ឬទាំងស្រុង។ លើសពីនេះ សមុទ្រ buckthorn ជាធម្មតាមិនត្រូវបានដាំដុះក្នុងទ្រង់ទ្រាយធំនៅអឺរ៉ុបទេ ដែលជាមូលហេតុដែលកសិករសមុទ្រ buckthorn ជាច្រើនជ្រើសរើសសម្រាប់ការដាំដុះសរីរាង្គ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សូមចងចាំថា ផ្លែប៊ឺរីសមុទ្រ buckthorn មួយភាគធំដែលបានកែច្នៃនៅប្រទេសអាឡឺម៉ង់ឥឡូវនេះត្រូវបាននាំចូលក្នុងទូរទឹកកកពីប្រទេសចិន ដែលផ្លែឈើត្រូវបានផលិតយ៉ាងច្រើន ហើយការប្រើប្រាស់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត និងផ្សេងទៀតគឺមិនមានភាពក្រិន។

ទាក់ទងទៅនឹងការដាំដុះ goji berries ពីប្រទេសចិន ការិយាល័យស៊ើបអង្កេតគីមី និងបសុពេទ្យនៅទីក្រុង Stuttgart ថែមទាំងបានរកឃើញសំណល់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតក្នុងចំនួន 13 នៃ 14 គំរូក្នុងឆ្នាំ 2010។ ការវិភាគទាំងនេះនាំឱ្យមានការសន្និដ្ឋានថានៅក្នុងប្រទេសចិន សមុទ្រ buckthorn មិនត្រូវបានជួយសង្គ្រោះពី mace គីមី ដែលជាការពិតណាស់មានឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងទៅលើគុណភាពរបស់វា។ ដូច្នេះនៅពេលទិញទំនិញ តែងតែពឹងផ្អែកលើផលិតផលសរីរាង្គ តាមឧត្ដមគតិពីតំបន់របស់អ្នក ឬតំបន់ជិតខាង!

សមុទ្រ buckthorn berries ពីសួនច្បាររបស់យើង។

អ្នកក៏អាចនាំយកសមុទ្រ buckthorn ចូលទៅក្នុងសួនផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។ រុក្ខជាតិដែលមិនចង់បានត្រូវការតែដីមានពន្លឺ និងជ្រៅប៉ុណ្ណោះ។ ដីឥដ្ឋធ្ងន់ត្រូវបន្ធូរដីខ្សាច់ឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់មុនពេលដាំ។ លើកលែងតែឆ្នាំដំបូងបន្ទាប់ពីដាំ សមុទ្រ buckthorn មិនចាំបាច់ស្រោចទឹកទេ។ គាត់ក៏មិនត្រូវការជីដែរ។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយនៅក្នុងដី សមុទ្រ buckthorn កាន់កាប់កន្លែងទំនេរច្រើន (12 ម៉ែត្រនៅគ្រប់ទិសទី) ព្រោះវាបង្កើតប្រព័ន្ធឫសយ៉ាងទូលំទូលាយដោយប្រមូលផ្តុំរុក្ខជាតិជិតខាង។ ដូច្នេះរបាំងឫសត្រូវបានណែនាំនៅក្នុងសួនច្បារតូចៗ។ លើសពីនេះទៀតមានតែរុក្ខជាតិញីប៉ុណ្ណោះដែលបង្កើតផល - ហើយប្រសិនបើបុរសសមុទ្រ buckthorn នៅក្បែរនោះ។ ដើម​ញី​ចំនួន​ប្រាំ​ដើម​ត្រូវ​ការ​ដើម​ឈ្មោល​យ៉ាង​ហោច​មួយ​ដើម​ដើម្បី​បន្ត​ពូជ​ឱ្យ​បាន​ល្អ។

ការប្រមូលផលសមុទ្រ buckthorn

ផ្លែឈើជូរស្ថិតនៅលើមែកក្នុងរដូវរងា ប៉ុន្តែពេលវេលាល្អបំផុតដើម្បីប្រមូលផលជាធម្មតានៅខែកញ្ញា។ ការប្រមូលផលគឺពិបាកណាស់ព្រោះផ្លែប៊ឺរីដែលងាយនឹងសំពាធគឺពិបាកក្នុងការផ្តាច់ចេញពីមែក ហើយបន្លាក៏មិនមានបញ្ហាដែរ។ នេះពន្យល់ពីមូលហេតុដែលវាត្រូវការមនុស្ស 1,500 នាក់ដើម្បីប្រមូលផលមួយហិកតាដោយដៃនៅក្នុងប្រទេសចិន។

វាគួរតែងាយស្រួលជាងដោយប្រើល្បិច៖ កាត់មែកដែលផ្ទុកផ្លែប៊ឺរី កាត់វាជាបំណែកតូចៗ ហើយបង្កក។ បន្ទាប់មក berries z ។ ខ.គោះមែកឈើដោយស្លាបព្រាឈើ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើមនុស្សគ្រប់គ្នាធ្វើបែបនេះ វាប្រហែលជាមិនមានផ្លែប៊ឺរីសមុទ្រ buckthorn ទៀតទេនៅឆ្នាំក្រោយ ពីព្រោះគុម្ពោតមិនអត់ធ្មត់នឹងការកាត់ចេញបានល្អទេ។ ដូច្នេះ យើង​សូម​ណែនាំ​យ៉ាង​ដាច់​អហង្ការ​ប្រឆាំង​នឹង​វិធីសាស្ត្រ​ប្រមូល​ផល​នេះ​សម្រាប់​ការ​ប្រមូល​ព្រៃ។ ហើយសូម្បីតែនៅក្នុងសួនច្បាររបស់អ្នកក៏ដោយ អ្នកគួរធ្វើបែបនេះរៀងរាល់ឆ្នាំ។

យើងក៏ណែនាំផងដែរកុំរើសសមុទ្រ buckthorn នៅក្នុងធម្មជាតិ! ដោយសារតែប្រសិនបើមនុស្សគ្រប់គ្នាចេញទៅប្រមូលផ្ដុំសមុទ្រ buckthorn សត្វព្រៃនិងបក្សីទាំងអស់ដែលពឹងផ្អែកលើសមុទ្រ buckthorn នឹងមិនទទួលបានអ្វីទាំងអស់។ ដូច្នេះវាជាការប្រសើរក្នុងការទិញផលិតផលសមុទ្រ buckthorn នៅក្នុងហាង។

ប្រសិនបើអ្នកបានប្រមូលផលផ្លែប៊ឺរីនៅក្នុងសួនច្បារផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក សូមទុកផ្នែកមួយនៅលើព្រៃសម្រាប់បក្សី។ ដោយសារផ្លែប៊ឺរីស្រស់ៗបាត់បង់គុណភាពយ៉ាងឆាប់រហ័ស អ្នកគួរតែញ៉ាំវាឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន បង្កកវា ស្ងួតវា ឬកែច្នៃវាទៅជាទឹកផ្លែឈើ ប្រេង ឬយៈសាពូនមី។

សមុទ្រ buckthorn នៅក្នុងផ្ទះបាយ

ផ្លែឈើសមុទ្រ buckthorn មានរសជាតិជូរ ផ្អែមបន្តិច និងក្លិនផ្លែឈើឆ្ងាញ់ពិសេស ដែលនឹកឃើញខ្លះៗពីផ្លែម្នាស់ ដែលពន្យល់ពីពាក្យដែលគេប្រើពេលខ្លះ "ម្នាស់ស៊ីបេរី"។ ជាទូទៅផ្លែប៊ឺរីសមុទ្រ buckthorn ល្អជាមួយម្ហូបដែលអាចទ្រាំទ្រនឹងជាតិអាស៊ីតបន្តិច។ ផ្លែឈើដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាចម្បងជាមួយចានផ្អែមដូចជានំខេកកកស្ទះឬ compotes ប៉ុន្តែពួកគេក៏អាចត្រូវបានរៀបចំដោយបេះដូងផងដែរ។

ផ្លែប៊ឺរីស្រស់ និងស្ងួត ក៏ដូចជាទឹកសមុទ្រ buckthorn គឺអស្ចារ្យណាស់សម្រាប់ពរជ័យដល់ muesli, សាឡាត់ផ្លែឈើ ឬទឹកក្រឡុកជាមួយនឹងប្រភេទពិសេសនៃការបង្កើនវីតាមីន។ លើសពីនេះទៀតផ្លែប៊ឺរីសមុទ្រ buckthorn និងទឹកសមុទ្រ buckthorn ផ្តល់ភាពពិសេសដល់សាឡាត់ពណ៌បៃតង ទឹកជ្រលក់ ស៊ុប និងបន្លែ មី និងបាយ ឬម្ហូបបូព៌ា។ ផ្លែប៊ឺរីសមុទ្រ buckthorn ស៊ីគ្នាជាមួយគ្រឿងទេសគ្រប់ប្រភេទ មិនថាជាមួយ cinnamon, vanilla, thyme ឬរមៀត និងម្ទេស។

ឧទាហរណ៍ ប្រេងសមុទ្រ buckthorn ដ៏មានតម្លៃ អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំការស្លៀកពាក់សាឡាត់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ឬសម្រាប់គ្រឿងទេសក្តៅៗ។ ប្រេង pulp ត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើនៅក្នុងផ្ទះបាយព្រោះប្រេងគ្រាប់ល្ពៅមានរសជាតិអព្យាក្រឹតបំផុត។ វាមិនសំខាន់ទេក្នុងការកំដៅប្រេង។

យើងសូមជូនពរឱ្យអ្នកមានការបំផុសគំនិតជាច្រើននៅពេលបង្កើតរូបមន្តសមុទ្រ buckthorn ថ្មី និងបទពិសោធន៍រសជាតិដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន!