ផ្លែឈើតាមរដូវខែធ្នូ៖ ក្រូច ក្រូចឃ្វិច ក្រូចឆ្មា

ផ្លែក្រូចឆ្មារមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងក្នុងរដូវរងាត្រជាក់នៃខែធ្នូព្រោះវាផ្តល់ឱ្យយើងនូវវីតាមីន C ។ យើងមានរូបមន្តឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងផ្លែឈើតាមរដូវ។

ពណ៌សម្រាប់ពិធីបុណ្យ: ក្រូច

កន្លងផុតទៅយូរហើយ គឺជាថ្ងៃដែលក្មេងៗរីករាយក្នុងការទទួលផ្លែក្រូច និងគ្រាប់ជាកាដូបុណ្យណូអែល។ វាពិតជាគួរឲ្យអាណិតណាស់ ព្រោះផ្លែក្រូចឆ្មាររាងមូលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ។ ផ្លែក្រូចពីរផ្លែគ្របដណ្តប់តម្រូវការវីតាមីន C ប្រចាំថ្ងៃ។ គ្មានឆ្ងល់ទេដែលទឹកក្រូចច្របាច់ស្រស់ៗត្រូវបានប្រើប្រាស់ ជាពិសេសក្នុងរដូវរងារ។ ប៉ុន្តែវាមិនមែនគ្រាន់តែជាតម្លៃមធ្យមខាងលើនៃវីតាមីនដែលធ្វើឱ្យផ្លែក្រូចមានសុខភាពល្អខ្លាំងនោះទេ។ សារធាតុជូរចត់ដែលមាននៅក្នុងពួកវាជំរុញការរំលាយអាហារ។ រដុបដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងស្បែកស គ្រប់គ្រងមុខងារពោះវៀន និងលើកកម្ពស់អារម្មណ៍នៃការឆ្អែត។

ផ្លែក្រូចប្រហែលជាមានដើមកំណើតមកពីប្រទេសចិន ហើយជាឈើឆ្កាងរវាងផ្លែក្រូចថ្លុង និងផ្លែក្រូចថ្លុងផ្អែម។ ដោយវិធីនេះ: ក្រូចមិនគួរត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកក។ ផ្លែឈើក្រូចឆ្មារជាទូទៅមិនចូលចិត្តនោះទេ។ ផ្លែក្រូចធម្មតាអាចរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់រហូតដល់បីសប្តាហ៍។ ក្រូច​សរីរាង្គ​គួរ​ត្រូវ​បាន​ញ៉ាំ​ឱ្យ​បាន​លឿន​ព្រោះ​វា​អាច​ចាប់​ផ្តើម​ឡើង​ផ្សិត​បន្ទាប់​ពី​ប៉ុន្មាន​ថ្ងៃ។ ប្រយ័ត្ន៖ អ្នកដែលមានការមិនអត់ឱនចំពោះអ៊ីស្តាមីន គួរតែជៀសវាងផ្លែក្រូច។

កុកងឺ, clementine, ឬ satsuma?

ក្រូចឃ្វិច​យក​ឈ្មោះ​របស់​វា​ពី​មន្ត្រី​ជាន់ខ្ពស់​នៃ​អធិរាជ​ចិន​។ ពួកគេតែងតែស្លៀកពាក់ផ្លូវការពណ៌ទឹកក្រូច។ ភាសាចិនកុកងឺត្រូវបានដាំដុះនៅអាស៊ីរាប់ពាន់ឆ្នាំមកហើយ។ ពួកវាមានរសជាតិ tart និងខ្លាំង ប៉ុន្តែជូរតិចជាងក្រូច។ ស្បែកស្តើងរបស់ពួកគេមានសាច់ប្រាំបួនផ្នែក ដែលអាចមានគ្រាប់។

Clementines គឺជាកូនកាត់នៃ mandarins និងក្រូចជូរចត់។ ព្រះសង្ឃបារាំង Clément ប្រហែលជាបានដាំផ្លែឈើទាំងនេះនៅប្រទេសអាល់ហ្សេរីប្រហែល 100 ឆ្នាំមុន។ Clementines មានស្បែកក្រាស់ និងស្រាលជាងផ្លែក្រូចឃ្វិច។ នេះធានាថាផ្លែឈើមានអាយុកាលយូរជាងផ្លែក្រូចឃ្វិច។ សាច់របស់ clementine ត្រូវបានបែងចែកជា ទៅ ចម្រៀក ដែលមិនមានគ្រាប់។ ផ្លែឈើនេះមានរសជាតិតិចជាងក្រូចឃ្វិច ហើយមានក្លិនផ្អែម និងជូរបន្តិច។ ហើយតើ satsumas ឥឡូវនេះជាអ្វី? សាមញ្ញណាស់៖ Clementines ដែលមកពីប្រទេសជប៉ុន។

មិនថាប្រភេទណាដែលអ្នកជ្រើសរើសនោះទេ ផ្លែឈើទាំងនេះមានបរិមាណវីតាមីន C ទាបបំផុតនៃផ្លែក្រូចទាំងអស់ ប៉ុន្តែវានៅតែលើសពីមធ្យម។

ក្រូចឆ្មា - ធ្វើឱ្យមុខ

បើ​អ្នក​ញ៉ាំ​តែ​ក្រូចឆ្មា​មួយ​ចំណិត​ក្នុង​ទឹក​មួយ​កែវ នោះ​អ្នក​នឹង​បាត់​អស់​ហើយ។ ដោយសារតែក្រូចឆ្មាមិនត្រឹមតែល្អចំពោះសុខភាពប៉ុណ្ណោះទេ វាថែមទាំងមានរសជាតិជូរអែមទៀតផង។ ក្រូចឆ្មាមិនត្រឹមតែត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាប្រភពដ៏ល្អនៃវីតាមីន C ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏មានផ្ទុកនូវម៉ាញ៉េស្យូម និងវីតាមីន B6 ផងដែរ។ ចៃដន្យ ការផឹកទឹកក្រូចឆ្មាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការស្រូបយកជាតិដែក។ សំបកក្រូចឆ្មារ ដែលមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់តែផ្លែឈើសរីរាង្គ គឺពោរពេញទៅដោយប្រេងសំខាន់ៗ។ វាត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ក្នុងការដុតនំ និងផ្តល់នូវក្លិនក្រូចឆ្មារដែលមិនមានជាតិអាស៊ីតខ្លាំងពេក។ ការបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មាមិនត្រឹមតែផ្តល់នូវភាពស្រស់ស្រាយប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក្រូចឆ្មាក៏អាចការពារផ្លែប៉ោម ផ្លែបឺរ និងសារធាតុផ្សេងៗទៀតពីការកត់សុីផងដែរ។ មិន​ត្រឹម​តែ​នំ​ផ្អែមៗ​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​ក៏​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​ផង​ដែរ​ពី​សារជាតិ​ជូរ​របស់​ក្រូចឆ្មា។ ទឹកក្រូចឆ្មារមានរសជាតិឆ្ងាញ់ រួមផ្សំជាមួយគ្រឿងទេសក្តៅៗ។ លើសពីនេះ ទឹកក្រូចឆ្មាអាចទប់ទល់មុខម្ហូបដែលហឹរពេក។

ព័ត៌មានជំនួយតិចតួចសម្រាប់គ្រួសារ៖ អំបិល និងទឹកក្រូចឆ្មាធ្វើឱ្យលោហៈមានពន្លឺឡើងវិញ ទឹកក្រូចឆ្មាសុទ្ធគឺជាសារធាតុរំលាយជីវសាស្ត្រសម្រាប់កំសៀវ និងឧបករណ៍ផ្ទះបាយផ្សេងទៀត។