កុមារឈឺពីទឹកដោះគោ

ការស្ទង់មតិតាមស្ថិតិបញ្ជាក់យ៉ាងច្បាស់ថា កុមារកាន់តែច្រើនឡើងៗទទួលរងនូវអាឡែស៊ីដែលបណ្តាលមកពីទឹកដោះគោគោ។ ជារឿយៗមានទំនាក់ទំនងផ្ទាល់រវាងការទទួលទានផលិតផលទឹកដោះគោ និងបញ្ហាសុខភាពដែលកើតឡើង។

បញ្ហាសុខភាពជាច្រើនបណ្តាលមកពីទឹកដោះគោ

បញ្ហាសុខភាពរួមមាន បញ្ហាស្បែកគ្រប់ប្រភេទ បញ្ហារំលាយអាហារដូចជា ហើមពោះ ទល់លាមក ឬរាគ ការបង្កើតទឹករំអិលច្រើនពេក ជំងឺហឺត រលាកទងសួត ការឆ្លងមេរោគត្រចៀករ៉ាំរ៉ៃ និងច្រើនទៀត។

ទឹកដោះគោខ្វះអាស៊ីតខ្លាញ់សំខាន់ៗ

វេជ្ជបណ្ឌិត Benjamin Spock ដែលជាគ្រូពេទ្យកុមារជនជាតិអាមេរិកបានពិពណ៌នានៅក្នុងសៀវភៅរបស់គាត់ដែលឥឡូវនេះលក់បាន 50 លានច្បាប់ថាគាត់មិនអាចណែនាំផលិតផលទឹកដោះគោបានទាល់តែសោះ។ សៀវភៅ "ការថែទាំទារក និងកុមារ" ក៏ពិពណ៌នាផងដែរ ក្នុងចំណោមរបស់ផ្សេងទៀតថា អាស៊ីតខ្លាញ់សំខាន់ៗ ដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះការអភិវឌ្ឍន៍ខួរក្បាលរបស់យើង និងត្រូវតែផ្គត់ផ្គង់ អាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងសមាសភាពដ៏ល្អប្រសើរនៅក្នុងខ្លាញ់បន្លែ។

ទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតច្រើន។

ទឹកដោះគោមានសមាមាត្រតិចតួចនៃអាស៊ីតខ្លាញ់សំខាន់ៗ ប៉ុន្តែសមាមាត្រខ្ពស់នៃខ្លាញ់ឆ្អែត។ ទាំងនេះរួមចំណែកដល់បញ្ហាទម្ងន់ដ៏ធំសម្បើមចំពោះកុមារ និងមនុស្សវ័យជំទង់ និងជំរុញការវិវត្តនៃជំងឺក្រិនសរសៃឈាម និងជំងឺផ្សេងៗទៀត។

លោកបណ្ឌិត Michael Klaper អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភដ៏ល្បីល្បាញ និងជាអ្នកនិពន្ធសៀវភៅ “Viva Vegan for Mother and Child” កត់សម្គាល់ថា មនុស្សប្រហែលជាសត្វតែមួយគត់ដែលចិញ្ចឹមលើទឹកដោះម្តាយរបស់សត្វដទៃទៀត ដែលមានន័យថាទឹកដោះគោធម្មតា។ ជាឧទាហរណ៍ គ្មានឆ្កែណាផឹកទឹកដោះគោរបស់សត្វហ្សីរ៉ាហ្វ...

ការសន្និដ្ឋាននៃសេចក្តីថ្លែងការណ៍ទាំងនេះគឺថាកុមារអាចធំឡើងរឹងមាំនិងមានសុខភាពល្អដោយគ្មានផលិតផលទឹកដោះគោ។

សារធាតុបង្កអាឡែស៊ីនៅក្នុងទឹកដោះគោ

ក្នុងករណីជាច្រើន សារធាតុដែលបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មអាលែហ្សីអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងទឹកដោះគោគោ និងផលិតផលទឹកដោះគោដែលផលិតពីវា។ អ្វីដែលមានន័យជាចម្បងគឺប្រូតេអ៊ីនរបស់គោ។ លើសពីនេះ ផលិតផលទឹកដោះគោ ជារឿយៗមានផ្ទុកនូវថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតមួយចំនួនធំ ដែលគោញ៉ាំតាមរយៈចំណី ក៏ដូចជាសំណល់ថ្នាំមួយចំនួនធំ (អ័រម៉ូន ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច ជាដើម) ដែលអាចជះឥទ្ធិពលមិនអំណោយផលខ្លាំងដល់ការវិវត្តនៃ កុមារ និងមនុស្សវ័យជំទង់។

សមាសធាតុទឹកដោះគោរបស់គោក៏មាននៅក្នុងរូបមន្តទឹកដោះគោទារកដែលត្រៀមរួចជាស្រេចផងដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ រូបមន្តនេះត្រូវបានសម្របតាមតម្រូវការពិសេសរបស់កុមារ ហើយដូច្នេះវាមិនអាចប្រៀបធៀបទៅនឹងទឹកដោះគោសុទ្ធបានទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការសិក្សាថ្មីបង្ហាញថា ទឹកដោះគោទារកជាច្រើនមានផ្ទុកនូវសំណល់ប្រេងរ៉ែ ដែលធ្វើចំណាកស្រុកពីការវេចខ្ចប់ទៅក្នុងអាហារ។

ជម្មើសជំនួសទឹកដោះគោដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិមិនសមរម្យសម្រាប់ទារកនោះទេ។

សម្រាប់កុមារដែលមានវ័យចំណាស់ និងមនុស្សធំ មានទឹកដោះពីរុក្ខជាតិជាច្រើនប្រភេទ ដែលអាចប្រើជំនួសទឹកដោះគោគោបាន។ ជាពិសេស យើងសូមណែនាំទឹកដោះគោធញ្ញជាតិផ្សេងៗ ដូចជាទឹកដោះគោអង្ករ ទឹកដោះគោ oat ទឹកដោះគោអាល់ម៉ុន ឬទឹកសណ្តែកក្នុងគុណភាពសរីរាង្គ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ជម្មើសជំនួសដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិមិនស័ក្តិសមជាអាហារទារក ឬជំនួសទឹកដោះម្តាយទេ។ ពួកវាមានសារធាតុចិញ្ចឹមខ្សោយខ្លាំងពេក ដែលអាចឱ្យគេញ៉ាំតែម្នាក់ឯង ដែលអាចនាំឱ្យកើតមានរោគសញ្ញានៃកង្វះអាហារូបត្ថម្ភដ៏ធំសម្បើម។ ជម្មើសជំនួសទឹកដោះគោដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិគឺជាអាហារសម្រន់តូចៗ ឬជាជម្រើសសម្រាប់បង្អែម ឬអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅ muesli និងប្រើសម្រាប់ចម្អិនអាហារ (សម្រាប់ទឹកជ្រលក់, puddings ។ល។)។