John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
ម្ហូបចំហៀង - បន្លែពី wok
- 1 ដៃ សណ្តែកបៃតងកក
- 2 កំណាត់ សាឡី
- 400 g បាច់ការ៉ុត
- 1 ផ្កាខាត់ណាខៀវ
- 1 ម្ទេសក្រហម
- 1 Zucchini
- 50 g ល្ង
- 1 tbsp ប្រេងល្ង (នៅសល់)
- អំបិល, ម្រេចផ្អែមដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- 1 លីត្រ ទឹក
- 1 tsp អំបិល
សេចក្តីណែនាំ
- ការ៉ុតទី១ លាងជម្រះឱ្យស្អាត បកសំបកជាដុំៗ។ កិនម្ទេស ហាន់ជាចំនិតធំៗ។ យកស្លឹកស្ពៃចេញ ចែកជា florets ហើយបកដើម កាត់ជាបំណែកៗ។ លាងសមាត zucchini, pat ស្ងួតនិងកាត់, បន្ទាប់មកគ្រាប់ឡុកឡាក់។ កាត់ចុងឫសនៃដើម celery ហើយកាត់ជាបំណែក។
- យកខ្ទះមួយហើយចាក់ទឹកចូល។ បន្ថែមអំបិល ហើយដាក់សណ្តែកបណ្តុះ ដំបងការ៉ុត បំណែក celery ផ្កាខាត់ណាខៀវ និងបំណែកដើមនៅក្នុងទឹករំពុះប្រហែល 3 នាទី។ បន្ទាប់មកចាក់វត្ថុទាំងអស់ចូលក្នុងច្របល់មួយ ចាក់ទឹកត្រជាក់លើវាហើយទុកឲ្យវាហូរ។
- ថ្លឹងគ្រាប់ល្ង ហើយដាក់ក្នុងខ្ទះដោយមិនបន្ថែមខ្លាញ់។ នៅទីនេះត្រូវបានអាំងនៅកំដៅទាប / សីតុណ្ហភាព។ បន្ទាប់មកយកវាចេញហើយទុកឱ្យត្រជាក់លើចាន។
- កំដៅប្រេងល្ងក្នុងខ្ទះមួយហើយមុនគេបំពង zucchini និងម្រេចចូលក្នុងនោះ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមបន្លែដែលបានរៀបចំហើយចៀនប្រហែល 5 នាទីលើកំដៅមធ្យម / សីតុណ្ហភាពដោយកូរឱ្យជានិច្ច។ បន្ទាប់មកប្រោះជាមួយគ្រាប់ល្ងដុតរួចដាក់បម្រើ។
