John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
- 1 kg ដំឡូង (បីគ្រាប់)
- 2 tbsp ប្រេងអូលីវ
- 1,5 tsp អំបិល
- 1 tsp ម្រេចខ្មៅស្រស់ពីម៉ាស៊ីនកិន
- 250 g ត្រីខខ្លាញ់ទាប
- 50 g ក្រែម
- 1 បំណែក ក្រូចឆ្មាសរីរាង្គ
- 0,5 bunch ឆៃថាវ
- 3 សាខា mint
- 1 ម្រាមជើង ខ្ទឹមស
- ម្ទេសក្រហម
សេចក្តីណែនាំ
- កំដៅ oven ទៅ 220 °ដឺក្រេកំដៅកំពូល / បាត។ ដាំដំឡូងក្នុងទឹកអំបិលរយៈពេល ២០ នាទី។ ដាក់ដំឡូងនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយជួរជាមួយក្រដាសដុតនំហើយរុញវាបន្តិចជាមួយនឹងបាតនៃខ្ទះដើម្បីឱ្យវាមានកម្រាស់ប្រហែល 20 សង់ទីម៉ែត្រ។ ចាក់ប្រេងអូលីវ រដូវជាមួយអំបិល ម្រេច និងដុតក្នុងឡប្រហែល ៣០ នាទី ។
- លាងម្ទេស និងជីអង្កាម ហាន់ឲ្យស្ងួតហើយហាន់ជាបន្ទះ។ លាងជម្រះក្រូចឆ្មារជាមួយនឹងទឹកក្តៅឧណ្ហៗ ជូតឱ្យស្ងួត ហើយជូតសំបកចេញ។ កូរសាច់ក្រែមជាមួយក្រែមរហូតដល់រលោង បកខ្ទឹមសចេញហើយចុចវា។ បន្ថែមឱសថស្រស់ ក្រូចឆ្មា និងទឹកក្រូចឆ្មារ ច្របល់ជាមួយអំបិល និងម្រេច រួចកូរឱ្យសព្វ។
- យកដំឡូងចេញពីឡ។ បាចផ្កាខាត់ណានៅលើចានហើយបម្រើជាមួយដំឡូង។ បម្រើប្រោះជាមួយម្ទេស។
- ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត អ្នកអាចប្រោះស្លឹកគ្រៃជាមួយប្រេង linseed បន្តិច។
