John Myers
គ្រឿងផ្សំដែល
- 300 g ផ្សិតពណ៌ត្នោត
- 400 ml ស្តុកបន្លែ
- 100 ml ក្រែម
- 1 គំនិត
- 1 clove ខ្ទឹមស្រស់
- អំបិលនិងម្រេច
- 1 tbsp ប៊ឺត
- 1 បាញ់ ណូលីលប្រាត
- parsley វិចិត្រ
សេចក្តីណែនាំ
- លាងផ្សិតឱ្យស្អាត កាត់ខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមសជាគូបតូចៗ រួចចៀនក្នុងប៊ឺ។
- បន្ថែមផ្សិតនិងចៀនជាមួយស្រាបន្ទាប់មកបន្ថែមស្តុកហើយចម្អិនប្រហែល 10 នាទី។ លាបក្រែមជាមួយវា ហើយលាបជាមួយ wand វេទមន្ត។ កូរឱ្យសព្វ ហើយរដូវម្តងទៀត។
- ប្រោះជាមួយ parsley ....... ចប់ហើយ!
អាហាររូបត្ថម្ភ
ស៊ុបផ្សិត - សំណួរពាក់ព័ន្ធ
តើស៊ុបផ្សិតមានសុខភាពល្អទេ?
ផ្សិតមិនត្រឹមតែល្អប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាគ្មានជាតិខ្លាញ់ គ្មានជាតិសូដ្យូម និងកាឡូរីទាប។ ពួកគេក៏សំបូរទៅដោយជាតិសរសៃ វីតាមីន សារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗដូចជា Selenium និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។
តើស៊ុបផ្សិតអាចកកបានទេ?
រក្សាទុកបានត្រឹមត្រូវ វានឹងរក្សាបាននូវគុណភាពល្អបំផុតក្នុងរយៈពេលប្រហែល 6 ខែ ប៉ុន្តែនឹងនៅតែមានសុវត្ថិភាពលើសពីពេលវេលានោះ។ រយៈពេលនៃការបង្កកដែលបានបង្ហាញគឺសម្រាប់តែគុណភាពល្អបំផុតប៉ុណ្ណោះ – ក្រែមស៊ុបផ្សិតដែលត្រូវបានរក្សាទុកជាប់គាំងជានិច្ចនៅ 0°F នឹងរក្សាសុវត្ថិភាពដោយគ្មានកំណត់។
តើអ្នកធ្វើស៊ុបផ្សិតដោយរបៀបណា?
នាំយកទៅឱ្យឆ្អិន, បន្ថយកំដៅទៅមធ្យមនិងចំអិនដោយថ្នមៗរយៈពេល 15 នាទីដោយគ្មានគម្រប; បន្ថែម Cream ឬ creme fraiche និង simmer សម្រាប់ 5 នាទីបន្ថែមទៀត; Blitz រហូតដល់រលោង - ផ្ទេរស៊ុបទៅម៉ាស៊ីនលាយនិង blitz រហូតដល់រលោង។
តើក្រែមស៊ុបផ្សិតមានរសជាតិយ៉ាងណា?
វាមានរសជាតិដូចសាច់គោ stroganoff ។ វាក៏ល្អផងដែរនៅក្នុង casseroles និង meatloaf ។ មានការប្រើប្រាស់ច្រើនណាស់សម្រាប់ស៊ុបផ្សិត។ វាមានរសជាតិខ្លាំងនាំមកនូវរសជាតិច្រើនដល់មុខម្ហូប ឬក៏ល្អសម្រាប់តែស៊ុបជាមួយនំកែកឃឺខ្លះ។
