John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
- 300 g សាច់គោហាន់ជាបន្ទះ ៗ
- 300 g ដំឡូងដែលមានជាតិម្សៅ
- 100 g ខ្ទឹមបារាំងច្របាច់
- 1 clove ខ្ទឹមសហាន់ជាចំណិតស្តើងៗ
- 1 អំពូល Celery កាត់ជាចំណិតស្តើងៗ
- 1 ការ៉ុតកាត់ជាដុំៗ
- 1 ប៉េងប៉ោះកាត់
- 4 tsp paprika ផ្អែម
- 1 tsp ម្សៅ paprika ក្តៅ
- 1 tsp marjoram ស្ងួត
- 1 ក្តិច អំបិល, ម្រេច, nutmeg
- 1 L ទំពាំងបាយជូរបន្លែក្តៅ
- 100 g ម្សៅ sifted
- 1 ស៊ុត
សេចក្តីណែនាំ
- នៅក្នុងខ្ទះឆាមួយដាក់ខ្ទឹមបារាំងក្នុងខ្លាញ់បន្តិចរហូតដល់ពណ៌លឿងមាស បន្ថែមសាច់ដែលលាងហើយកាត់ជាគូបតូចៗ រួចប្រោះជាមួយអំបិល ម្រេច nutmeg និង paprika។ បន្ថែមខ្ទឹមស។ បន្ទាប់ពីប្រឡាក់សាច់ទាំងមូលយ៉ាងហ្មត់ចត់ រួចដាក់បន្លែចូលយឺតៗ ហើយចំហុយរហូតដល់សាច់ទន់ល្មម។ ឥឡូវបន្ថែមដំឡូងបំពងចូល រំលាយជាមួយទឹកបន្តិចហើយដាំឱ្យពុះសព្វ។ ប៉េងប៉ោះកាត់ត្រូវបានបន្ថែមមុនពេលវាត្រូវបានបន្ទន់។ មុនពេលបម្រើ សូមកិនម្សៅជាមួយម្សៅ ស៊ុត និងអំបិលមួយចំនួនយកវាជាដុំតូចៗ ហើយស្ងោរចូលក្នុងស៊ុប។
អាហាររូបត្ថម្ភ
ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 65kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 7.5gប្រូតេអ៊ីន: 4.8gខ្លាញ់: 1.7g
