South Tyrolean Apple Strudel ជាមួយទឹកជ្រលក់ Vanilla

ច្របាច់ម្សៅចូលក្នុងចាន។ កូរជាមួយស៊ុត អំបិល និងប្រេង។ កុំបន្ថែមទឹកទាំងអស់ភ្លាមៗប៉ុន្តែបន្ថែមបន្តិចម្តង ៗ ។ បន្ត​វាយ​ដំ​ហើយ​ប្រើ​តែ​ទឹក​គ្រប់គ្រាន់​រហូត​ដល់​ម្សៅ​រលោង​អាច​បត់​បាន​ហើយ​មិន​ជាប់។ សម្រាប់ខ្ញុំវាគឺ 75 មីលីលីត្រ។ ប៉ុន្តែវាអាស្រ័យលើម្សៅពិសេស។ រុំ dough នៅក្នុង foil ហើយទុកឱ្យវាសម្រាក។ កាន់តែយូរកាន់តែល្អ។

កំដៅ oven ទៅ 220 ° (ខ្យល់ 200 °) ។ តម្រង់សន្លឹកដុតនំជាមួយក្រដាស parchment ។ រលាយប៊ឺ 150 ក្រាមក្នុងខ្ទះមួយហើយដុតនំបុ័ងនៅក្នុងវារហូតដល់ពណ៌ត្នោតស្រាល។ យកចេញពីកំដៅហើយទុកឱ្យត្រជាក់។ រលាយប៊ឺដែលនៅសល់ក្នុងខ្ទះដាច់ដោយឡែកមួយទុកវាឱ្យរួចរាល់។

លាបផ្លែប៉ោមហើយកាត់ជាគូបធំ។ ប្រោះជាមួយស្ករ, cinnamon, zest ក្រូចឆ្មា, raisins និងគ្រាប់ស្រល់ហើយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យល្អ។

រមៀលចេញម្សៅឱ្យស្តើងតាមដែលអាចធ្វើបាននៅលើក្រណាត់ម្សៅធំមួយ (ប្រហែល 1 ម x 1 ម) ។ បន្ទាប់មកដាក់វានៅលើខ្នងដៃហើយ "លាត" វាបន្ថែមទៀតរហូតដល់វាស្ទើរតែមានតម្លាភាព។ បន្ទាប់មកយកវាមកដាក់លើក្រណាត់វិញ ហើយទាញវាម្តងទៀតឱ្យស្អាត និងរលោង និងរាងចតុកោណកែងបន្តិច។

ឥឡូវនេះរីករាលដាល 2/3 នៃ dough ជាមួយ breadcrumbs toasted ។ ទុកប្រហែល។ ទទឹង 5 សង់ទីម៉ែត្រនៅចំហៀង។ បន្ទាប់មកចែកចាយការបំពេញផ្លែប៉ោមឱ្យស្មើៗគ្នា។ បត់ផ្នែកខ្លីទាំងពីរលើការបំពេញ។ បន្ទាប់មករមៀល strudel ពីផ្នែកវែងខាងលើដោយមានជំនួយពីកណាត់ហើយក៏ដាក់វាជាមួយនឹងថ្នេរចុះក្រោមនៅលើសន្លឹកដោយមានជំនួយពីកណាត់។ ប្រសិនបើវាធំជាងសន្លឹកដែក ពត់វាបន្តិច ឬដាក់វាតាមអង្កត់ទ្រូង។

ដុសខាត់ strudel ដោយសប្បុរសជាមួយប៊ឺដែលរលាយហើយដាក់ថាសនៅកណ្តាលឡ។ រយៈពេលដុតនំ 35-45 នាទី។ បន្ទាប់ពីប្រហែល។ 20 នាទី, ប៊ឺម្តងទៀតហើយបន្តដុតនំ។

នៅក្នុងខ្ទះធំមួយ លាយស៊ុត ស្ករ ស្ករ vanilla ម្សៅ vanilla អំបិល និងម្សៅពោតចូលគ្នា។ នៅពេលដែលអ្វីគ្រប់យ៉ាងបានលាយល្អចាក់ទឹកដោះគោហើយកូរអ្វីគ្រប់យ៉ាងម្តងទៀតយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយ whisk ។ បន្ទាប់មកកំដៅអង្គធាតុរាវនៅសីតុណ្ហភាពមធ្យមដោយកូរជានិច្ចរហូតដល់ល្បាយចាប់ផ្តើមក្លាយទៅជាក្រែម។ ប៉ុន្តែនៅក្រោមកាលៈទេសៈគ្មានចំអិន។ ចប់។

នៅពេលដែល strudel គឺ crispy និង Golden ពណ៌ត្នោត, យកវាចេញពី oven ហើយប្រោះវាជាមួយស្ករម្សៅខណៈពេលដែលវានៅតែក្តៅ។ ចែកជាផ្នែកនៃទំហំណាមួយហើយបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ vanilla ខណៈពេលដែលវានៅតែក្តៅ។ ការ៉េមវ៉ានីឡាក៏ល្អជាមួយវាដែរ។

រីករាយ​ជាមួយ​អាហារ​របស់​អ្នក។