John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
- 2 ខ្ទឹមបារាំងប្រហែល 200 ក្រាម។
- 100 g bacon ខាងត្បូង Tyrolean
- 3 tbsp ប្រេងអូលីវ
- 1 មួយចំនួន ឫស parsley
- 1 មួយចំនួន ការ៉ុត
- 1 tsp គ្រាប់ពូជ Fennel
- 100 ml ស្រាស
- 700 ml ស្តុកសាច់គោ
- អំបិល???
- ម្រេចខ្មៅពីម៉ាស៊ីនកិន
- ឈីសភ្នំជាមួយនឹងរសជាតិឆ្ងាញ់
- ឆៃថាវ
- 1 ដំឡូង
- 1 ប៊ឺបានបញ្ជាក់
សេចក្តីណែនាំ
- កិនគ្រាប់ជីក្នុងខ្ទះដោយគ្មានខ្លាញ់ ហើយកូរឱ្យជាប់រហូតទាល់តែមានក្លិនឈ្ងុយ បន្ទាប់មកយកវាចេញពីខ្ទះទុកឱ្យត្រជាក់បន្តិច រួចបុកចូលបាយអ។
- លាបខ្ទឹមបារាំង កាត់ជាពាក់កណ្តាល រួចកាត់ជាចំណិតៗ។ កាត់ Ham ខាងត្បូង Tyrolean ទៅជាច្រូតស្តើង។ បកសំបកការ៉ុត និងជីវ៉ាន់ស៊ុយ ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។
- យកប្រេងអូលីវដាក់ក្នុងខ្ទះឆាអោយក្តៅ រួចច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង និងហាន់ចូលអោយសព្វល្អ បន្ទាប់មកបន្ថែមគ្រាប់ជីវ៉ាន់ស៊ុយ រួមជាមួយនឹងបន្លែជា root រួចច្របល់ជាមួយស្រា ហើយកាត់បន្ថយបន្តិច រួចបន្ថែមសាច់គោចូល ហើយដាក់ដាំលើភ្លើងតិចៗរហូតដល់ ខ្ទឹមបារាំងគឺទន់។
- ក្នុងពេលនេះត្រូវបកដំឡូងជាចំណិតស្តើងៗប្រហែល 1/2 សង់ទីម៉ែត្រ។ កំដៅប៊ឺដែលបានជ្រាបចូលក្នុងខ្ទះមួយ ហើយកាត់ចំណិតទាំងសងខាងដោយប្រឡាក់ដោយអំបិល និងម្រេចបន្តិចនៅម្ខាង។ Degrease នៅលើ crepe ។
- លាងទឹកម្ទេសឱ្យស្ងួត រួចកាត់ជាដុំៗ។ កិនឈីសភ្នំខ្លះជាមួយ grater (ប្រហែល 1 tbsp ក្នុងមួយចាន)
- បើចាំបាច់ ឆាស៊ុបម្តងទៀតជាមួយគ្រឿងទេស រួចដាក់ក្នុងពែងស៊ុប តុបតែងចំណិតដំឡូងបារាំងជាមួយឈីសភ្នំ និងម្ទេស.....រីករាយនឹងអាហាររបស់អ្នក.....
អាហាររូបត្ថម្ភ
ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 150kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 1.4gប្រូតេអ៊ីន: 0.5gខ្លាញ់: 15.1g
