ឆ្អឹងជំនីរចំរុះ ដុតក្នុង Barbecue Marinade

ដោះលែងឆ្អឹងជំនីពីស្បែកប្រាក់ ... និយមជាមួយកាំបិតធម្មតាពីប្រអប់ cutlery ។ រុញវានៅក្រោមស្បែកប្រាក់នៅលើឆ្អឹងមួយ ហើយបន្ធូរវាយឺតៗ។ បើ​អាច​ខ្ចប់​វា​បាន​ល្អ​គ្រាន់តែ​បក​វា​ចេញ​… កាត់​ឆ្អឹងជំនីរ​តាម​ទំហំ​ដែល​ចង់បាន រួច​ដាក់​ក្នុង​ចាន។ ឥឡូវ​គ្រប​ដោយ​ទឹក​ផ្លែ​ប៉ោម​ហើយ​ដាក់​ក្នុង​ទូទឹកកក​មួយ​យប់។

ចិញ្ច្រាំខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមស... យកឆ្នាំងដាំទឹកដាក់លើចង្ក្រាន... បន្ថែមឆ្អឹងជំនី អំបិល ម្ទេស ខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមស អូរីហ្គាណូ និង បាស៊ីល ។ ទុកឱ្យអ្វីគ្រប់យ៉ាងឆ្អិនរយៈពេល 2 ម៉ោង។ បន្ទាប់ពី 2 ម៉ោងយកឆ្អឹងជំនីរចេញពីស្តុក។ ទុកឱ្យត្រជាក់នៅលើចានឬក្តារ។

លាយទឹកស៊ីអ៊ីវ អំបិល ម្រេច paprika ទឹកឃ្មុំ ទឹក lemon និង Bulls Eye Sose ចូលក្នុងចានមួយ រួចត្រជាក់។ នៅពេលដែលឆ្អឹងជំនីរបានត្រជាក់ពួកគេអាចត្រូវបានស្រោបជាមួយ marinade នៅលើគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់ដោយប្រើជក់។

ឥឡូវនេះគ្រាន់តែដាក់ឆ្អឹងជំនីរនៅលើដុតមួយរហូតដល់ពណ៌ត្នោតដែលចង់បានត្រូវបានសម្រេច។ បើ​នៅ​សល់​ម្ជូរ​ខ្លះ​អាច​ប្រឡាក់​លើ​ឆ្អឹងជំនី​កំឡុង​ពេល​ដុត...