in រូបមន្ត

Spicy Chicken with Carrot Blossoms និង Potato Blossom Gratin

5 ពី 4 ការបោះឆ្នោត
វគ្គសិក្សា អាហារពេលល្ងាច
ចម្អិនអាហារ អឺរ៉ុប
ការបម្រើ 4 ប្រជាជន
កាឡូរី 103 kcal
មាតិកា show

គ្រឿងផ្សំដែល
 

រូបមន្តសម្រាប់មនុស្ស 3-4 នាក់។

  • 250 g សុដន់សាច់មាន់ (½កញ្ចប់កក)
  • 1 tbsp ទឹកស៊ីអ៊ីវផ្អែម
  • 1 tbsp Sherry
  • 1 អំបិលធំ
  • 1 pinch ធំនៃម្រេច
  • 400 g ការ៉ុត
  • 200 g លីក។
  • 2 tbsp ប្រេងសណ្ដែកដី
  • 1 ខ្ទឹមបារាំងតូច (ប្រហែល 50 ក្រាម)
  • 500 ml ទំពាំងបាយជូរសាច់ (2 ½ tsp ភ្លាមៗ)
  • 1 tbsp mustard ឆៅ
  • 1 ក្រែមធ្វើម្ហូប 200 ក្រាម។
  • 1 ក្តិច អំបិល
  • 1 ក្តិច ម្រេច
  • 1 ក្តិច ជាតិស្ករ
  • Basil សម្រាប់ការតុបតែង

ដំឡូងបារាំង៖

  • 400 g ដំឡូង waxy
  • 1 tbsp ប៊ឺរាវ
  • 1 ខ្ទឹមសនៃខ្ទឹមស
  • 100 g ក្រែមចម្អិនអាហារ
  • 100 ml ទឹកដោះគោ
  • 1 tbsp ជម្រះទំពាំងបាយជូរសាច់ភ្លាមៗ
  • 1 ក្តិច អំបិល
  • 1 ក្តិច ម្រេច
  • 1 ក្តិច ផ្លែល្ហុង
  • 10 ប៊ឺ ៨-១០ ដុំ

សេចក្តីណែនាំ
 

  • ចិតសំបកការ៉ុតជាមួយសំបក ចិតសំបកចេញជាមួយម៉ាស៊ីនកាត់ផ្កាខាត់ណា 2 ជាបន្ទះតុបតែង 1 ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតផ្កាការ៉ុតតុបតែង (កម្រាស់ប្រហែល 3 ម) ដោយកាំបិត។ លាង​ខ្ទឹម​ឱ្យ​ស្អាត កាត់​ជា​ចិញ្ចៀន។ លាប​ខ្ទឹមបារាំង​ហើយ​ហាន់​ជា​ចំណិតៗ។ កាត់​សាច់​សុដន់​មាន់​ជា​ចំណិត ហើយ​ប្រឡាក់​ជាមួយ​ទឹកស៊ីអ៊ីវ​ផ្អែម (១ស្លាបព្រាបាយ) និង​ស៊ឺរី (១ស្លាបព្រា) ប្រហែល ១៥នាទី។ យក​សាច់​ដែល​ហាន់​រួច​ដាក់​ក្នុង​ខ្ទះ​ជាមួយ​ប្រេង​សណ្តែកដី​ក្តៅ (១ស្លាបព្រាបាយ)/ កូរ​ឲ្យ​ឆ្អិន ម្រេច (១បន្ទះធំ) និងអំបិល (១បន្ទះធំ) រួច​យក​ចេញពី​ខ្ទះ​ម្តងទៀត។ ចាក់ប្រេងសណ្តែកដី (១ស្លាបព្រាបាយ) ចូលក្នុងខ្ទះ រួចចៀនបន្លែ (ផ្កាការ៉ុត ចិញ្ចៀន និងខ្ទឹមបារាំង) ចូលក្នុងវា/ កូរឱ្យសព្វ ឆា/ ចាក់ទឹកស៊ុប (៥០០មីលីលីត្រ) ហើយចម្អិនដោយគ្មានគម្របប្រហែល ៨- 1 នាទី។ ចាក់ / រដូវជាមួយ mustard coarse (1 tbsp) និងក្រែមចម្អិនអាហារ (15 ក្រាម) ។ បន្ថែមសាច់ម្តងទៀតហើយកំដៅវាឱ្យខ្លី។ ប្រោះជាមួយអំបិល (១បន្ទះ) ស្ករស (១បន្ទះ) និងម្រេច (១បន្ទះ)។

ដំឡូងបារាំង៖

  • លាបដំឡូងបារាំងជាមួយសំបក ចិតសំបកចេញជាបន្ទះស្តើងៗ ២ កាត់ជាបន្ទះតុបតែង ១ ហើយកាត់ជាចំណិតដំឡូងតុបតែង (កម្រាស់ប្រហែល ៣ម.ម) ដោយកាំបិត។ ដុសចានដែលធន់នឹងកំដៅជាមួយប៊ឺររលាយ (2 ស្លាបព្រាបាយ) ហើយបាចខ្ទឹមសមួយកំពឹសចូលទៅក្នុងវា ដោយចុចតាមសារពត៌មានខ្ទឹម។ ដាក់ចំណិតដំឡូងបារាំងដាក់ក្នុងខ្ទះ រួចប្រោះ / ចាក់ល្បាយមួយ (ក្រែមធ្វើម្ហូប + ទឹកដោះគោ + ទំពាំងបាយជូរសាច់សុទ្ធ + អំបិល + ម្រេច + គ្រាប់ផ្លែឈើ) ពីលើពួកវា រួចលាបជាមួយម្សៅប៊ឺរ។ ដុតនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុននៅ 1 អង្សាសេប្រហែល 3 នាទី។

បម្រើ៖

  • បម្រើមាន់ជាមួយផ្កាការ៉ុត និងដំឡូងបារាំងខាត់ណា តុបតែងជាមួយ basil ។
រូបមន្តធ្វើម្ហូប បោះពុម្ពរូបមន្ត

អាហាររូបត្ថម្ភ

ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 103kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 8.6gប្រូតេអ៊ីន: 1.7gខ្លាញ់: 6.6g
រូបថតរបស់ Avatar

និពន្ធដោយ ចន Myers

ចុងភៅដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ 25 ឆ្នាំនៃបទពិសោធន៍ឧស្សាហកម្មនៅកម្រិតខ្ពស់បំផុត។ ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋាន។ នាយកភេសជ្ជៈដែលមានបទពិសោធន៍បង្កើតកម្មវិធីស្រាក្រឡុកដែលទទួលស្គាល់ថ្នាក់ជាតិលំដាប់ពិភពលោក។ អ្នក​សរសេរ​ម្ហូប​ជាមួយ​នឹង​សំឡេង​ដឹកនាំ​ដោយ​ចុងភៅ​ប្លែក​ពី​គេ និង​ទស្សនៈ។

សូមផ្ដល់យោបល់

អាស័យដ្ឋានអ៊ីមែលរបស់អ្នកនឹងមិនដាក់បង្ហាញជាសាធារណះ។ ត្រូវបំពេញចាំបាច់ពេលមានសញ្ញា * *

វាយតម្លៃរូបមន្តនេះ




Rocket និង Mozzarella Salad

Spaghetti ជាមួយ Parsley Pistachio Pesto និង Cheddar Cheese