John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
- 800 g សាច់គោ, បំណែកអភិបាលក្រុង
- ម្រេចក្រហមនិងបៃតង
- 1 តូច ពោតផ្អែមលុបចោល
- 2 ប៉េងប៉ោះ
- 1 ខ្ទឹមបារាំងស្រស់
- 2 ខ្ទឹមសខ្ទឹមស
- ទឹកខ្មេះ Brandy
- ប្រេង
- ល្អិត
- អំបិលនិងម្រេច
- ស្លឹក parsley
- ម្រេចចម្រុះពណ៌
សេចក្តីណែនាំ
- ស្ងោរសាច់គោឱ្យល្អលើកំដៅទាប ទុកវាឱ្យត្រជាក់ បើចាំបាច់យកវាចេញពីស្បែកខ្លាញ់ ហើយកាត់វាជាគូបតូចៗ។
- លាងសមាតប៉េងប៉ោះនិងយកគ្រាប់ពូជចេញ (globber) ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបល្អ។ លាងសមាតម្ទេសកាត់ពាក់កណ្តាលយកគ្រាប់ពូជហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ច្របាច់យកពោតមកចិញ្ច្រាំខ្ទឹមស និងខ្ទឹមសឱ្យម៉ត់។
- ដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងចានមួយហើយលាយល្អ។
- លាយទឹកខ្មេះ ប្រេង និងអំបិល និងម្រេច។ ចាក់ marinade នេះលើសាឡាត់ហើយលាយល្អ។ ទុកឱ្យសម្រាកយ៉ាងហោចណាស់ 12 ម៉ោង។ (បើនៅមានអីទៀត)
- លាយរបស់ទាំងអស់ឱ្យសព្វល្អម្ដងទៀត ហើយបើចាំបាច់ត្រូវបន្ថែម marinade បន្តិចទៀត ហើយប្រោះជាមួយ parsley និងម្រេចក្រៀម (សម្រាប់តែរូបរាង) ហើយបម្រើជាមួយនឹងនំប៉័ងប្រទេស ស្រាបៀរ ឬស្រាក្រហម។
អាហាររូបត្ថម្ភ
ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 38kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 6.3gប្រូតេអ៊ីន: 1.6gខ្លាញ់: 0.6g
