John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
spaetzle
- 500 g ម្សៅអក្ខរាវិរុទ្ធ
- 400 ml ទឹក
- 1 Msp រមៀត
- 1 ក្តិច អំបិល
ផ្សិត goulash
- 1 kg ផ្សិត
- 2 ភី។ គំនិត
- 1 ភី។ ខ្ទឹមសនៃខ្ទឹមស
- 2 tbsp ប្រេង
- 2 tbsp ម្សៅ paprika ផ្អែម
- 2 tbsp បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ
- 150 ml ស្រាស
- 200 ml ក្រែមសណ្តែកសៀង
- 1 ប្រូន ទឹកក្រូចឆ្មា
- 2 bunch Parsley
សម្រាប់មូលនិធិ
- 1 ភី។ ដំឡូង
- 1 ភី។ គំនិត
- 1 ភី។ ខ្ទឹមសនៃខ្ទឹមស
- 3 tbsp ប្រេង
- 2 tbsp ម្សៅ paprika ផ្អែម
- 0,5 លីត្រ ទឹក
- 10 g ផ្សិតខាត់ណានីស្ងួត
សេចក្តីណែនាំ
spaetzle
- លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចូលគ្នាដើម្បីបង្កើតជាម៉ាស់ដូចគ្នា។ យកទឹកទៅស្ងោរក្នុងឆ្នាំងធំមួយជាមួយអំបិលបន្តិច។ ចុច spaetzle ជាមួយនឹងការចុច spaetzle ។ ដាំឱ្យពុះមួយនាទី រួចហើយយកវាចេញភ្លាមៗជាមួយស្លាបព្រាបាយ រួចលាងជមែះក្នុង colander ជាមួយទឹកត្រជាក់។ បន្តបែបនេះរហូតដល់អស់ថ្មអស់។
មូលនិធិ
- កាត់ខ្ទឹមបារាំង ដំឡូងបារាំង និងខ្ទឹមសជាចំណិតៗ ហើយចៀនក្នុងប្រេងឆាក្នុងខ្ទះខ្ពស់។ បំបែករចនាប័ទ្មផ្សិតពីស្រាសំប៉ាញ។ បន្ថែមផ្សិតនិងផ្សិត porcini ។ បន្ថែមម្សៅ paprika អំបិល និងម្រេច ហើយបន្ទាប់មក deglze ជាមួយទឹកកន្លះលីត្រ។ ទុកឱ្យឆ្អិនប្រហែល 45 នាទី។ ឆ្លងកាត់ Sieve និងរក្សាទុកភាគហ៊ុននៅក្នុងធុងសម្រាប់ពេលក្រោយ។
goulash
- កាត់ខ្ទឹមបារាំងហើយចៀនក្នុងប្រេង។ កាត់ផ្សិតមួយភាគបួនហើយបន្ថែមវា។ បន្ថែមម្សៅ paprika និងបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ រួចលាងជាមួយផ្សិត និងស្រាស។ បន្ថែមក្រែមនិងរដូវជាមួយ lemon, parsley chopped ល្អនិង clove នៃខ្ទឹមសមួយ។ ទុកចោលប្រហែល ១៥ នាទី។
អាហាររូបត្ថម្ភ
ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 140kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 13.3gប្រូតេអ៊ីន: 3.7gខ្លាញ់: 7.6g
