John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
- 1 kg ការ៉ុត peeled
- 2 ម្ទេសបៃតង
- 2 Leeks
- 2 គំនិត
- 1 kg មាន់តូចស្រស់
- 4 ស្លាបមាន់ស្រស់
- 6 ស្គរមាន់ស្រស់
- 300 g មីស៊ុបតូចបំផុត។
- 3 ខ្ទឹមសខ្ទឹមស
- 1 bunch ច្បាស់ហើយ
- 1 tbsp ម្រេចក្រហមកំទេច
- 1 tbsp ជាតិស្ករ
- 1 tbsp ម្ទេសបុកពណ៌តាមចំណូលចិត្ត
- 3 ស្លឹក Bay
- ម្រេច
- អំបិល
- 3 L ទឹក, អាចធ្វើទៅបានជាមួយទំពាំងបាយជូរ
- 2 ក្តិច ស៊ីណាមម៉ុន
សេចក្តីណែនាំ
- ស៊ុបមួយរសជាតិហឹរបន្តិច ញាំដោយមិត្តសម្លាញ់... បរិមាណទុកក្នុងស្តុក ឬសម្រាប់ខ្ញុំថ្ងៃនេះ ព្រោះខ្ញុំទទួលភ្ញៀវ..... ពិតណាស់អ្នកអាចកាត់ពត៌មានទាំងអស់ពាក់កណ្តាល ឬទីបី.. តែស៊ុបរសជាតិឆ្ងាញ់ បាទ ថ្ងៃបន្ទាប់ ឬ 2 ថ្ងៃក្រោយ ពិតជាឆ្ងាញ់មែន ខ្ញុំគិតថា...
- កាត់ការ៉ុត ម្ទេស ស្លឹកខ្ទឹមជាបន្ទះល្អិតៗ.. ខ្ទឹមក្រហម.. ចិញ្ច្រាំខ្ទឹមស។ កំដៅប្រេងនៅក្នុងឆ្នាំងធំមួយ ហើយចៀនសាច់មាន់ទាំងមូលនៅក្នុងវាឱ្យវាប្រែពណ៌។ រួចដាក់ស្គរមាន់ពីរបីនាទី..
- ប្រហែល ១៥នាទី យកជើងចេញ រួចដាក់មួយឡែក.. ដាក់បន្ទះបន្លែទាំងមូលដាក់លើសាច់មាន់... បន្ថែមខ្ទឹមស, ស្ករស, អំបិល, ស្លឹកគ្រៃ, ម្ទេសប្លោក... ជាមួយទឹកដាំពុះ ឬគ្រាន់តែបន្ថែមទឹកជាការស្រេច។ ហើយដាក់លើភ្លើងតិចៗប្រហែល២០នាទី........
- ឥឡូវបន្ថែម pul biber និង cinnamon .... ចម្អិនគុយទាវតូចនៅក្នុងឆ្នាំងមួយទៀតតាមបញ្ញតិ្តការ..not!!! ចាក់ទឹកស៊ុប... បុកជីរវ៉ាន់ស៊ុយចូលស៊ុប... បំពងជើងដែលបានដាក់ចូលក្នុងឡ..
- ស្ទូចយកសាច់មាន់ ឬស្ងោរវាតាមដែលអ្នករាល់គ្នាចូលចិត្ត .... បម្រើស៊ុប បម្រើគុយទាវក្បែរនោះ ដែលអ្នកយកមកដាក់ស៊ុបរួចមួយជើង..
អាហាររូបត្ថម្ភ
ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 114kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 26.8gប្រូតេអ៊ីន: 1.1gខ្លាញ់: 0.1g
