រីករាលដាល, ផ្អែម: ផ្លែឈើនិងទឹកឃ្មុំរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ Trio

តម្រៀបទំពាំងបាយជូ ថ្លឹងទម្ងន់ ៤០០ ក្រាម លាងទឹកចេញ ហើយកាត់ជាចំណិតតូចៗ ... លាងផ្លែប៉ោម យកស្នូលចេញ កាត់ជាគូបតូចៗ

លាយបំណែកផ្លែឈើជាមួយស្ករ និងវ៉ានីឡាក្នុងខ្ទះធំមួយ រួចទុកទឹកឱ្យពុះប្រហែល 90 - 120 នាទី ... នាំយកទៅស្ងោរ ដាំឱ្យពុះប្រហែល 20 នាទី ហើយកាត់ឱ្យល្អិតល្អិតជាមួយផ្លែឈើក្រៀមមួយគូឱ្យសព្វ។ .. បន្តដាំទឹកអោយពុះរហូតដល់មានល្បាយសុីរ៉ូក្រាស់ (ប្រហែល ១០-១៥ នាទី) ... ចាក់ពាងដែលលាងជាមួយទឹកក្តៅឧណ្ហៗ វីសវាឱ្យជាប់ រួចឈរទុកអោយត្រជាក់ប្រហែល។ 10-15 នាទី ... បើកវាហើយទុកឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង

ទុកពាងដែលមានខ្យល់ចេញចូលនៅកន្លែងត្រជាក់ និងងងឹត ដែលទឹកឃ្មុំផ្លែឈើនឹងរក្សាទុកបានច្រើនខែ ... ទុកពាងដែលបើកក្នុងទូទឹកកក ហើយប្រើក្នុងរយៈពេលពីរបីសប្តាហ៍។