John Myers
រក្សារ៉ុក្កែត - នោះហើយជារបៀបដែលវាដំណើរការ
សាឡាត់ស្រស់គឺល្អជាងមួយដែលមានអាយុច្រើនថ្ងៃ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកបានរក្សាទុកគ្រាប់រ៉ុក្កែតឱ្យបានត្រឹមត្រូវ វានឹងនៅតែមានរសជាតិស្រស់បន្ទាប់ពីជាច្រើនថ្ងៃ។
- ការលាងសម្អាត៖ ប្រសិនបើអ្នកគ្រាន់តែលាងសម្អាត និងសម្អាតផ្នែកដែលអ្នកញ៉ាំ ឥឡូវនេះសម្អាតផ្នែកដែលអ្នកចង់រក្សាទុក។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយកទឹកក្តៅឧណ្ហ ៗ ហើយលាងសាឡាត់។ អ្នកអាចប្រើ spinner salad ដើម្បីស្ងួតរ៉ុក្កែត។
- យកចេញ៖ ជំហានបន្ទាប់គឺយកចំណុចពណ៌លឿងនៅលើដើមស្លឹក និងស្លឹកលឿងចេញ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយកកន្ត្រៃមុតស្រួចមួយគូហើយកាត់តំបន់ដែលរងផលប៉ះពាល់នៅមុំបន្តិច។
- គន្លឹះ៖ កាត់តែផ្នែកពណ៌លឿងចេញ ទុកស្លឹកដែលនៅសល់មិនជាប់នៅលើដើម។ លុះត្រាតែអ្នកកំពុងរៀបចំសាឡាត់សម្រាប់អាហារបន្ទាប់ ទើបអ្នកយកដើមចេញ។
- ការវេចខ្ចប់៖ នៅពេលដែល arugula ត្រូវបានបង្ហូរ និងសម្អាតចំណុចពណ៌លឿង អ្នកអាចខ្ចប់វាបាន។ ថង់បង្កក និងធុងផ្លាស្ទិចគឺសមរម្យជាពិសេសសម្រាប់ការនេះ។ ត្រូវប្រាកដថាប្រើធុងដែលអ្នកអាចបិទខ្យល់។ ខ្ចប់សាឡាត់ដោយរលុង និងរលុងក្នុងធុង ដើម្បីជៀសវាងការបុកវា។
- ការផ្ទុក៖ បន្ទាប់មកដាក់ធុង ឬថង់ក្នុងទូទឹកកក ឬកន្លែងងងឹត និងត្រជាក់នៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីរបស់អ្នក។ អ្នកត្រូវតែប្រាកដថា សាឡាត់មិនត្រូវបានច្របាច់ដោយអាហារផ្សេងទៀតទេ បើមិនដូច្នេះទេ ស្នាមជាំនឹងលេចឡើង - នេះគឺជាកន្លែងដែលសាឡាត់ក្លាយទៅជាទន់ និងលែងមានរសជាតិស្រស់។
- ចំណាំ៖ ទុកតែ arugula ពីរបីថ្ងៃមុនពេលញ៉ាំ។ អាស្រ័យលើរយៈពេលដែលវាស្ថិតនៅក្នុងផ្សារទំនើប អាយុកាលធ្នើអាចប្រែប្រួលយ៉ាងខ្លាំង។ ដូច្នេះវាជាការប្រសើរក្នុងការញ៉ាំសាឡាដក្នុងរយៈពេលពីរបីថ្ងៃខាងមុខ បន្ទាប់មកវានឹងនៅតែមានរសជាតិស្រស់។
