Florentina Lewis
វាមិនមានបញ្ហាថាតើវាធ្វើពីស្រូវសាលី rye ឬម្សៅទាំងមូលទេ៖ នំបុ័ងស្រស់ៗមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ប៉ុន្តែ តើអ្វីជាវិធីល្អបំផុតដើម្បីទុកនំប៉័ងដើម្បីឱ្យវានៅបានយូរតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន ហើយមិនស្ងួត?
នំបុ័ងនៅតែស្រស់បានយូរនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
ថង់ក្រដាសល្អសម្រាប់ទុកដាក់ ប៉ុន្តែថង់ប្លាស្ទិកមិនមែនទេ។
ប្រអប់នំប៉័ងគឺជាការទិញដ៏ល្អសម្រាប់បរិមាណនំប៉័ងធំជាង។
មិនថាជាមួយប៊ឺ ការរីករាលដាល ឈីស ឬសាច់ក្រក (បន្លែ)៖ នំប៉័ងគឺជាអាហារសំខាន់មួយនៅក្នុងប្រទេសអាឡឺម៉ង់។ ហើយនំប៉័ងមានរសជាតិច្រើនប្រភេទ ចាប់ពីនំប៉័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ រហូតដល់នំប៉័ងសរលោង។ យើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបរក្សាទុកនំបុ័ងឱ្យបានត្រឹមត្រូវដើម្បីឱ្យអ្នកអាចរីករាយជាមួយនំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិបានយូរ។
របៀបរក្សាទុកនំប៉័ងឱ្យបានត្រឹមត្រូវ
មធ្យោបាយដ៏ល្អបំផុតដើម្បីជៀសវាងនំបុ័ងដែលនៅសេសសល់គឺត្រូវចាប់ផ្តើមទិញទំនិញដោយឈ្លាសវៃ។ មុនពេលអ្នកទៅទិញទំនិញ ចូរគិតថាតើអ្នកពិតជានឹងញ៉ាំនំបុ័ងប៉ុន្មានថ្ងៃខាងមុខ។ នៅក្នុងហាងនំប៉័ង អ្នកមានឱកាសកំណត់ទំហំ និងបរិមាណនំប៉័ងដោយខ្លួនឯង។
នៅពេលដែលនំប៉័ងត្រូវបានទិញវាសំខាន់ណាស់ក្នុងការរក្សាទុកវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ គន្លឹះទាំងពីរនេះធ្វើឱ្យនំប៉័ងស្រស់បានយូរជាងមុន៖
យកល្អគួរតែទុកនំប៉័ងក្នុងប្រអប់នំប៉័ង ឬប្រអប់នំប៉័ងធ្វើពីដីឥដ្ឋ ឈើ ឬដែក។ ជាមួយនឹងប្រអប់នំប៉័ង វាមានសារៈសំខាន់ដែលថាសម្ភារៈអាចដកដង្ហើមបាន ឬប្រអប់មានរន្ធខ្យល់។ នេះអនុញ្ញាតឱ្យសំណើមនៅក្នុងនំបុ័ងរត់គេចខ្លួន ហើយនំបុ័ងចាប់ផ្តើមផ្សិតកាន់តែយឺត។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការខ្ចប់នំប៉័ងក្នុងថង់ក្រដាសផងដែរ។
ប្រសិនបើអ្នកមិនមានធុងនំប៉័ងនៅផ្ទះទេ នំប៉័ងត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងថង់ក្រដាសរយៈពេលយូរ។ ក្រដាសស្រូបយកសំណើមដែលនំប៉័ងផ្តល់ឱ្យចេញ។
ជាទូទៅ នំបុ័ងខ្មៅនៅស្រស់បានយូរជាងនំបុ័ងស្រាល។ ហេតុផលសម្រាប់នេះគឺសមាមាត្រខ្ពស់នៃស្រូវសាលីនៅក្នុងនំបុ័ងពណ៌សដែលបណ្តាលឱ្យនំបុ័ងកាន់តែរឹងលឿន។ អ្នកថែមទាំងអាចទុកនំប៉័ងទាំងមូលរយៈពេលពីរបីសប្តាហ៍។
នេះមិនមែនជារបៀបដែលអ្នកគួរទុកនំប៉័ងនោះទេ។
ថង់ប្លាស្ទិកសម្រាប់ទុកនំប៉័ងមិនមែនជាគំនិតល្អទេ៖ រុំក្នុងថង់ប្លាស្ទិក នំប៉័ងចាប់ផ្តើមផ្សិតលឿនជាងមុន ព្រោះគ្មានខ្យល់ចូល ហើយសំណើមមិនអាចគេចចេញបាន។
នំបុ័ងក៏មិនមានអារម្មណ៍ត្រឹមត្រូវនៅក្នុងទូរទឹកកកដែរ។ ភាពត្រជាក់មិនរក្សានំប៉័ងឱ្យស្រស់បានយូរទេ។ សីតុណ្ហភាពល្អបំផុតសម្រាប់នំប៉័ងគឺសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់ចន្លោះពី 18 ទៅ 22 ដឺក្រេ។
ការណែនាំបន្ថែមសម្រាប់នំប៉័ងដែលប្រើបានយូរ
វាជាការប្រសើរក្នុងការទិញនំប៉័ង និងក្រឡុកនៅក្នុងហាងនំប៉័ង ជាជាងនៅហាងបញ្ចុះតម្លៃ ឬនៅក្នុងហាងនំប៉័ង។ នំដុតប្រែជារឹង និងចាស់លឿនជាងមុន។
ប្រសិនបើអ្នកដឹងថាអ្នកទិញនំប៉័ងច្រើនពេក ចូរបង្កកវាឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះកាត់នំប៉័ងហើយបង្កកវាក្នុងថង់ប្លាស្ទិក។ ក្រោយមក អ្នកអាចយកចំណិតនំប៉័ងចេញជាលក្ខណៈបុគ្គលតាមតម្រូវការ។ កាលណាអ្នកបង្កកនំបុ័ងកាន់តែស្រស់ វាកាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់នៅពេលរលាយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ជាមួយនឹងប្រភេទនំប៉័ងមួយចំនួន វាក៏ត្រូវបានណែនាំផងដែរ មិនឱ្យបង្កកពួកគេរហូតដល់ថ្ងៃទី ដើម្បីឱ្យពួកគេបាត់បង់សំណើមនៅក្នុងខ្យល់ជាមុន។ នៅទីនេះវាមានតម្លៃពិសោធន៍បន្តិចដើម្បីស្វែងរកពេលវេលាអំណោយផលបំផុតសម្រាប់ការបង្កកនំប៉័ង។
ប្រសិនបើអ្នកដុតនំដោយខ្លួនឯង អ្នកអាចកំណត់បរិមាណពិតប្រាកដដោយខ្លួនឯង។ ល្បាយដុតនំដែលត្រៀមរួចជាស្រេចគឺជាការគាំទ្រសម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង។ ប៉ុន្តែ៖ មិនមែនគ្រប់ផលិតផលទាំងអស់ធ្វើបានល្អនៅក្នុងការធ្វើតេស្តលាយនំប៉័ងនោះទេ។ អាគ្រីឡាមីតដែលសង្ស័យថាជាជំងឺមហារីកគឺជាបញ្ហាក្នុងការដុតនំ។
ប្រសិនបើទោះបីជារក្សាទុកវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវក៏ដោយ នំប៉័ងរបស់អ្នកស្ងួត ឬរឹង យើងមានគំនិតរូបមន្តដ៏ល្អសម្រាប់អ្នក៖ ប្រើនំប៉័ងចាស់៖ ល្អពេកក្នុងការបោះចោល។
សំខាន់៖ អ្នកគួរបោះចោលនំប៉័ងដែលមានផ្សិតជានិច្ច។ បើទោះជាអ្នករកឃើញចំណុចផ្សិតនៅក្នុងកន្លែងតែមួយក៏ដោយ ផ្សិតផ្សិតអាចរាលដាលពាសពេញនំប៉័ង។
