John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
កាមេរ៉ា Semolina
- 500 g ប៊្លុកមីលក
- 82 g ជាតិស្ករ
- 90 g semolina ស្រូវសាលីទន់
- 1 ភី។ ស៊ុតពណ៌លឿង។
ផ្លែស្ត្របឺរី និងផ្លែត្របែក
- 75 g ជាតិស្ករ
- 250 g ផ្លែស្ត្របឺរី
- 250 g ផ្លែល្ពៅ
- 1 tbsp ម្សៅអាហារ
- 50 ml សុីរ៉ូស្ត្រប៊ឺរី
- 0,5 ភី។ ក្រូចឆ្មា
- 1 ភី។ ស្ករវ៉ានីឡា
សេចក្តីណែនាំ
- កំដៅ buttermilk រហូតដល់វាជិតឆ្អិន។ លាយ semolina និងស្ករហើយទុកឱ្យហើមលើកំដៅទាបរយៈពេល 10 នាទី។ កូរស៊ុតចូលហើយដាក់ទូរទឹកកករយៈពេល 1 ម៉ោង។
- លាងសមាតផ្លែប៊ឺរីកាត់ពាក់កណ្តាលនិងត្រីមាស។ លាយទឹកស៊ីរ៉ូ ស្ត្របឺរី ទឹក ស្ករស និងស្ករវ៉ានីឡា ចូលក្នុងឆ្នាំង ដាំឱ្យពុះ។ លាយម្សៅពោតជាមួយទឹកបន្តិច កូរឱ្យសព្វ រួចដាំឱ្យពុះម្តងទៀត។ ឥឡូវនេះបន្ថែមផ្លែឈើនិងកំដៅបន្តិច។ កុំចម្អិនផ្លែឈើច្រើនពេក (ផ្លែស្ត្របឺរីដែលកកត្រូវបានណែនាំ ព្រោះវាមិនឆ្អិនលឿនពេក)។
- ចម្រាញ់ compote ដោយប្រើប្រទាលកន្ទុយក្រពើ ឬក្រូចឆ្មា ហើយទុកឱ្យត្រជាក់។ កាត់ semolina ចូលទៅក្នុងនំប៉ាវហើយបម្រើជាមួយ compote ។
អាហាររូបត្ថម្ភ
ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 103kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 20.4gប្រូតេអ៊ីន: 1.9gខ្លាញ់: 1.1g
