John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
- 300 g ផ្លែស្ត្របឺរីទុំយ៉ាងពេញលេញ
- 300 g Rhubarb សម្អាតនិងថ្លឹង
- 2 កញ្ចប់ព័ត៌មាន ស្ករវ៉ានីឡា
- 600 g រក្សាជាតិស្ករ 1: 1
- 20 g ប៊ឺត
សេចក្តីណែនាំ
- លាងផ្លែស្ត្របឺរីនៅក្រោមទឹកត្រជាក់ បន្ទាប់មកយកគល់ផ្កាចេញ រួចចិតផ្លែ (កាត់ជាដុំតូចៗជាពាក់កណ្តាល ធំជាបួន)។ កាត់ដើមត្របែកឱ្យខ្លីបន្តិចលើសងខាង ហើយបកស្បែកចេញជាខ្សែៗ រួចកាត់ជាបំណែក ២ ស.ម.
- ដាក់ផ្លែឈើក្នុងឆ្នាំងដែកអ៊ីណុកធំ លាយស្ករវ៉ានីឡា និងស្ករដែលរក្សាទុក ហើយដាក់ខ្ទះគ្របក្នុងទូទឹកកកមួយយប់ ។ កូរម្តងហើយម្តងទៀត។
- នៅថ្ងៃបន្ទាប់ ទាញពាងស្អាតចំនួនពីរជាមួយគម្របវីសតាមទឹករំពុះ (ដើម្បីឱ្យវាគ្មានមេរោគ) ហើយបន្ទាប់មកដាក់វានៅលើកន្សែងផ្ទះបាយសើម។
- ដាក់ខ្ទះជាមួយយៈសាពូនមីនៅលើចង្ក្រាន - នាំយកទៅរំពុះ, លាយជាច្រើនដងហើយទុកឱ្យឆ្អិន 4 នាទី។ ប្រសិនបើវាពពុះច្រើនពេក បន្ថែមប៊ឺ និងលាយមាតិកានៃឆ្នាំងជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយដៃ (យើងមិនចូលចិត្តផ្លែឈើជាបំណែកៗទេ)។
- បន្ទាប់មកបំពេញពាងជាមួយយៈសាពូនមីហើយវីសវាភ្លាមៗ។ ខ្ញុំគិតថាវាគ្មានប្រយោជន៍ទេក្នុងការបង្វែរពាងឱ្យក្រឡាប់ - វាគ្រាន់តែបិទមួកវីសចូលគ្នា ហើយម៉ាស៊ីនបូមធូលីត្រូវបានបង្កើតឡើង ទោះបីជាសមាសធាតុបំពេញចូលទៅក្នុងពាងក្តៅខ្លាំងក៏ដោយ។
អាហាររូបត្ថម្ភ
ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 416kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 96.7gខ្លាញ់: 2.6g
