John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
- 150 ml ទឹកក្តៅឧណ្ឌ ៗ
- 150 ml ទឹកដោះគោក្តៅ
- 1 tsp ស្ករអំពៅឆៅ
- 2 tsp ផ្សិតស្ងួត
- 700 g ម្សៅស្រូវសាលី
- 2 tsp អំបិល
- 2 tbsp ប្រេងអូលីវ
សេចក្តីណែនាំ
- លាយទឹកក្ដៅឧណ្ហៗជាមួយទឹកដោះគោក្ដៅឧណ្ហៗ បន្ថែមស្ករអំពៅឆៅ និងដំបែស្ងួតចូលកូររហូតទាល់តែដំបែរលាយអស់។ ទុកឱ្យវាត្រាំរយៈពេល 10 នាទី។
- លាយម្សៅជាមួយអំបិល ហើយធ្វើអណ្តូងមួយនៅកណ្តាល។ បន្ថែមប្រេងអូលីវចូល រួចបន្ថែមទឹកដោះគោដំបែ ហើយច្របាច់អ្វីៗទាំងអស់ទៅជាម្សៅរលោង។ ប្រហែលជាបន្ថែមម្សៅបន្តិចទៀតប្រសិនបើវាសើមពេក ឬទឹកបន្តិច ប្រសិនបើអ្នកសម្គាល់ឃើញថាវាស្ងួតពេក។
- គ្របដណ្តប់និងអនុញ្ញាតឱ្យ dough កើនឡើងនៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់ 60 នាទី។ បន្ទាប់មកកិនម្សៅម្តងទៀតឱ្យបានល្អ រួចចែកជាពីរដុំនំប៉័ង ហើយដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំដែលមានក្រដាសដុតនំ។
- ជូតនំប៉័ងជាមួយទឹកដោះគោហើយទុករយៈពេល 40 នាទីទៀត។ បន្ទាប់មកដុតនំនៅក្នុង oven preheated ទៅ 190 ដឺក្រេនៅលើ rack កណ្តាលសម្រាប់ 25 នាទីហើយកុំភ្លេចបន្ថែមចានទឹកក្តៅមួយ។ ប្រសិនបើអ្នកវាយនំបុ័ងជាមួយផ្នែកខាងក្រោយនៃស្លាបព្រាហើយវាស្តាប់ទៅដូចជាប្រហោង នោះនំបុ័ងរួចរាល់ហើយ។
អាហាររូបត្ថម្ភ
ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 367kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 64.9gប្រូតេអ៊ីន: 9.8gខ្លាញ់: 7.2g
