John Myers
នៅក្នុងប្រទេសនេះ ផ្លែក្រូចឃ្វិចគឺមានប្រជាប្រិយភាពជាពិសេសនៅពេលបុណ្យណូអែល។ ប៉ុន្តែយោងតាមការរកឃើញចុងក្រោយ យកល្អគួរតែទទួលទានអាហារទំនើបឱ្យបានទៀងទាត់ ព្រោះវាការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺធាត់ និងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
ចង់ចូលប្រើ! ឥឡូវនេះ ផ្លែក្រូចឃ្វិចគឺជាអាហារដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ ដោយសារតែការសិក្សារបស់ប្រទេសកាណាដាបង្ហាញថា ផ្លែឈើពណ៌ទឹកក្រូចមានសក្តានុពលច្រើន៖ សារធាតុរុក្ខជាតិ nobiletin ដែលមាននៅក្នុងផ្លែក្រូចឃ្វិច មិនត្រឹមតែអាចទប់ទល់នឹងការធាត់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងផ្តល់ការការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមពេលចាប់ផ្តើមពេញវ័យ និងជំងឺសរសៃឈាមផងដែរ។
ក្រុមស្រាវជ្រាវដែលដឹកនាំដោយ Murray Huff មកពីសាកលវិទ្យាល័យ Western Ontario បានពិនិត្យផលប៉ះពាល់នៃ nobiletin ក្នុងការសិក្សាលើសត្វកណ្តុរ។ សត្វកកេរសាកល្បងត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាជារបបអាហារបែបលោកខាងលិចធម្មតាដែលមានជាតិខ្លាញ់ និងជាតិស្ករច្រើន។ សត្វមួយចំនួនក៏ត្រូវបានផ្តល់សារធាតុ flavenoid nobiletin ផងដែរ។
លទ្ធផល៖ សត្វដែលត្រូវបានផ្តល់អាហារជាមួយ Nobiletin មានសុខភាពល្អ និងមានរាងស្លីមយូរជាងដៃគូប្រកួតប្រជែងរបស់ពួកគេដែលមានតែរបបអាហារមិនល្អ។ សត្វទាំងនេះបានវិវត្តទៅជាជំងឺធាត់ និងជាសញ្ញាធម្មតានៃអ្វីដែលគេហៅថា រោគសញ្ញាមេតាបូលីស ដូចជាការកើនឡើងនៃជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម និងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។
ដូចដែលអ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានរកឃើញ សារធាតុនេះទំនងជាមានឥទ្ធិពលលើហ្សែនមួយចំនួនតាមរបៀបដែលជាតិខ្លាញ់មិនអាចកកកុញនៅក្នុងថ្លើម ហើយដូច្នេះធ្វើឱ្យការដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់លើស ហើយក្នុងពេលតែមួយរារាំងការផលិតជាតិខ្លាញ់។
យោងតាមក្រុមអ្នកស្រាវជ្រាវ សារធាតុ nobiletin ដែលមាននៅក្នុងផ្លែក្រូចថ្លុង មានថាមពលខ្លាំងជាងសារធាតុ flavonoid naringenin ដែលមាននៅក្នុងផ្លែក្រូចថ្លុង ១០ ដង។ ដូច្នេះប្រញាប់ទៅតូប ឬផ្សារទំនើបបន្ទាប់ ហើយទិញផ្លែក្រូចសើច!
