ស៊ុបដំឡូងផ្អែមនិងជូរ

• 1 kg ដំឡូងអាវធំ
• 1 ម្រេចក្រហម
• 2 ការ៉ុត
• 2 គំនិត
• 2 ផ្លែប៉ោមជូរ
• 5 ប៉េងប៉ោះ

សម្រាប់ទំពាំងបាយជូរ

• 1 L ទឹកស្តុក បន្លែ ស្តុកតាមជម្រើសរបស់អ្នក ត្រជាក់ ឬក្តៅ
• 5 tbsp ប្រេង​អូ​លីវ
• 5 tbsp ទឹកខ្មេះ balsamic
• 2 tbsp ទឹកក្រូច​ឆ្មា
• 2 tbsp ទឹកឃ្មុំ
• 2 tbsp ល្អិត
• 2 tbsp ទឹកស៊ីអ៊ីវ សម្លាញ់
• 2 tbsp ទឹកស៊ីអ៊ីវ
• 1 bunch ច្បាស់ហើយ
• 2 tbsp ហាន់​ជា​ចំណិត ឬ​បុក​តាម​ដែល​មាន
• 1 clove ខ្ទឹមខ្ទឹម
• 1 tsp ម្រេច
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ខ្ញីដឹងគុណ